Вдруг есть такие же , как я , кто не знал этот рецепт , и хочет разнообразить ужины 😅
Бризоль ( фарш в яичном блинчике и всё тушится в сметанном соусе)
Я немного облегчила рецепт, но он просто безумно вкусный🤤

5 яиц взбила с молоком , до однородного состояния ( туда же соль, перец , специи, а можно и укроп ещё)
Фарш ( у меня индейка) смешать с солью, и полуготовым рисом ( можете ещё если сами делаете фарш ещё лук и чеснок прокрутить туда)
Сметана
Вода

На разогретую сковороду выливать ложкой яичную смесь , делайте как угодно, я в форме овала , только начнёт схватываться - выложить чуть фарша , и закручивать мясо в омлетик
Там где будет шов , дать немного схватиться и выложить на тарелку и так проделать с каждым
После выложить в сотейник , залить кипятком + сметана и специи и дать тушиться на медленном огне под крышкой минут 15-20 ( в зависимости какой фарш и какой величины бризоль)
Вуаля 😎
#олюшкаготовит