Еда

Топчик моих любимых супов ❤️

⚜️Солянка

1,2 литра говяжьего бульона
150 гр отварной говядины
150 гр домашней ветчины из индейки
150 гр курицы
2 огурца ( солёных или маринованных )
12 каперсов
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
2 ст л томатной пасты
0,5 ч л домашней аджики
По щепотке кориандра и хмели-сунели.
Соль перец по вкусу.

Варите говядину на бульон можно кусок на кости, ( я варю часа 4, бульон получается бомба и мясо нежнейшее)
Курицу отвариваете отдельно, ветчину режете кусочкам...

Этот салат я готова есть тазиками 😍😂 красная капуста, красный лук, красная фасоль, помидоры, огурцы, сухари либо три корочки, либо воронцовские на ваш вкус, я люблю хрен холодец . Чеснок, зелень, соль, перец.Заправка греческий йогурт и лимон. Либо майонез( мне нра с майонезом) можно ещё пахучим маслом и уксусом.
ПыСы. На днях попробовала заправку новую!!!! уксус,пахучее масло, и творожный сыр. Это бесподобно (я любитель уксуса прост) а макаешь чёрным хлебушком ммммм..

🤭🤭
Традиция-печь по пятницам👌
Сегодня Сочники с творогом😋
Кривенькие, но вкусные)
Рецепт в комментариях)
#алёнишна_рецепты

Ну какова красота🤪
На ужин сегодня хачапури по-аджарски!
Это отвал башки!🤤
(Видела здесь рецепт с творогом, но считаю, что это преступление!)
Хачапури должен быть только с сыром!! Я взяла сочетание сулугуни и адыгейского, это идеальный вкус! А главное, готовить быстро и крайне просто!!
Для теста:
400гр муки
1чл соли
2 чл сахара
1чл сухих быстрых дрожжей
Всё смешать в глубокой ёмкости.
Добавить чуть тёплую воду 150мл+100мл молока, +2ст.л подсолнечного масла, замесить тесто, накрыть пищевой п...

Муссовый эстерхази 🎂
Вкусно, но мало😂🤪
Для мужчин моей семьи ❤️ #мамаможет

Рецепт
200гр орехов перемолоть в муку ( у меня смесь грецкий, фундук, миндаль, кешью)
5 белков взбить в крепкую пену, после продолжая взбивать ввести постепенно 200гр сахара и взбивать еще минут 10 , потом аккуратно вмешать ореховую муку, лопаткой
Духовку на 170. Выложить на пергамент или силиконовый коврик одинаковые круги диаметром 18-20 см. Лучше печь все сразу, но я пекла по 2 за раз меняя их местами( верх низ) печь ...

Лайфхак🔥🔥🔥
Если ваш ребенок не ест творог, то можно приготовить его в виде десерта😍
На пачку творога развести 10гр желатина 100мл воды и 100мл молока, подсластить, нагреть не доводя до кипения. Остудить и добавить к творогу. Наполнение по вашему усмотрению, у меня черника, какао порошок. Пробить блендером до однородной массы, разлить по формам и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Не благодарите✌️
Хотя нет, благодарите😁

Подскажите идеальное тесто для пельменей

Манник с корицей🤤
Быстро, просто и не очень вредно🤔
- 1ст.манки + 1ст.кефира смешиваем и оставляем на 30 минут;
- 2 яйца + 100гр.сахара взбиваем
- добавляем немного разрыхлителя + 1-2ч.ложки корицы( можно больше,меньше в зависимости от любви к корице)
- все хорошо смешиваем и ставим в разогретую духовку на 180° примерно на 30-40 минут (должен стать полностью рюмяный)
* Можно украсить сахарной пудрой, ягодками, подавать горячим с мороженым или вареньем или просто без всего с чаем тоже вкусно🙂

Девочки, подскажите рецепт вкусного салата, пожалуйста ☺️