Рецепты/продукты 🍽

Ну очень вкусное мороженое😍

У кого как самочувствие на моем сроке? Я последние 2 дня без сил. Днем сплю вместе с дочкой, ночью сплю и все равно спать хочется🥲

Не могу не поделиться. Это очень вкусно)

У меня растёт кокосовый фанат. От баунти у ребёнка буквально сносит крышу 😅

Но магазинные сырки - ей фу, творог в целом не особо уважается))

А вот эти домашние а-ля сырки требует с такой регулярностью, что скоро придётся открывать цех 😂

Что внутри:

🥥Творог 5% 180 г

🥥Кокосовая стружка - от 25 до 35 г (в зависимости от степени кокосовой одержимости)

🥥Сухое молоко 1,5% - 25 г

🥥Ванилин (у меня - кокосовый)

🥥Подсластитель/сахзам - по вкусу (но я не добавля...

девочки, как это вкусно 😍😍😍

малина в двойном шоколаде

нужна:

малина (у меня 125гр)

плитка молочного

плитка белого шоколада

вышло 400рублей 😂

я топила шоколад в целофановых пакетах, засунув в кипяток.

сначала малинку обмакнуть в белом шоколаде,

затем в морозилку на 5-10 минут и потом обмакнуть в молочном шоколаде.

так же в морозилку на 10 минут и готово 😍

Это оч вкусно и невероятно просто 😍😍😍

Готовое слоеное тесто

Замороженные ягоды

Крахмал

Пудра сахарная

Яйцо или масло растительное смазать тесто.

1. Разморозить тесто, немного раскатать, нарезать на квадратики, сформировать квадратики (фото 2), проткнуть донышки вилкой, смазать маслом или желтком.

2. Замороженные ягоды смешать с крахмалом и сах пудрой, положить на разогретую сковородку, пассировать несколько минут и потихоньку добавлять воду, пока не сформируется соус из ягод, если густой ещ...

В глубоком декрете после переезда планирую максимально освоить тему заготовок.

Если есть опыт и время, покидайте ваши рецепты/лайфхаки, как готовить не на 2-3 приема пищи.

Может, у вас есть проверенные рецепты/каналы/инстаграм, по которым вы готовите впрок и замораживаете потом без часового кругосвета по кухне ? Что у вас хранится в морозильнике из разряда "достал, 15 минут и вкусный домашний ужин"?

Без шуток про пельмени только )