Супер просто всё и улетают за три секунды)
Берем готовое слоеное тесто, режем его на квадратики. Каждый квадратик смазываем творожным сыром, выкладывем грушу (или вообще любой фрукт), сверху присыпаем сахаром. Смазываем яйцом края и в духовку мин на 15-20 при 180 гр.
Для сладкоежек можно еще сверху сахарной пудрой присыпать)
Ингредиенты:
•300 г цветной капусты (сырой)
•50 г сыра в тесто (в оригинале твердый, н-р, сулугуни)
•1 яйцо
•томатная паста
•любая начинка
•соль, базилик, любимые специи
Цветную капусту перемолоть в блендере до крошки, добавить яйцо и натертый мелко сыр, посолить, добавить любимые специи.
Выпекать ~15 минут при 220 г (до румяности). Смазать пиццу соусом, добавить начинку и выпекать еще минут 15.
Ставь👍🏻, если понравился рецепт✨
Пиши👇🏻, если попробуешь приготовить✨
Не пожалеешь😉
Очень вкусные секси ребрышки в пиве. Готовил муж, поэтому рецепт «на глаз»
Берем свиные ребра, делаем небольшие надрезы. Берём ( казан) или кастрюлю и варим их в пиве ( пиво: либо темное, либо пшеничное не фильтрованное) 40-45 мин. Отварили, достали. Дальше делаем соус ( 5 ложек дижонской горчицы, соевый соус, бальзамика, лимонный сок, мед, перец, соль, специи хмели сунели) этим соусом обильно смазываем ребрышки, и отправляем на гриль или в духовку на режим гриль . Но во время готовки каждые 5 мин переворачиваем ребра и обмазываем кисточкой с соусом. Готовить примерно 15-20 мин еще 🤤
- Лаваш - 1 лист
- Творог - 200 г.
- Яблоки - 600 г.
- Изюм - 50 г.
- Грецкие орехи - 30 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Корица - щепотка
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Желток - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки, сбрызнуть лимонным соком.
2. В сотейнике с добавлением небольшого количества воды (не более 50 гр) потушить яблоки в течении 10 минут. Затем добавить творог, изюм, размолотые орехи и сахар.
3. Противень застелить пергаментом и разложить лист лаваша. На лаваш равномерно по всей площади выложить начинку, отступая по несколько сантиметров от краев. Скрутить лаваш в рулет.
4. Смазать рулет сырым желтком и выпекать 10-12 минут в разогретой до 180 С духовке.
- Ветчина - 200 г.
- Грибы маринованные - 100 г.
- Чипсы - 50 г.
- Яйца отварные - 2 шт.
- Морковь по-корейски - 100 г.
- Тертый сыр - 150 г.
- Майонез - 150 г.
- Желток - для украшения
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче.
2. Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже.
3. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат.
Птичье молоко! Муж говорит что вкуснее чем в магазине))) он у меня сладкое вообще не ест, но птичье молоко слопал ❤️
Рецепт:
- Яйцо белок - 100гр (3 средних яйца)
- сливочное масло - 100гр (комнатной температуры)
- сгущёнка - 100гр (комнатной температуры)
- сахар - 175гр
- вода для сахара (для сиропа) - 60гр
- ванилин - 5гр
- лимонная кислота - 1/3 ч.л
- желатин - 18гр
- вода - 100гр (для желатина)
1: желатин смешать с водой, оставить набухать.
2: сливочное масло взбивать миксером минут 5 , потом постепенно добавлять сгущёнку, продолжать взбивать до образования крема.
3: в ковш высыпать сахар, ванилин и воду, довести до кипения (я на плите на 5 режиме кипятила), затем добавить лимонную кислоту и варить минут 5. Оставить чуть остыть!
4: белки + щепотка соли взбить до пышной пены. Затем постепенно вливать готовый сироп с сахаром и взбивать на высокой скорости.
5: желатин растопить на водяной бане или в микроволновке и влить постепенно в белки и на медленной скорости взбивать .
6: добавить крем из сгущенки , все взбить и выложить в форму.
7: оставить на 1 час.
Шоколад:
Я купила шоколад молочный. Чтобы его растопить, выложила в стеклянную тарелочку, добавила около 20гр подсолнечного масло, и на водяной бане растопила. Достаёшь суфле из холодильника, провести по нему горячей лодкой, чтобы шоколад наш прилип) и сверху поливаешь шоколадом. Оставить на 2-3 часа в холодильнике, но лучше на сутки!
Форму лучше силиконовую, проще вытаскивать. Я пробовала ещё в стеклянную укладывать пергамент и на него выливать, но потом пришлось вырезать суфле с пергамента. Можно ещё попробовать пищевой плёнкой застелить дно и стенки форсы, но я так не пробовала))
😃 Всем отличных выходных!
Я наконец-то нашла идеал теста для оладушек! Получаются воздушные, просто кайф! С Ванюшей и Катюшей намешали и получилось чудо вкуснючее!
Сохраняйте себе рецепт, как нибудь побалуете своих домашних)))
📌 Ингредиенты:
Мука 240 гр
Кефир 200 мл
Яйца 1 шт
Сахар 2 ст.л
Соль по вкусу
Сода пищевая 0.5 ч.л
Растительное масло 3 ст.л
☀ 1. Подготовить необходимые продукты. Кефир и яйцо достать из холодильника заранее.
☀ 2. Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились.
☀ 3. В микроволновке или на плите слегка подогреть кефир /до первого "булька": видна сыворотка, но чтобы не пошёл хлопьями/.
☀ 4. В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливать тёплый кефир.
☀ 5. Просеять отмеренное количество муки в отдельную миску.
☀ 6. В жидкую смесь небольшими порциями /по 2 ст.л. с большой горкой/ вводить муку и вмешивать венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто.
☀ 7. Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно Лениво Сползать. /Если жидковато - добавить муки, если сильно густое - кефира, но очень по-малу, чтобы уловить нужную консистенцию./
☀ 8. И только теперь, поверх теста просеять Соду. Тщательно, но быстро вмешать её в тесто. /Сразу же начинают появляться пузырьки - это кефир гасит соду, тесто становится воздушным, пористым, лёгким./ Если будут вводиться добавки /изюм, ваниль.../, то делать это сейчас.
☀ 9. Сода сделает тесто легче и чуть жиже. Разливать такое тесто станет удобнее.
☀ 10. Дать тесту постоять 10 - 15 минут /до активного появления пузырьков/,чтобы мука успела разойтись и пузырьки воздуха напитали её кислородом. Больше тесто Не перемешивать, в ложку набирать аккуратно с краю.
☀ 11. На хорошо прогретую сковороду влить 3 ст.л. растительного масла и прогреть его, убавить нагрев до умеренно - среднего. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув тесто, выкладывать его, помогая чайной ложкой, либо влажным пальцем. Жарить до румяного состояния снизу и до появления дырочек сверху.
☀ 12. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Масло подливать через раз, и так дожарить всё тесто.
☀ 13. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось излишнее масло. Подавать горячими со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем и конечно чаем. Приятного аппетита !
Попробуете приготовить?
