Еда

Всем доброго утра ☀️
Обожаю Азербайджанскую и Грузинскую кухню 🤤
Решила сделать кутабы с сыром и зеленью на завтрак 🙌🏻
Рецептик нужен кому ?
❣️Для теста понадобится :
2 стакана муки
1 ст ложка растительного масла
1/2 ложка соли
1/2 стакана кипятка
Все просто перемешать , замесить тесто , дать немного остыть
❣️Для начинки :
Зелень на ваш вкус ( у меня : петрушка, укроп,кинза , зелёный лук)
В оригинальном рецепте без чеснока , но я зубчик выдавливаю в начинку
Молодой сыр ( Адыгейский , сулугуни , Фета , брынза ) вообще можно на ваш вкус , у меня в холодильнике был белорусский 😅
❣️Растопленное сливочное масло после обжарки
❣️Когда тесто остыло , делим на 8-9 частей и раскатываем в круг. Они получаются маленькие . Наполняем начинкой . На разогретой !сухой! сковороде БЕЗ МАСЛА обжариваем с двух сторон до корочки . Может показаться , что тесто будет сырое , но это не так . После обжарки обмазываем растопленным сливочным маслом .
Подавать и кушать горячими 🤤

Цветной рис для сенсорных игр.
Нам понадобиться:
-Рис
-Водка
-Краситель пищевой
-Пакеты
Как покрасить рис для игр в домашних условиях?
Покупаем самый дешёвый рис. Я всегда делаю 4 цвета , поэтому покупаю 4 пачки. Соответсвенно 4 пищевых красителя. Пищевые красители могут быть любыми, мы на этот раз использовали красители от яиц, которые остались после Пасхи, можно использовать кондитерские.
1 шаг: каждую пачку риса пересыпаем в отдельный пакет. Я использую пакеты икеа. Вы можете использовать любые прочные пакеты, которые вы уверены, что не порвутся во время смешивания риса и краски.
2 шаг: берём 4 стакана. В каждый стакан наливаем по 3 столовые ложки водки + пищевой краситель. Например, первый стакан 3 столовые ложки водки + красный краситель, второй стакан 3 столовые ложки водки + желтый краситель и тд. Водка здесь выступает как закрепитель цвета, чтоб ручки не пачкались. Пахнуть потом водкой не будет.
3 шаг: в каждый пакет с рисом выливаем свой стакан с цветом. Пакет плотно закрываем, перемешиваем, жамкаем, пока рис равномерно не окраситься. И так с каждым пакетом.
4 шаг: берём большой противень или поднос, стелем кондитерскую бумагу или фольгу, и высыпаем содержимое пакетов дорожками, чтоб рис обсушился. Убираем противень на 10-15 минут куда нибудь и ждём.
По истечению этого времени, пробуем перемешать рис и смотрим на руки, если рис не пачкает, он готов к игре.
Игры с таким рисом безграничны.
Я обычно выдаю его порционно, высыпаю в тазик или в какой нибудь лоток с невысокими бортиками и отдаю играть. А! Ещё не забудьте, что нибудь постелить (простынь большую), чтоб было легче убирать потом.
Девчонки, если будут вопросы, пишите.