Киш с курицей и брокколи
КИШ- нет, не группа🤪, открытый пирог с начинкой.
Сохраняйте рецепт, я уверенна вы его приготовить не раз.
Все ингридиенты рассчитанны на форму 20-22см.
Сыр 150гр.
Сметана 200гр.
Брокколи 100гр.(вареных)
Куриная мякоть 200гр.(лучше бедра, или два окорочока )
Мука 250гр.
Сливочное масло 125гр.
Желток 1шт.
Яйцо 2шт.
Вода 3ст.л.
Для начала замесим тесто, муку с маслом перетереть в мелкую крошку:
1вариант натереть холодное масло на терке и все перемешать
2вариант закинуть масло и муку в блендер и там все перемешать
добавить 1 желток и 3 ст.л. ледяной воды.
Все перемешать и замесить упругое мягкое тесто.
Раскатать и переложить в форму, сформировать бортик 3-4см и поставить в холодильник.
А теперь приступим к начинке, вы можете заменить курицу на рыбу, или брокколи на кабачок, или шпинат в любом случаем будет 💣
Брокколи отварить в подсоленной кипящей воде 3минуты.
Курицу порезать произвольными кусочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
А сметану смешать с 2 яйцами.
Включаем духовку на 180'С .
Достаем нашу форму, выкладываем курицу и брокколи, солим ,2щепотки примерно, выливаем сметану и засыпаем сыром.
Выпекаем 35-40 минут.
Подавать чуть отстывшим и вынимать из формы тоже, чтобы пирог не сломался.
#рецептыотнелли
Лучший комментарий
Комментарии
@nellybyryak пока не пробовала, через часик слопаю))) на вид классный. Я готовила раньше такой, но из картофельного теста, это почти то же: картошку отварить, размять в пюре, добавить яйцо, слив.масло и немного муки. Получается такое же по виду тесто, и точно так же его в форму, такую же можно начинку.
Спасибо за рецепт. 🤤Раньше было что-то подобное во "вкуснолюбове". Ооочень вкусно. Попробую тоже приготовить👍
У меня самый обычный сыр, Владимир кажется называется .
Вчера как раз делала, только вместо сметаны я сливки использую, начинку или брокколи с рыбой или курицу с грибаи)
Вижу три разных слоя перед начинкой, 2-3 слой пропекся или он просто очень сочный?
@nellybyryak ну перед ночинкой. Конечно про тесто.
Обожаю 😍 мой любимый с брокколи и лососем ☺
О да! Обожаю такой пирог))) В него можно делать совершенно любую начинку. Всё что найдётся в холодильнике.
Цветная капуста залежалась? Зелень вянет? Помидор подгнивает? Осталось мясо со вчерашнего ужина?
Всё туда! Главное залить всё это заливкой из сметаны и яиц и посыпаем сыром))
Обожаю киши! И группу и еду 😁
Делаю курица/грибы и сёмга брокколи! Теперь придётся делать ваш вариант 😍
@lyns567, вес брокколи заменить на вес грибов и не отваривать если грибы свежие, за пол часа в духовке они точно пропекутся, и порезать грибы на 4-6 частей, смотря какой гриб. А вот если грибы замороженные их нужно разморозить и отжать воду, от лишнего сока киш может разваливаться.
@lyns567 я прожариваю грудку с шампиньонами до полуготовности. Где-то 150 грудки и 200 грибов. Заливка: пара яиц+ 80 сметаны+80 молока, соль перец, сыр пармезан около 100 гр. Зависит от формы. У меня 2 по 15 см.
@nellybyryak а можно спросить, что за цветы у вас и как они вместе там существуют 😅
@savostenkojuliya, цветы гиацинты и нарциссы, просто росли вместе пока не перестали цвести, запах был от одного такого горшочка на весь дом.
Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷
Вот мой любимый «царский»:
Слой варёного куриного филе
Слой вареного картофеля на крупной терке
Слой обжаренных шампиньонов с луком
Слой вареных белков на крупной терке
Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)
Это пища богов!!!
Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌
Банка консервированной горбуши (любая красная рыба)
Банка консервированной печени трески
Репчатый лук (обдать кипятком)
Сыр Пармезан.
Сливочное масло из морозилки натереть на мелкой терке.
6 куриных яиц
Немного майонеза.
Смешать консервы выложить первым слоем
Затем лук
Сливочное масло
Сыр натереть на мелкой терке
Майонез
Белки от яйц натереть на мелкой терке
Майонез
Сверху натереть желтки от кур...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Все мамы мира прекрасно знают выражения лиц своих детей, когда те слышат, что на ужин будет капуста 😑😣. Они выражают отнюдь не радостные эмоции, а это значит, что не миновать капризов ☝️. Но мы знаем, как спасти ситуацию. Ниже представлены четыре восхитительных рецепта из овощей, от которых ваши дети останутся в восторге и даже не подумают поморщиться, напротив, попросят добавки! 🍆
1. Макароны с цветной капустой и сыром 🍝
Ингредиенты:
200 г макарон
500 г цветной капусты
200 г сыра Чеддер
50 г с...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...