Как обычно, утром я листала в телеге группы упоротых дачников😆.
И среди обработки роз от тли, капусты от слизней вдруг вывалился рецепт теста для пирожков. Ну я и подумала: а почему бы и да? Луку полный огород, пора пожарить пироги с луком/яйцом и замять их с деревенскими сливками😋ну или макать в растопленное сливочное масло🤤.
Рецепт элементарный. Но я не убирала тесто в холодос, ибо там нет места😆, а, как водится, накрыла таз полотенцем.
За час оно поднялось в 3 раза, и я начала жарить.
Есессно, начинки не хватило😅😂, поэтому пришлось делать ещё и сладкую: яблоко/груша/сахар/корица.
В общем, полдник готов😅.
Рецепт там👉.
Всем больших жоп🤣🤣🤣.
#мамаЛеракулинар
Лучший комментарий
Комментарии
@lerok ещё вопрос,а это тесто для пельменей или шанег подойдет?
@aanna764, для пельменей нет, а вот для шанег, любых пирогов-да
Сегодня в очередной раз собралась делать пирожки и с ужасом обнаружила,что рецепт пропал !!! Оооох на какой панике я искала вас тут 😂
Надо переписать и на холодильник повесить ))) спасибо вам огромное за рецепт !! Сколько лет я пыталась научиться печь пирожки и только по этому рецепту получилось !!прям тысяча миллионов миллиардов благодарностей вам 🫶
Я очень рада! На здоровье! Заскринь и в отдельный альбом в телефоне кинь. Я так делаю, чтоб не потерять 😅
Скажите а вы капусту тушите изначально??? Или сразу сырую кладете ???
От всей души, огромное спасибо! На 31 году жизни я наконец-то научилась печь пирожки! О, сколько нервов и продуктов было выброшено до этого 😅 свои не фоткала, но они супер! Из остатков (когда стало понятно, что тесто не кончается) сделала булочки с чесноком и специями в духовке. Отлично вышло)
Какой лёгкий рецепт 🧐 но почему-то мой руклжоп представил, что если в поллитра молока положить всего 4 ложки муки получится водичка 🤔😂
Я заскринила....🌹, в воскресенье буду делать на даче.
О я тоже по этому рецепту делаю, только вместо подсолнечного масла добавляю сливочное прям в молоко, потом прогреваю, чтоб растаяло ну и по рецепту всё замешиваю. И да, тоже под влажное полотенце и в расстойку убираю.
Я не так давно начала заводить тесто и не понимаю, почему везде в рецептах 0,5 чайной ложки соли. Это же так мало, по сравнению с 2 столовыми сахара. Или всем нормально по вкусу, не пресно?
Нет,я предпочитаю купить 1 пирожок с таким количеством точно быстро жопу наесть можно (покрайней мере мне)
Лена, можно ссылочки на группы дачников в телеге!?
Какая интересная телега на заднем фоне с цветами🤩 можно поближе фото
А их обязательно жарить или можно в духовке запечь? Мне лень в такую жару у сковородки стоять)
Я тоже мечтаю научиться пирожки вкусные делать,но в духовке.
@lerok ну попробую) я с дрожжами не умею возиться,обычно этт все долго..
Вы ещё как нить со сливовым повидлом ( телефон исправил на ковид) сделайте. Капец, не оторвать будет!!!
Ой, а подскажите, это количество пирожков на фото из двойной порции же?
Я вот думаю если наоборот пол порции сделать, получится же?🤔
Дайте группу упоротых дачников, мне надо вот это вот всё.
Блин, а дайте ссылку на группу упоротых дачников, я один из них просто, мне тоже надо😁
Блин,у меня и так ж#па толстая,но пирожков очень хочется🙈😁Спасибо за рецепт,завтра сделаю💪До пирогов просто больная,всю беременность их лопала😳😳😳
Это мой рецепт) лет 10 назад его открыла для себя,потому что не люблю обминать по 10 раз! А это раз два и готово!
Круто, а вы жарили на скородке или пекли в духовке их?
Мама Лера, дайте пожалуйста свои группы упоротых дачников, они мне очень нужны как новичку🙏
Опытные пекари,ну подскажите что делать после того как тесто подошло,у меня всегда получается идеальное тесто,но вот когда жарю,они у меня всегда сырые получаются,это капец,сверху красиво,а внутри тесто сырое у начинки
@brusnichka1990 а как вы тесто делаете на оладьи? Я тоже беру дрожжи,либо если сода,то добавляю ее в конце,и тесто беру с краю,чтоб не перемешивать и не убивать пузырьки,тесто делаю как густую сметану,по ложке накладываю,сковорода маслом просто смазана,на медленном огне,накрываю крышкой,как только сверху начинают лопаться пузырики,я ещё по ложке сверху кладу и опять накрываю,через три минуты переворачиваю
@brusnichka1990 да да,я люблю чтобы были пухленькие и не садились после того как их сняли с огня
@brusnichka1990 я научилась их печь только год назад, примерно в это же время научилась готовить вкусный борщ,а не помои как раньше...все приходит с опытом,методом проб и ишибок
Офигеть)) я думала, дрожжевое тесто нельзя в холодильник, только в тепле должно подниматься.
Я тоже так думала, пока не познакомились со свекровью, она всегда в холодильник и всегда оно у неё прет как из рога изобилия, через край)
Я уже пару месяцев ищу идеальный рецепт на пирожки
Хорошо что я только что поела. Хотя, я теперь мудрая женщина, и на голодный желудок в мамлайф не хожу. 😂
@lerok а можно пропорции?
Я смешивала соду, жидкое мыло и раст масло и что - то бестолку...😔
Как часто вы обрабатываете?
@_aquamarine_, раз в 3 дня. Ну у меня 3 л банка, туда мл 200 мыла
Ой,спасибо большое 🙏❤️приятного аппетита 😊 тоже сделаю на выходных
Осенью обязательно пожарю) Летом хочу быть стройной, не зря же я худела😅
Я подписалась 😆😅и уже рецепт закуски приметила 😍буду готовить , друзей угощать на берегу озера 😅😆🤣
Знакомый рецепт. У меня только по нему тесто получается. Ещё я из такого теста по именно этому самому рецепту делаю осетинские пироги и пиццу.
Так, ну я же подписалась на эту группу😂чую, вечер буду в телеге изучать и потом внедрять все советы в огороде😂😂
О, пирожки "Робин Гуд" самые мои любимые! Спасибо за рецепт!
О, мой любимый рецепт))) всегда по нему готовлю, уже много лет
Блин, идеально . А то собралась как то делать, а там тесто нужно было ждать стопицот часов и забила) спасибо)
Я скоро от вас отпишусь😂 ну невозможно постоянно давиться слюнями от ваших фото😍
@lerok ой , не ..стряпать для меня муторно . Я могу 100/500 блюд приготовить чем постряпать
А сухие дрожжи надо как то разводить или просто кидать ??)
Разводят для опары или проверки на активность. Если дрожжи свежие, можно сразу в замес
@lerok, спасибо за рецептик, а прям целую пачку дрожжей закинуть надо?
Хочу пирожки, начинку по думать не могу, мамы кулинары, подскажите😅 лука нет
Рыбная )) вариантов куча, мой любимый - купить замороженный фарш из какой-нибудь красной рыбы(сёмга, горбуша, кета), разморозить, чуть подсолить и туда же вареные яйца кубиками нарезать) Пропекается вместе с тестом)
Ещё люблю с капустой (тут вагон вариантов)
Яблоки с корицей
Картошку с грибами
@olgap9191, я вообще всегда пиздела на приёме😆. Запоминала предыдущую цифру, и в след раз говорила +500. Хотя было намноооого больше 😆
@lerok, меня так в первую беременность спалили на последнем приеме и в больницу отправили🤣🤣🤣 наврала на 6 кг я в итоге😬😬😬😬 в этот раз не обманываю,но и один день обжорства устраиваю после взвешивания))