рецепты

Обычно, когда я покупала капусту в щи там, или в солянку, то полкачана медленно умирали в холодильнике до почетных проводов в мусорку недели через 3. А потом чот дернуло сделать салат, и теперь капуста больше не умирает так медленно и мучительно, а умирает быстро и с задорным хрустом. Америк не открою, но будет вкусно.
#всратыерецепты
Капусту (из двух кусков что на фото на большой салатник надо один, мы прост два салатника мутим сразу) режем тонкой соломкой, зовем детей, теперь они массажисты. Капусту нужно мять руками минут 3-5, сильно, до хруста (капусты, а не детских пальцев). Жрать тайком от мамы тоже допустимо, но будут пукать.
Мама в это время режет кубиками один длинный (или соответственное ему количество коротких) огурец, мелко режет укроп и фигачит пополам лимон.
Детей пора отгонять, пока капуста еще есть. К капусте - огурец с укропом, выдавить сок поллимона, 2/3 ст. л. соли и столько же сахара, ложка подсолнечного масла.

Казалось бы, ваще ничего необычного, но капуста после хорошего массажа как мы, бабз, расцветает, а лимон с сахаром открывают в ней какие-то ваааще неведанные досели грани