Хрум-хрум2

Меню для ребёнка 1+ 👩🏼‍🍳.
По-сколько, прошлый такой пост до сих пор получает просьбы о продолжении, ещё один про еду Захара.
Меню на 7 дней, готовлю на 2 дня.

Был период, когда Захар не хотел есть несладкую, полезную еду, это длилось около 1,5 месяцев, я читала, что это возрастное и случается со многими детьми.
К счастью, все вернулось в прежнее русло и моя внутрення бабуля, наслаждается тем, как он ест, то, что готовлю 🙌🏼.
Помогло максимальное исключение снеков в течении дня, минимизация смеси и ...

Мандариновое варенье. А я как-то раньше думала, как убрать эту горечь с кожуры.

Вы уже наелись мандаринок?
А как на счёт мандаринового курда? Обожаю этот крем 💥
Его можно добавлять в любые десерты, намазать на тост или просто уничтожать ложками, как это делаю я 🙊
Отличная идея подарка на новогодние праздники, презентовать баночку мандариновой вкусняхи , почему нет. А если в дополнение к штоллену, вообще пушка!)

Доброй ночи) Уже пару дней хочу поделится прекрасным рецептом
ТЫКВЕННОГО ПИРОГА 😻😻😻😻
Мои дорогие! Это не просто пирог, это чудесный, тающий во рту, муссовый десерт!
В фото прилагаю рецепт пирога.
В нашей семье тыкву ем только я, потому, в целях снижения калорийности, изменила рецептуру, а именно:
вместо 100 гр сливочного масла взяла 50 гр масла сливочного и 50 гр сметаны 15%;
а также в начинку добавила не 400 гр тыквы, а 600 гр и одно маленькое яйцо.
Мой вариант получился достаточно низко...

Девчонки! Покорите окончательно сердце вашего мужчины домашними чебуреками! Вот от души советую этот рецепт! Тесто простое в приготовлении, а результат... Сочные, хрустящие, вкуснющие чебуреки!
P.s: Да простят меня ЗОЖ-ники😁 😁😁!!!(Но ведь изредка можно...😄😄😄)
----------------
Чебуреки
----------------
🔸Тесто:
▪️120мл кипятка
▪️2 ст.л. подсолнечного масла без запаха
▪️0.5 ч.л. соли
▪️200-250г муки
🔸Начинка:
▪️400г фарша (свинина+телятина)
▪️1 крупная луковица
▪️Пучок зелени (укроп+петрушка)
▪️Соль, перец...

А давайте пожалуйста без «я хочу, но у меня на это нет времени». Это называется по другому - «я на самом деле не так уж и хочу», «у меня другие приоритеты» - вот как☺️
Не ищите причины в других, чтобы оправдать своё бездействие или лень (это я все к предыдущему посту)😅

Я про спорт, про хозяйство, про внимание мужчина и детям, работу...это все можно объединять, и даже больше. Снова таки - было бы желание🙌🏻

Это я сейчас чувствую себя как унылая 💩, и ничего как убирать, готовить и заниматься собой ...

Не знаю в чем секрет, но такой вкусной квашеной капусты у меня ещё никогда не было! Это просто какой-то космос! Хрустящая, кисленькая, очень сочная 🤤🤤🤤
90% успеха зависит от самой капусты! Выбирать надо полностью белую, плотную и чуть приплюснутую.
На 1 кг капусты идёт примерно 1 ст ложка соли крупного помола без горки. Моя головка была примерно 3 кг, на неё пошло ещё 2 средних морковки, пару лавровых листиков и перец горошком. Хорошо мнем капусту руками, чтоб пустила сок и плотно утрамбовываем...

Делюсь рецептом эклеров, вдруг кто не успел🌷

Эклеры
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Вода - 250 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.

Для теста в кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и сливочное масло. Довести до кипения и кипятить 3-4 минуты.
Всыпать быстро подготовленную просеянную муку и снять с огня, хорошо размешать тесто лопаткой, пока оно не начнёт отставать от стенок кастрюли.
После того, как тесто немного остынет, по одному доб...

Девчонки, сегодня сделала творожную запеканку по новому рецепту и делюсь, ибо ну оооочень вкусно😍
500 гр творога + 3 яйца. Взбиваем миксером. Добавляем полстакана сметаны, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки (я ложу манку). Это тесто.
3 больших яблока чистим, режем дольками, пассируем на раскаленной сковороде с маслом, 1 ст.л сахара и корицей.
На дно формы выкладываем яблоки, я добавила ещё черную смородину, сверху тесто. Украшаем яблоками или ягодами. При 200 гр 40 минут.
Приятного аппетита!!!
Я завтр...

Очень классная рубрика #преггименю. Мамули хочу поделиться нереально вкусным рецептом рыбных котлеток для крох! Выходят очень мягкими, сладенькими и тают во рту!
Покупаю свежее филе судака, пропускаю через мясорубку, добавляю туда 2 яйца ( на 1 кг рыбы), тёртое замороженное сливочное масло, и немножко сливок 10%, по вкусу кладу соль, но можно и без неё 😊приятного аппетита вашим любимым крохам !