основные_блюда

Господи как же это вкусно!😍

Капустные котлеты, 100 лет не готовила)) Наконец то сделала их, дочь и муж в восторге)

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=164104 - ссылка если кому надо)

Меня каждый раз удивляет это тесто, во-1 оно невероятно вкусноеее, во-2 оно подходит и для плюшек московских, и для пирожков, для хлеба, для пончиков, и для пиццы( раскатываю)

Корочка хрустящая как французский круассан что-ли)

Внутри пушистое, мягкое и вкусное.

Получается даже у рукожопа как я, я с дрожжами сухими не дружу от слова совсем!

4 пирожка пожарила ,остальные в духовку, они расползлись 🤭слиплись

В жизни красивее, фото резкие у айфона получаются.

Скрин дрожжей в фото они из магнита

Те...

Ребёнок засыпает, и начинаются заготовки на следующий день 🤪 домашние сосиски очень выручают, когда гуляешь 24/7 и нужно быстро готовить ужин

Как обычно, утром я листала в телеге группы упоротых дачников😆.

И среди обработки роз от тли, капусты от слизней вдруг вывалился рецепт теста для пирожков. Ну я и подумала: а почему бы и да? Луку полный огород, пора пожарить пироги с луком/яйцом и замять их с деревенскими сливками😋ну или макать в растопленное сливочное масло🤤.

Рецепт элементарный. Но я не убирала тесто в холодос, ибо там нет места😆, а, как водится, накрыла таз полотенцем.

За час оно поднялось в 3 раза, и я начала жарить.

Есесс...

Никогда не дружила с дрожжевым тестом☹️

И тут моя коллега дает мне наипростейший рецептик!

Хочу поделиться и с Вами😊

Тесто универсальное, и на пиццу и на пироги и просто на сковороде пожарить как хлеб🙂

На 2 пиццы как на фото:

-молоко 150мл

-сахар 30гр

-соль 6гр

-дрожжи 1 пачка 11гр

-слив масло 100гр

-мука 450-500гр

-1 яйцо

-сметана 60гр

Приготовление:

В теплое молоко(не горячее!) добавляем дрожжи, перемешиваем. Добавляем яйцо, сметану, соль, сахар, растопленное сливочное масло, перемешиваем венчи...

Мало ли кому нибудь захочется))) фарш, лук, перец, томатная паста, кукуруза потушить, в лаваш с сыром , залить томатной пастой, сыр и в духовку)))