Рецепт нежных булочек синнабон с корицей и творожным кремом
Первый осенний листочек упал на землю, я готовлю булочки синнабон 💔🍂
Поделюсь с вами своим рецептом. Это очень нежные булочки и они какие-то … уютные 🤭🥹
Готовится очень быстро и просто. Буду расписывать по этапам:
1. Готовим основу булочек:
Смешиваем
• теплое молоко 250 мл
• дрожжи 2 чайные ложки с горкой
Оставляем на 10-15 минут под тарелкой. Главное что бы молоко было не горячее, а теплое. Когда опара готова в нее добавляем отдельно смешанные:
• яйца 2 шт (заранее выложить за часа 2 из холодильника)
• сахар 60 гр
• растопленное сливочное масло 80 гр
• мука 550-600 гр
Тесто не должно липнуть к рукам, замешиваем и оставляем на 1,5 часа в теплом месте.
Далее через 1,5 часа мешаем тесто ещё раз и оставляем ещё на 10-15 минут.
Раскатываем тесто в пласт (квадрат, прямоугольник- как удобно). И выкладываем начинку.
2. Начинка:
Необходимо растопить
• сливочное масло 30-40 гр и смазываем тесто по всему периметру
И посыпаем:
• сахар 100 гр
• корица молотая 2 ст.л
3. Сворачиваем рулет, разрезаем на одинаковые части, выкладываем в форму и оставляем ещё на 15 минут. Далее выпекаем при t180 примерно 20 минут, смотрим по верхушке, она должна зарумяниться.
4. Готовим крем:
• сливочное масло комнатной температуры 100 гр
• сахарная пудра 160 гр
• творожный сыр 250 гр
Покрываем наши булочки, крем немного будет таять и придаст сливочный вкус 🤌🏻
Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли
Алия·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Тоже вот сегодня приготовила, отвал бошки просто 😍
Юлия 🍒··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Ваааааау 😍😍😍
Анна··
Мама сына (1 год)
Рецепт такой же?
Алия··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@izumrudova89 да такой же
Маруся·
Мама сына (4 года)
Ну уж нет, это я точно готовить не буду🥲😅
Юлия 🍒··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Зимой не видно 😁😁 ну почти)
Марта··
Мама сына (2 года)
Калории от синнабонов идут прямо в душу 🥰
Евгения Литвинова··
Мама троих детей
😁👍
Маруся··
Мама сына (4 года)
мне про шаурму и пиццу так же говорили, а оказалось все таки в живот🥲🥲
Марта··
Мама сына (2 года)
"кайфы не смешивают" 🤣