рецепты

Первое, что я научилась готовить из выпечки был этот рулет, 11😱 лет назад.

Это был любимый рулет моей мамы❤️ а сегодня 4 года как ее нет с нами...

Она бы очень гордилась, увидев какие торты я научилась делать, она всегда очень нами гордилась ❤️

Я очень редко об этом говорю и тем более пишу, но сегодня захотелось поделиться

Кто захочет рулет пишите, он очень быстрый и вкусный

Медовые коржи на топлёном масле.

ссылка

👆все как в рецепте выше, только сливочное масло заменила на топленое.

Заварной крем на кокосовых сливках.

ссылка

Для самого золотого и любимого маленького мужчины...😍 Лёва активно "помогал" мне стряпать 🙈 Постоянно приходилось спасать коржи от маленького сладкоежки, который все время ходил вокруг да около и пытался съесть предназначенные ему "троечки". Хорошо, что Левка уже уснул, когд...

🐰🐰Детский супчик с клёцками🐰🐰

Хотя я и сама такой с удовольствием кушаю🤭🤫

Полный видео рецепт на страничке в Инстаграмм ссылка

Ингредиенты:

✅морковь

✅лук

✅картофель

✅фрикадельки (у меня из фарша индейки, можно сделать из любого фарша)

✅зелень

✅соль по вкусу

✅3 ст.л муки

✅ 1 ст.л воды

✅1 яйцо

Приготовление:

В кипящую воду сбрасываем фрикадельки, немного отвариваем и добавляем картофель, лук и морковь.

Готовим клёцки: взбить яйцо, добавить соль, воду. Далее доб...

Штрудель с тестом фило.

Мой первый опыт готовки из этого теста, очень понравился результат. При работе с ним нужно быть очень прытким, чтобы не подсохли листы, а стопку ещё неиспользованных листиков каждый раз закрывать плёнкой и влажным полотенцем.

Я всю пачку теста (bontier, куплен в быстрономе) разделила на два рулета. Теперь могу сказать, что смело можно было делить на три - 7-8 слоев показалось многовато. Каждый слой, кроме последнего, промазываем растопленным сливочным маслом. Начинка - пр...

Мильфёй на скорую руку :)

Выпекаем квадраты готового слоёного теста до румяности. У меня было три квадрата. Остывшие коржи делим пополам вдоль. Делаем крем-чиз на сливках (у меня была пол-литровая пачка сливок "село зелёное" 33% и две баночки сыра "сырко", сахарная пудра по вкусу), промазываем щедро каждый корж (всего их 6), на крем нарезанную клубнику. Даём постоять ночь. Наслаждаемся вкусом с чашечкой чая 🥰

#плюшками_балуемся

Пицца с моцареллой и песто

В 100 гр.теплой воды растворяем 1 ч.л.сахара, добавляем 1 ч.л.сухих дрожжей (я использую саф-момент). Немного даем дрожжам ожить, добавляем 1 ч.л.соли и стакан просеянной муки (граненый, соответствует примерно 140 гр.), размешиваем, добавляем 1 яйцо, снова размешиваем. Добавляем ещё стакан муки и 2 ст.л.оливкового масла. Вымешиваем эластичное тесто, оставляем "отдохнуть", оно станет нежнее. Варим соус: около 200 гр.помидоров очищаем от шкурки (делаем разрез крест-накре...

Индейка с овощами 🥔🥕в горшочках под сыром🧀🤤

У нас сегодня пицца на лаваше и печенье творожное. 😎

Маринованные огурцы "как в магазине"

На самом деле, секрет успеха магазинных огурцов очень прост: много сахара + много уксуса. Не эталон ПП, конечно. Но мода на ПП пройдет, а желание "похрумкать" останется.

Пару лет назад нашла идеальный рецепт. Делюсь.

1. Банки моем и готовим предпочтительным способом (кто стерилизует на пару, кто в духовке, кто в микроволновке; я - просто обдаю кипятком).

2. Закладываем огурцы в банки. Заливаем кипятком.

3. Даём остыть. Выливаем воду в раковину (предварите...

Доброй ночи девочки-хозяюшки) подскажите рецепт торта красный бархат, тот который делали вы, у нас годовщина свадьбы и я хочу спечь такой, но боюсь, вдруг не получится.