К чаю

Сливовый пирог из «Нью Йорк Таймс»

Хочешь идеальную запеканку без сахара - придумай рецепт сама 😍 на порцию 28 г белка , девочки 🌱

Ну красота же?) делюсь рецептом:

1.творог 5% 300 г

2. Белок 150 г

3. Рисовая мука 30 г

4. Йогурт без сахара 50 г

5. Сахзам 1 пакетик

6. Ванилин

В духовку на 30-40 минут на 170 👌

Завтра на работу и в сад.

Поэтому заранее приготовила полдник/завтрак для любимых 😍

ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста !!!☝️

* Мука: 240 гр

* Кефир (жирность можно любую, но лучше 1% - 2,5% ) 250 мл

* Яйца: 1 шт.

* Сахар 2 стол.л.

* Соль (щепотка): по вкусу

* Сода 0.5 чайн.л.

* Растительное масло (на сковороду для жарки и потом доливать чуть-чуть).

Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились.

В микроволновке или на ...

Ловите рецепт сочной запеканки💔

Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит

Ингредиенты:

-мягкий творог 500гр

-2 яйца

-2 ст.л манки

-2 ст.ложки сахара

-1/2 ч.л соли

-100г сметаны

-1 ст.л размягченного сливочного масла

*ванилин и изюм по вкусу

Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5

Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Утром с кофе или ароматным чаем ммм..😊

Последнюю неделю каждый день на завтрак мы едим пироги: шарлотка с яблоками, с нектаринами. А пару дней назад соседка принесла ведро черники с дачи)

Я на скорую руку решила приготовить бисквитный пирог, чтобы не возится с песочным тестом и вышло вкусно. Оставлю тут рецепт, вдруг кто тоже решит попробовать.

И себе заодно на память, хотя все собираюсь завести специальный блокнотик под рецепты. У меня есть такой от мамы и я его с таким тёплом храню и готовлю по нему ❤️

Рецепт:

сливочное масло 70...

Пирог из песочного теста с начинкой из черной смородины🫶🏻

Ингредиенты:

Начинка:

•Черная смородина~350гр

•сахар~150гр

•кукурузный крахмал~20гр

•вода~80гр

•Приготовление•

Ягоды проварить с сахаром до растворения сахара. Влить к ним крахмал разбавленный с водой. Проворить на огне постоянно помешивая минут 5, до загустения. Оставляем остывать.

Тесто:

Мука-300гр

Яйца-1яйцо, 1 желток

Сахар-140гр

Сливочное масло-200гр

Разрыхлитель-5гр

Соль щепотка

•Приготовление•

Масло взбиваем с сахаром минут 5-7 д...

Итоги моего дня на больничном:

✅ Напекла блинов вместе с сыном (он сеял муку и наливал молоко). Кстати, все же знают, что если в тесто добавить кипяток, то блины получаются кружевными?

Сварила малышу такую вкусную кашу, положила туда ягоды, а он съел от силы половину. Плохо у него с аппетитом, когда болеет(

✅ Почитали с ним книжки, поиграли

✅ Приготовила маме передачу в больницу

✅ Убралась дома и несколько раз мыла посуду

✅ Поспала в обед (достижение? Нет, но как приятно))

✅ Постирала вещи

✅...

Пожалуйста, кто-нибудь, раскройте мне секрет таких тоненьких блинчиков с дырочками?КАААК? Я всю жизнь к этому иду безрезультатно... Единственное,что-то похожее получилось, когда я в тесто влила рюмку кипятка, но и то, далеко от такого идеала.🥲

P.S. сегодня купила сыворотку, надеюсь, на ней что-нибудь получится