закуски

Посиделки, которых так не хватало🙏

Друзья, с которыми можно молчать и болтать одновременно❤️

Еда, приготовленная с теплом💫

И чувство, что всё на своих местах🏡 💛

1.КАНАПЕ

Лист салата, сыр, карпаччо из индейки, половинка черри

2.БРУСКЕТТЫ С СОУСОМ "ПЕСТО"

Багет обжарить, помазать немного творожным сыром, сверху песто, карпаччо из индейки, помидоры черри, и опять чуть-чуть "Песто"

3.БРУСКЕТТЫ С РЫБОЙ

Багет обжарить, помазать творожным сыром, сверху огурец, нарезанный полосочками (я с помощью овощ...

Мой островок спокойствия и умиротворения.

Я возможно слишком сентиментальна становлюсь с возрастом (🤣) но, когда собирается разное поколение за одним столом, я так люблю наблюдать за всеми😍

Что говорят, что советую..

Это так ценно 😍

друзья и родные друзей и наши.. за одним столом ☺️

И даж в среду.. это реально 🙃

#традиционнаясубботняяжральня

Закуски. Лето. Красота 🙌🏻 пирамиды - любовь, так давно их хотела заказать

В коробке - пирамиде :

🌿Верхний ярус : камамбер с клубникой, по бокам : сыр с зеленой, кажется, плесенью, арахис в кунжуте, миндаль и крекеры. В идеале еще мед в пипетках, но у меня закончился мед 🍯

🌿Средний ярус:

1. слоеное тесто, запекаем и разрезаем пополам, туда творожный сыр, лист салата, красная рыба, огурец

2. Рулетики из баклажанов (баклажаны нарезать на тонкие слайсы, обжарить, внутрь завернуть творожный сыр ...

Отмечаем юбилей мужа, обожаю готовить брускетты - делюсь подробным описанием😉

Мои любимые с прошуто, с ростбифом, с рыбкой или креветками, ещё с вялеными томатамииии🥹не могу- слюни потекли😅

А вы какие любите закуски на праздничный стол?

Это фото - короткая история про то, как практически чужой человек (тренер по плаванию к дочки) набрала у своей подруги-дачницы и привезла мне целый пакет стрелок чеснока, о которых я ей рассказывала🥹 Точнее рассказывала я о том, как мы с мужем любим блюда с ними, и как 5 лет в СПб не можем их найти (на рынках бабушки разводили руками, а знакомых с дачами у нас нет).

И вот сегодня была последняя в этом «сезоне» тренировка, а она как раз в эти выходные была у подруги на даче и рассказала ей про ме...

Почти что пятница. А значит что? Наслаждаемся жизнью и дальше 💃🏼

Берете кревентосы (в идеале сырые), очищаете, если не очищены.

Кусочек сливочного масла обмакиваем со всех сторон в муке, отправляем на сковородку и растапливаем.

Сюда же креветки до розового цвета, чеснок, сок лайма и цедру лайма и любую зеленушку. Немного потушить и подать с подсушенным багетом и под вино 🍷

Вино, кстати, можно с креветосами тоже потушить.

#olgynka_готовлю

Покупаете маш, промываете его, замачиваете в воде на сутки, потом снова промываете и накрываете влажным бумажным полотенцем или тканью, ставите в темное место, через сутки снова промыть и снова накрыть, есть можно даже через сутки, чем дольше стоит, тем больше проростков, главное промывать и держать в прохладном месте , чтобы не закисли, можно микрозелень из него тоже вырастить, если подольше постоят на свету потом, очень вкусно в салат, так солью и оливковым маслом тоже вкусно и полезно🌱💚

Запечённые тарталетки с крабовыми палочками, по вкусу напоминает горячие роллы. Натираю на тёрке упаковку крабовых палочек, добавляю половину банки икры мойвы (у меня Санта Бремор с креветкой), добавляю 30-40 грамм твердого сыра на тёрке, все перемешиваю. Выкладываю начинку в мини тарталетки, ставлю в разогретую духовку при температуре 200 градусов примерно на 3 минуты, чтобы расплавился сыр. Достаю, сверху украшаю соусом терияки. Можно посыпать кунжутом. Быстро и вкусно.

Девочки! Никогда! Слышите?! Никогда не берите и не пробуйте эти перчики с мягким сыром иначе попадете в гастрономическую зависимость, как я 🤤Уже 2 кг беру и не могу остановиться. Сейчас объемся ими так, что потом видеть не смогу, как всегда)

Коротко о наших выходных)🤣

1. Много готовили и вкусно ели👍 я не успела сфоткать праздничный стол)

В субботу папа готовил драники! Обожаю!одно из моих любимых блюд) В воскресенье я делала свою фирменную шурпу) а сегодня у нас были салатики и курочка😋 а на завтраки у нас были блины от мужа) у нас в семье именно он готовит блины, очень удобно!🙏

2. Собрали и повесили карту мира на даче. Поняли, что она мелковата) Потом купим побольше, чтобы отмечать, где были) Родители мои знатные путешественники в...