Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия 🍒
Юлия 🍒
Мама двоих (1 год, 5 лет)

Рецепт нежных булочек синнабон с корицей и творожным кремом

1 из 2

Первый осенний листочек упал на землю, я готовлю булочки синнабон 💔🍂

Поделюсь с вами своим рецептом. Это очень нежные булочки и они какие-то … уютные 🤭🥹

Готовится очень быстро и просто. Буду расписывать по этапам:

1. Готовим основу булочек:

Смешиваем

• теплое молоко 250 мл

• дрожжи 2 чайные ложки с горкой

Оставляем на 10-15 минут под тарелкой. Главное что бы молоко было не горячее, а теплое. Когда опара готова в нее добавляем отдельно смешанные:

• яйца 2 шт (заранее выложить за часа 2 из холодильника)

• сахар 60 гр

• растопленное сливочное масло 80 гр

• мука 550-600 гр

Тесто не должно липнуть к рукам, замешиваем и оставляем на 1,5 часа в теплом месте.

Далее через 1,5 часа мешаем тесто ещё раз и оставляем ещё на 10-15 минут.

Раскатываем тесто в пласт (квадрат, прямоугольник- как удобно). И выкладываем начинку.

2. Начинка:

Необходимо растопить

• сливочное масло 30-40 гр и смазываем тесто по всему периметру

И посыпаем:

• сахар 100 гр

• корица молотая 2 ст.л

3. Сворачиваем рулет, разрезаем на одинаковые части, выкладываем в форму и оставляем ещё на 15 минут. Далее выпекаем при t180 примерно 20 минут, смотрим по верхушке, она должна зарумяниться.

4. Готовим крем:

• сливочное масло комнатной температуры 100 гр

• сахарная пудра 160 гр

• творожный сыр 250 гр

Покрываем наши булочки, крем немного будет таять и придаст сливочный вкус 🤌🏻

Приятного аппетита ♥️

#выпечкаотюли

119

Лучший комментарий

busy80

Алия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Тоже вот сегодня приготовила, отвал бошки просто 😍

Отметок «Нравится»: 20
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Ваааааау 😍😍😍

Отметок «Нравится»: 0
izumrudova.

Анна

Мама сына (1 год)

Рецепт такой же?

Отметок «Нравится»: 0
busy80

Алия

Мама двоих (1 год, 4 года)

@izumrudova89 да такой же

Отметок «Нравится»: 0
albbbbbbbbinnnn

Маруся

Мама сына (4 года)

Ну уж нет, это я точно готовить не буду🥲😅

Отметок «Нравится»: 43
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Зимой не видно 😁😁 ну почти)

Отметок «Нравится»: 1
amalia_altengof

Марта

Мама сына (2 года)

Калории от синнабонов идут прямо в душу 🥰

Отметок «Нравится»: 11
albbbbbbbbinnnn

Маруся

Мама сына (4 года)

мне про шаурму и пиццу так же говорили, а оказалось все таки в живот🥲🥲

Отметок «Нравится»: 2
amalia_altengof

Марта

Мама сына (2 года)

"кайфы не смешивают" 🤣

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

mila.dorovskih

Людмила

Мама двоих (младенец)

Главное выпить прежде чем в духовку поставить 🤣👍🏻

Отметок «Нравится»: 4
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Блин 😂😂😂

Я просто в экстазе от булочек 😁🤭

Отметок «Нравится»: 0
ksu__sha

Ксения

Из всего рецепта силы есть только на выпить )

Отметок «Нравится»: 2
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я поменяла, но выпить тоже силы есть 😂🫶🏻

Отметок «Нравится»: 0
filinda

Юлия

Блин а поставить в теплое место это куда?) у меня нет таких

Отметок «Нравится»: 1
kate4ka_lisa

Катерина

Мама дочки (1 год)

Я в духовке лампочку включаю и норм)

Отметок «Нравится»: 1
alexandra_ss

Александра Сергеева

Мама двоих (3 года, 8 лет)

@akuna_matata я ставлю на 30 градусов , пластик .. Все хорошо 👍

Отметок «Нравится»: 1
linalali

Полина

Мама двоих (младенец)

Еще можно в пустую духовку и миску с кипятком туда поставить

Отметок «Нравится»: 1
busy80

Алия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Тоже вот сегодня приготовила, отвал бошки просто 😍

Отметок «Нравится»: 20
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Ваааааау 😍😍😍

Отметок «Нравится»: 0
izumrudova.

Анна

Мама сына (1 год)

Рецепт такой же?

Отметок «Нравится»: 0
busy80

Алия

Мама двоих (1 год, 4 года)

@izumrudova89 да такой же

Отметок «Нравится»: 0
malajaslana

Лиана

Мама сына (2 года)

@filinda если есть микроволновка, то поставьте туда стакан воды и доведите его до кипения, после этого стакан выбираете и ставите опару и потом тесто.

Отметок «Нравится»: 1
nikulina...

Екатерина

Мама двоих (8 лет, 14 лет)

Под Сумерки 😁

Отметок «Нравится»: 2
dashamamalisy

Дарья

Спасибо, сохранила🫶

Отметок «Нравится»: 1
albbbbbbbbinnnn

Маруся

Мама сына (4 года)

Ну уж нет, это я точно готовить не буду🥲😅

Отметок «Нравится»: 43
albbbbbbbbinnnn

Маруся

Мама сына (4 года)

@amalia_altengof, мне про шаурму и пиццу так же говорили, а оказалось все таки в живот🥲🥲

Отметок «Нравится»: 2
amalia_altengof

Марта

Мама сына (2 года)

"кайфы не смешивают" 🤣

Отметок «Нравится»: 0
neangel508

Любовь

Вот что значит когда руки из того места растут😁🙈

Отметок «Нравится»: 2
tat05

Татьяна

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Такие популярные булочки, а я их ни разу не пробовала 🙈

Нужно срочно исправлять 😁

Спасибо за рецепт 🙏

Отметок «Нравится»: 3
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Они и очень вкусные))

Отметок «Нравится»: 1
nblagova88

Наталья

Мама сына (2 года)

скажите,а творожный сыр какой берете?

Отметок «Нравится»: 0
elisabetty

Елизавета

Мама сына (6 лет)

Спасибо за рецепт🤤

Я в последний раз булочки ещё весной готовила, а тут настроение на выпечку наконец-то появилось)))

Отметок «Нравится»: 5
elisabetty

Елизавета

Мама сына (6 лет)

@elya2016s https://vk.com/video-111064255_456239467

Можно приготовить с начинкой - яблочное повидло, варёная сгущенка, - я готовила без начинки и сверху посыпала штрейзелем😌 Очень вкусные получились🤤 Ела и не могла остановиться, выручили муж с сыном😂 Мука у меня была Французская штучка, дрожжи свежие😊

Отметок «Нравится»: 2
mari9110911

М

Мама троих детей

Ооо,я завтра хочу такие приготовить как Вы)))А теперь я ещё и синабобы хочу.)

Отметок «Нравится»: 1
hellomasha

Мария

Мама дочки (2 года)

етить колотить🤤🤤🤤🤤🤤мои любимушки

Отметок «Нравится»: 1
mayya92

Майя

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Безумно люблю булочки с корицей, но не готовлю, так как сыну нельзя из за дрожжей.

И вот интересно, а без дрожжей их как то можно сделать?

Отметок «Нравится»: 0
elenkaostrovskaya

Елена

Мама четверых детей

Попробуйте на слоеном бездрожжевом, тоже вкусно

Отметок «Нравится»: 1
anutakuz

AnutaKuz

На закваске можно, я вот сейчас делаю и хлеб на ней пеку,на самом деле это всё проще,чем кажется

Отметок «Нравится»: 0
mayya92

Майя

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

никогда не пробовала на ней.

А закваску сами делаете? Или покупаете?

Отметок «Нравится»: 0
alexandra_ss

Александра Сергеева

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Ой , ой 🙈зачем же на ночь такие вкусняшки 😋

Отметок «Нравится»: 1
elya2016s

Эля

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Никогда не делала их в какой-то сковородке или подобном ,но хочется попробовать как вы,выглядит как огромная булка 😍я всегда только так

Отметок «Нравится»: 7
vikysik681

Виктория

Мама троих детей

Так, а как так красиво сворачиваете?😂

Отметок «Нравится»: 0
elya2016s

Эля

Мама двоих (1 год, 6 лет)

просто в рулетик и нарезаю🤪 у меня все гости спрашивают почему они такие аккуратные и что для этого сделать,но я не знаю 😂

Отметок «Нравится»: 0
vikysik681

Виктория

Мама троих детей

у меня рулетик тоже но нужны видимо руки из нужного места🤣

Отметок «Нравится»: 0
a.v.marina

Анастасия

Крем нужно взбивать миксером или как его готовят 🙈

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я миксером делаю)

Отметок «Нравится»: 0
a.v.marina

Анастасия

спасибо )

Отметок «Нравится»: 0
svet95114

Светлана

А сколько булочек выходит на такое колличество теста ?

Отметок «Нравится»: 1
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

У меня вышло 10, но там зависит от вашего размера как раскатали и порешали. Десять - это среднее количество)

Отметок «Нравится»: 0
svet95114

Светлана

хорошо. На нашу семью хватит. Осталось только приготовить 😁😊

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@svet14195, они ещё очень сытные)

Я половину съела 😮‍💨

Отметок «Нравится»: 0
julka-shpulka

ЮлиЯ

Первые строки прочла стихотворными🤣🤩

Очень аппетитные❤️

Отметок «Нравится»: 1
nastya.vk.97

Анастасия

Мама двоих (1 год, 3 года)

Я всегда крем делаю из сметаны и сахарной пудры, тоже очень вкусно 😍

Отметок «Нравится»: 2
ela.ela

Эля

Мама сына (3 года), беременна (28 нед.)

Мне интересно в брауни пропитывают эти булочки, почему там такое тесто влажное)

Отметок «Нравится»: 0
ela.ela

Эля

Мама сына (3 года), беременна (28 нед.)

@akuna_matata, да) у них булочки прям нежные, я сама готовила, все же суховаты в сравнении с их шедевром

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

я из другого города - не знаю в чем секрет их)

Но смею предположить что кладут больше масла и крема сверху (в 2-3 слоя, что бы вниз ушел). Плюс могут пропитывать сиропом.

Отметок «Нравится»: 0
ela.ela

Эля

Мама сына (3 года), беременна (28 нед.)

я думаю тоже дело в сиропе, сперва задумалась когда испекла булочки (специально жидкий крем сделала из греческого йогурта с сахарной пудрой, но было недостаточно) а там прям тает

Отметок «Нравится»: 0
nastya0293

Анастасия

Мама двоих (1 год, 4 года)

Юлия, какую муку используете в кулинарии?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Макфа всегда, другую не пробывала даже)

Отметок «Нравится»: 1
mama_pazanov

Таня

Мама двоих (младенец)

Я человек простой, вижу рецепт- сохраняю в закладки😁

Отметок «Нравится»: 3
mama_pazanov

Таня

Мама двоих (младенец)

@akuna_matata, это уже другое 😁

Отметок «Нравится»: 0
mama_pazanov

Таня

Мама двоих (младенец)

@lena.sholomova, не, меня совесть сосет, все таки надеюсь что приготовлю😁

Отметок «Нравится»: 0
lena.sholomova

Лена

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@tatanakidaeva, синнабоны я готовила. Вкусно конечно! А вот зачастую рецепты сохраняю и потом удаляю..

Отметок «Нравится»: 0
karina.malina

Карина

Мама сына (3 года)

Советую еще полить сливками , прям на булочки , только готовить булочки в форме для выпечки .

Фото нет , только скрин с видео .

Со сливками , они тают .

Отметок «Нравится»: 3
neona_neonovaya

Тамара

Мама сына (3 года)

Какими лучше? Перед духовкой?

Отметок «Нравится»: 0
karina.malina

Карина

Мама сына (3 года)

да , у меня были 33% . По рецепту 20 %.

Отметок «Нравится»: 0
karina.malina

Карина

Мама сына (3 года)

ссылка на рецепт , в пинтерсет .

https://pin.it/4Sjpr0aTp

Отметок «Нравится»: 1
may2705

Татьяна, 33 Года

Мама сына (5 лет), беременна (34 нед.)

Я завидую вашему мужу

Отметок «Нравится»: 1
tkach_margarita

Маргарита

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Готовить быстро и просто, но часа 3🤣. Я думала минут 30, думаю ладно, выделю время. Видимо не вариант.

Отметок «Нравится»: 3
koreandr

Александра

Мама троих детей

Сохраню, не приготовлю

А если надумаю-не получится

Отметок «Нравится»: 1
piligrima

Мария

Мама сына (1 год)

Каждую осень их пеку, они божественные) только на второй день суховаты уже внутри

Отметок «Нравится»: 2
basarik95

Арина

Мама сына (2 года)

Дааа синнабон это просто отвал всего 😍

Отметок «Нравится»: 2
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

😍😍😍

Отметок «Нравится»: 0
dashamamaha

Дарья

Мама сына (3 года)

Посмотрю на ваши фото. Но готовить не буду 🤣

Отметок «Нравится»: 2
rayankaaa

ريان🤍

Мама дочки-младенца, беременна (15 нед.)

Отметок «Нравится»: 1
melanozet

Камила

Декрет самое классное время - тоже помню готовила.

Ещё помню корицу нигде не могла найти- нашла в магазине " гроздь"

Отметок «Нравится»: 2
natusik2611

Наталья

Спасибо вам, добрый человек 🔥🙏 прям появилась мотивация порадовать своих вкусняшкой🥰 не думала даже что такой простой рецепт

Отметок «Нравится»: 1
sweet.lana.nail

Светлана

Мама троих детей

Надеюсь пост не удалите))) сохранила. Обязательно сделаю

Отметок «Нравится»: 1
galankina12

Анастасия

Мама дочки (1 год)

Есть силы только купить😁

Тоже последнее время хочется

Отметок «Нравится»: 3
skarlet2

Eva

Подскажите эти вкусные булочки оч сладкие на вкус получаются ?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да, они сладкие - приторные)

Отметок «Нравится»: 0
anna_voronchak

Анна

Мама троих детей

У меня вот так с осенью))

Отметок «Нравится»: 3
marinak1970

Марина

Мама подростка

А дайте, пожалуйста, рецепт торта 🙏🏻

Отметок «Нравится»: 0
amel1419

Ameli

Тоже готовлю по этому рецепту, всегда вкуснота🥰 только крем готовлю по другому, заменяю масло на сливки

Отметок «Нравится»: 1
vasiliska26

Елена

Мама двоих (5 лет, 9 лет)

А творожный сыр какой сюда идет ? Всегда задавала с вопросом и боялась делать подобный крем

Отметок «Нравится»: 1
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Берите любой, где нарисован десерт - не ошибётесь)

Отметок «Нравится»: 1
13uliana13

Ульяна

Мама двоих (2 года, 3 года)

Подскажите пожалуйста, на следующий день не жесткие они?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Сейчас ели, ночью даже не накрывала их - мягкие)

Отметок «Нравится»: 1
ridi202

Екатерина

Я тоже пирог сварганила)

Отметок «Нравится»: 2
primakarina

KaRina

Мама дочки (6 лет)

Так а это что за рецепт

Отметок «Нравится»: 0
svetlana.kh.

Светлана

Мама двоих (3 года, 10 лет)

Подскадите пожалуйста, а ставить в разогретую духовку?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Конечно)

Отметок «Нравится»: 0
gulnazka05

Гульназ

Спасибо за чудесный рецепт! Делала впервые в жизни🥰Воздушные как облачко и очень вкусные🥰

Отметок «Нравится»: 2
fraumuller24

Мамаламма

Готовлю сейчас.. что-то так много сахара.. там 60 г тут 100 г и ещё стакан пудры 😂😂 не будет приторно?))

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

я обещаю разбавить пп 🤭

Отметок «Нравится»: 0
fraumuller24

Мамаламма

искренне благодарю Вас за рецепт! Получилось очень вкусно. Булочки очень пышные и нежные. Муж только просил на крем больше не брать экомилк, а попробовать рикотту или маскарпоне

Отметок «Нравится»: 2
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

очень рада что понравилось 🥰

Отметок «Нравится»: 0
fraumuller24

Мамаламма

А как тонко раскатывать?))

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

У меня видео в тг есть, и в инст - там лучше видно

Отметок «Нравится»: 1
fraumuller24

Мамаламма

ого спасибо за фото!! Я бы сама побоялась так много насыпать начинки!))

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

поэтому у меня есть и видео)

Отметок «Нравится»: 0
mammadd

Виктория

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Подскажите, а кремом смазывать горячие булочки или остывшие?

Отметок «Нравится»: 0
akuna_matata

Юлия 🍒

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Горячие)

Крем начинает таять и пропитывает булочки)

Отметок «Нравится»: 0
svetlalana

Светлана

Многодетная мама (8 детей)

Спасибо за рецепт!

Отметок «Нравится»: 0
byxgalterv

Виктория

Мама дочки (4 года)

Добрый день. Подскажите пожалуйста опара должна быть с пенкой пышной?

Отметок «Нравится»: 0
byxgalterv

Виктория

Мама дочки (4 года)

Дрожжи свежие, молоко теплое 30 мин простояло процесс очень слабый.

Отметок «Нравится»: 0
byxgalterv

Виктория

Мама дочки (4 года)

Ложки чайные я мерные использовала или нужно было обычные чайные железные?

Отметок «Нравится»: 0