Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Эвелина
Эвелина
Мама сына-младенца, беременна (37 нед.)

Как приготовить кутабы с сыром и зеленью?

post image 1
post image 2

Всем доброго утра ☀️

Обожаю Азербайджанскую и Грузинскую кухню 🤤

Решила сделать кутабы с сыром и зеленью на завтрак 🙌🏻

Рецептик нужен кому ?

❣️Для теста понадобится :

2 стакана муки

1 ст ложка растительного масла

1/2 ложка соли

1/2 стакана кипятка

Все просто перемешать , замесить тесто , дать немного остыть

❣️Для начинки :

Зелень на ваш вкус ( у меня : петрушка, укроп,кинза , зелёный лук)

В оригинальном рецепте без чеснока , но я зубчик выдавливаю в начинку

Молодой сыр ( Адыгейский , сулугуни , Фета , брынза ) вообще можно на ваш вкус , у меня в холодильнике был белорусский 😅

❣️Растопленное сливочное масло после обжарки

❣️Когда тесто остыло , делим на 8-9 частей и раскатываем в круг. Они получаются маленькие . Наполняем начинкой . На разогретой !сухой! сковороде БЕЗ МАСЛА обжариваем с двух сторон до корочки . Может показаться , что тесто будет сырое , но это не так . После обжарки обмазываем растопленным сливочным маслом .

Подавать и кушать горячими 🤤

49

Лучший комментарий

ms.zverya

Анастасия ЗвереваМама дочки-младенца

Утащила к себе

Ответить

Комментарии

alieva.nubar2010

Нубар АлиеваМама двоих (1 год, 2 года)

Когда ты Азербайджанка😃

Ответить

napisat87

Напи💞Мама двоих (5 лет, 8 лет)

стикер

Ответить

ecotol_sochi

Валентина Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Спасибо) сохранила и обязательно попробую 👌

Ответить

mamo4ka32

Mamo4ka324Мама дочки (4 года)

Ээээх, я тоже обожаю.... но красивая попа и живот мне нравится больше, но иногдаааа оочень редко балую себя😪

Ответить

safronovamashaa

Мария ФедотоваМама сына (1 год)

Сколько у вас сыра ушло на 8 штук?

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

Блин , я точно не подскажу , грамм 150-200 где-то

Ответить

kitissimo

КатяМама двоих (2 года, 14 лет)

Я делаю такие же лепешки- только или на тосканский манер (ветчина, прошутто и мягкий сыр) или же с зеленью и сулугуни. Только тесто делаю на кефире). Итальянцы тесто делают как Вы)

Ответить

cherry.m

CherryМама двоих (3 года, 4 года)

,,с сыром попробую😋🙊 я только с творогом и зеленью делала

Ответить

natalioni

НатальяМама двоих (1 год, 3 года)

Я лентяй и не люблю тесто, поэтому такую же начинку кладу в лаваш и заворачиваю треугольниками и также на сухой сковороде🙈💪🏻💪🏻💪🏻👌

Ответить

melissa66

АнастасияМама дочки (3 года)

У вас ещё есть очень вкусные которые с барбарисом. Бомба

Ответить

makeupartist

beauty makeupМама дочки (2 года), беременна (2 нед.)

@lei223 @evelina_kostetskaya я азербайджанка, мы тоже всегда с брынзой и зеленью делаем

Ответить

lei223

ЛиляМама дочки (2 года)

@lei223, @innatlt, ссылка

Ответить

innatlt

ИннаМама дочки (1 год)

А я делаю только с зеленью ( 6-7 наименований) без сыра.

Ответить

innatlt

ИннаМама дочки (1 год)

О! Выше девочка уже написала)

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

Я просто работала в заведении восточной кухни, там с сыром делали , мне понравилось )

Ответить

nu.nu

nu.nuМама двоих (1 год, 3 года)

У нас это называется "пурщина" Оооччч вкусные

Ответить

lei223

ЛиляМама дочки (2 года)

Только мы азербайджанцы делаем без сыра)) только с зеленью) приятного аппетита!))

Ответить

bao-bab

МилаМама сына (8 лет)

@lei223 я посмотрела в ютубе, зачем она туда гранат кладёт?

Ответить

lei223

ЛиляМама дочки (2 года)

@bao-bab, придаёт кислинку. Это на любителя)

Ответить

lei223

ЛиляМама дочки (2 года)

@evelina_kostetskaya, теперь я тоже хочу попробовать с сыром😂

Ответить

dzhuliaiwanowa

Yul'chokМама сына (3 года), беременна (27 нед.)

Здорово! 👍🏻А как вы такие края делаете? Типа елочкой?

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

Вилкой просто придавливаю , если пальцами , то не закроется до конца

Ответить

astya-sev

АнастасияМама дочки (5 лет), беременна (32 нед.)

Ой как Аппетитно ) ещё бы кто испёк за меня 😉😂

Ответить

id1145549

патяМама сына (3 года)

стикер

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

Ну может быть, про то что пройтись надо было скалкой - не знала )

Ответить

zara_arsik

ZaraМама сына (1 год)

На завтрак, еще 7 нет, вот вы дамы шустрые😁😁😁

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

У нас тогда уже было ближе к 8 😄

Ответить

ms.zverya

Анастасия ЗвереваМама дочки-младенца

Утащила к себе

Ответить

irada3113

❤❤❤Мама четверых детей

я сделаю сейчас из ц/м😘 спасибо за идею завтрака

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

На здоровье 🥰

Ответить

marya-barishnya

МарияМама сына (2 года)

В Крыму это называется янтык. Продается там же где и чебуреки

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

Да , слышала )

Ответить

missis.ivanoff2013

ДарьяМама сына (1 год), беременна (38 нед.)

Блин, у меня зелени нет, и сыр ток Российский😭

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

Российский тоже прокатит 😄👌🏻

Ответить

missis.ivanoff2013

ДарьяМама сына (1 год), беременна (38 нед.)

@evelina_kostetskaya не,без брынзы или чего-то похожего не то пальто. Завтра сделаю. Может быть😂 зависит от настроения моего мужчины

Ответить

evelina_kostetskaya

ЭвелинаМама сына-младенца, беременна (37 нед.)

@dasha-semencova, @16vesna, @yukky_mukky, девочки , отредактировала , рецепт написала ❤️

Ответить

dasha-semencova

DashaМама дочки (2 года)

Спасибо)

Ответить

yukky_mukky

ЮлияМама сына (2 года), беременна (33 нед.)

Очень нужен рецепт!

Ответить

16vesna

16vesnaМама дочки (1 год)

Да да!!

Ответить

dasha-semencova

DashaМама дочки (2 года)

Естесно нужен🤩Не прилично выкладывать такую вкуснятину без рецепта😛

Ответить

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог! Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤 У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую! Рецепт : ингредиенты: - тесто слоеное дрожжевое ~500гр - фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш) - лук красный - кетчуп - огурчики маринованные - помидоры - сыр моцарелла - сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤) - желток - кунжут как готовим: тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса. далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧 дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)