Как приготовить сыр из сметаны?
Сыр из Сметаны 😱😱😱
@ekdavydova18, спасибо это просто бомбезно вкусно!!!
Правда из банки сметаны( 300 гр) вот так мало получается🤪 нооо все равно огонь
Сметана 20 процентов смешать с ЧАЙНОЙ ложкой лимонного сока и соли по вкусу( я добавляла где-то 3/4 ложки)
и ПОВЕСИТЬ отсаживаться ( это значит проложить марлю 4 слоя на дуршлаг, туда вывалить сметану и поставить в миску, чтоб капало ))
в марле на дуршлаг 16-18 ч✋🏼сыворотка стечёт и можно кушать😁
Пс: немножко конкретизировала рецепт 🤣
Екатерина·
Из сметаны офигенный получается🤤👍 из кефира вообще и рядом не стоял
Александра··
Вааааау как красиво
А как томаты вялите?
Екатерина··
@cheblokovochka https://youtu.be/XsZuETYOHTk уже несколько лет только этот рецепт 👌
Александра··
что вы со мной делаете 🥹😂 идём щас с парнями за помидорами 😁
Екатерина··
@cheblokovochka 😂😂🙈это правда очень вкусно😋😋да с домашним хлебушком👆🤤🤤🤤
Екатерина··
@klepko4579 это фокачча с морской солью😅
Екатерина··
@klepko4579 сама
Ирина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
как?
Анна··
Мама двоих (2 года, 4 года)
а можно рецепт ? 😁
Аnna··
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
А вы так же делаете сметана + со
Екатерина··
сметана, ч.л сока лимонного и 1/3 ч.л соли и на 10-12ч под пресс
Екатерина··
@sokt 🤣🤣🤣🤗вот с такой фокаччей ещё вкусно этот сыр🤤
Аnna··
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
в холодильнике?
Екатерина··
да)
Аnna··
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
спасибо! Буду пробовать!!!!
Натали··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
заливаете оливковым ?
Я помню давно делала, но сушила в духовке с приоткрытой дверкой и часов 5-6.
Екатерина··
да, оливковым. С обычным не понравилось
Имя··
Мама двоих (младенец)
это на какой объём сметаны? Сколько хранится по времени потом? Заинтриговали капец, пойду делать
Екатерина··
я всегда делаю 0,5 сметаны. Моим максимум на пару дней😅
Имя··
Мама двоих (младенец)
спасибо🌺
Елена··
Мама дочки (2 года)
а если обычная газовая духовка без конвекции, как правильно вялить?
Екатерина··
про газовую не знаю, никогда не было🤷🏻♀️
Трижды Мама··
Мама троих детей
а зелень какую добавлять и когда ?
Екатерина··
у меня укроп. Как достаю уже с холодильника, без сыворотки. Добавляю зелень и перемешиваю.
Екатерина··
@klepko4579 я поняла, сама делаю)
Трижды Мама··
Мама троих детей
вы фокаччу делаете потолще ? Сколько минут запекаете ?
Трижды Мама··
Мама троих детей
сколько хранится такой сыр ?
Екатерина··
я всякую разную пеку😅и потолще и потоньше😂
Екатерина··
максимум за пару дней съедают у меня
Александра··
нисколько не хранится 😂😂 он до вечера уже не стоит его все домашние съедают 😆
Трижды Мама··
Мама троих детей
на потолще сколько минут примерно надо ?
Екатерина··
хз, никогда не засекаю время, смотрю по готовности. Минут наверное 30😅тонкая быстро готовится
Трижды Мама··
Мама троих детей
тонкая да, ей максимум 5 минут . А вот толстую не делала . Спасибо попробую
Tatiana··
Мама сына (2 года)
произведение искусств👍
Lena··
Мама дочки-младенца
какая красота 😍😍😍
Tamila··
Мама сына (5 лет), беременна (25 нед.)
что это за веточки?
Екатерина··
веточки? 🤔
Инна··
Мама подростка, беременна (15 нед.)
скорее всего розмарин)
Tamila··
Мама сына (5 лет), беременна (25 нед.)
у вяленых помидор
Екатерина··
тимьян и розмарин
Tamila··
Мама сына (5 лет), беременна (25 нед.)
спасибо
Ольга·
Мама двоих (7 лет, 14 лет)
Я делаю немного по другому рецепту, тоже очень вкусно, получается как адыгейский: 1,5 л молока подогреваю, в это время смешиваю яйцо со сметаной(300гр), солю и ввожу в молоку, 7 минут кипит, в марлю и на сито под гнет. Добавить можно приправу, укроп всё что угодно вообщем
Мама Чоли··
А я грею молоко до 75-80 градусов, ввожу уксус понемногу и сразу массу в сито, как стечет, перевернуть. Посолить с двух сторон и в холодильник на несколько часов .вот и сыр) с 4 литров 700 грамм выход, молоко фермерское. Из сыворотки мажитель или оладьи