Мамин хлебушек,что может быть лучше🥹
Рецепт очень простой.
На 1 хлеб:
Делаем опару: в 100мл теплой воды 1ст.л. сахара и 5г дрожжей сухих.Хорошо перемешать и накрыть полотенцем и убрать пока подойдёт в теплое место на 15 мин.
Достаем опару и кладём туда 1/4 чайной ложки соли,перемешать, добавить 2ст.л.масла подсолнечного.150г муки просеять и всыпать в опару,перемешивая тщательно ложкой,как тесто будет густеть снять с ложки тесто и продолжить замешивать рукой.Когда тесто замешали,накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить.Примерно 1час понадобится.Потом достаем тесто,формируем хлеб(батон,багет,круглый,как любите).На противень стелим пергамент,выкладываем хлеб,делаем острым ножом надрезы.Накрываем ещё минут на 20.Разогреваем в это время духовку на 180градусов.Ставим потом выпекаться.Время точное не скажу,смотрю по готовности,все печки пекут по разному.Но смотрю чтоб внизу был румяный цвет и снаружи.Можно под конец зубочисткой проверить готовность.Если сухая,то готово.Мокрая,то ещё нужно допечь.Вроде бы всё🤍🙏
Если испечете,поделитесь пожалуйста своим результатом 🫂
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут
как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧
дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀
Самый летний ,вкусный и простой в приготовлении пирог 😍
Он всегда получается очень влажный ,пышный и очень высокий ,это мой фаворит уже много лет
Обязательно попробуйте я уверенна вы оцените 🫶
Рецепт ✅
150гр слив масла и 150гр сахара (+ пакетик ванильного )взбиваем до пышности ,добавляем 3 яйца снова взбиваем
Затем добавляем 250гр йогурта ,350гр муки ,1 ч ложка разрыхлителя и замешиваем тесто,оно будет как густая 20% Сметана.
Нарезаем абрикосы на средние кусочки и в тесто ,( вместо абрикосов можно делать с яблоками очень вкусно,сливами персиками и ягодами )
Выливаем половину теста в форму ,выкладываем немного еще нарезанных половинок абрикосов,и сверху снова выкладываем оставшееся тесто.Сверху так же украшаем абрикосами и присыпаем сахаром (чтоб получилась в итоге хрустящая корочка сверху )
Убираем выпекаться в разогретую до 180 гр духовку на 45-50мин
Сморите по своей духовке.
