Рецепты/продукты 🍽

Ekaterina

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Баклажаны Пармиджана: проверенный рецепт с пошаговым описанием

Любите баклажаны Пармиджана? Готовите?

Я очень люблю. Готовить начала недавно. Пробовала разные рецепты. Пока показался самым удачным такой.

Нужно взять один большой баклажан, помыть, порезать кружочками толщиной 1,5-2 см.

Разложить кружочки на бумажном полотенце, посолить, сверху накрыть ещё одним бумажным полотенцем, и положить под груз минут на 30. Говорят, что это убирает из баклажана лишнюю горечь, но без этого нюанса я не пробовала готовить.

Мелко шинкую лук (я беру пару больших луковиц...

Читать далее →

Алина

Мама дочки (9 лет)

Сочная куриная грудка в сливках: рецепт для ПП

За то что вы терпели эти несколько дней моё нытье про образование , решила отдать вам мой новый рецепт куриной грудки. Как вы знаете , я хожу в зал , а это значит постоянно озадачиваюсь нормой белка. Но в последнее время уже не могла есть курогрудь . Пока мою ситуацию спас новый рецепт. Грудка получается сочной , мягкой и просто тает во рту.

Берем соль и паприку . Можно копчёную. Можно другие приправы . Заливаем небольшим количеством 10% сливок. Получается такой рассол.

Теперь главное правильн...

Читать далее →

Анастасия

Ну очень вкусное мороженое😍

У кого как самочувствие на моем сроке? Я последние 2 дня без сил. Днем сплю вместе с дочкой, ночью сплю и все равно спать хочется🥲

Открыть запись →

Светлана

Мама дочки (5 лет)

Не могу не поделиться. Это очень вкусно)

У меня растёт кокосовый фанат. От баунти у ребёнка буквально сносит крышу 😅

Но магазинные сырки - ей фу, творог в целом не особо уважается))

А вот эти домашние а-ля сырки требует с такой регулярностью, что скоро придётся открывать цех 😂

Что внутри:

🥥Творог 5% 180 г

🥥Кокосовая стружка - от 25 до 35 г (в зависимости от степени кокосовой одержимости)

🥥Сухое молоко 1,5% - 25 г

🥥Ванилин (у меня - кокосовый)

🥥Подсластитель/сахзам - по вкусу (но я не добавля...

Читать далее →

Муся

Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего

Без заголовка

девочки, как это вкусно 😍😍😍

малина в двойном шоколаде

нужна:

малина (у меня 125гр)

плитка молочного

плитка белого шоколада

вышло 400рублей 😂

я топила шоколад в целофановых пакетах, засунув в кипяток.

сначала малинку обмакнуть в белом шоколаде,

затем в морозилку на 5-10 минут и потом обмакнуть в молочном шоколаде.

так же в морозилку на 10 минут и готово 😍

Открыть запись →

Торичка

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Это оч вкусно и невероятно просто 😍😍😍

Готовое слоеное тесто

Замороженные ягоды

Крахмал

Пудра сахарная

Яйцо или масло растительное смазать тесто.

1. Разморозить тесто, немного раскатать, нарезать на квадратики, сформировать квадратики (фото 2), проткнуть донышки вилкой, смазать маслом или желтком.

2. Замороженные ягоды смешать с крахмалом и сах пудрой, положить на разогретую сковородку, пассировать несколько минут и потихоньку добавлять воду, пока не сформируется соус из ягод, если густой ещ...

Читать далее →

Alessia

Мама сына (4 года), беременна (32 нед.)

В глубоком декрете после переезда планирую максимально освоить тему заготовок.

Если есть опыт и время, покидайте ваши рецепты/лайфхаки, как готовить не на 2-3 приема пищи.

Может, у вас есть проверенные рецепты/каналы/инстаграм, по которым вы готовите впрок и замораживаете потом без часового кругосвета по кухне ? Что у вас хранится в морозильнике из разряда "достал, 15 минут и вкусный домашний ужин"?

Без шуток про пельмени только )

Открыть запись →