Рецепты

Хотите удивить гостей, но не стоять у плиты полдня? Вот пять идей для закусок, которые выглядят как ресторанное блюдо, а готовятся проще простого. Сохраняйте 🤎

1️⃣ Тарталетки с курицей и грибами

Нежная начинка под золотистой сырной корочкой.

Что нужно: тарталетки — 5 шт., куриное филе — 180 г, шампиньоны — 120 г, сливочный сыр — 70 г, твёрдый сыр — 40 г.

Как готовить: Курицу и грибы нарезаем кубиком 1 см и обжариваем. Смешиваем со сливочным сыром. Наполняем тарталетки, посыпаем мелко тёртым сыро...

Девочки, как и обещала. Публикую рецепты блюд со своего стола на новоселье. Заранее прошу прощения за возможные ошибки, писала долго и много. Так же в фото добавила хамон, который мы всегда покупаем , крем соус бальзамический и турецкий сыр в рассоле. Итак рецепты:

Закуска хамон со страчателлой и персиком:

Выкладываем на тарелку рукколу, сверху сочный персик нарезанный слайсами (я брала крымские, они самые вкусные на мой взгляд) рвем хамон и также раскладываем, поливаю слегка оливковым маслом,...

ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ!

Не побоюсь этого слова 😅 в сырниках нет ничего сложного, но почему-то у многих они не получаются.

Сырники по моему простому рецепту получаются плотненькие, упругие, не разваливаются на сковороде и при подаче.

Давайте приготовим их вместе!

Итак, нам потребуется всего 4 ингредиента:

Сухой творог 400гр (у меня это всегда «Простоквашино» 5% или 9%, получается ещё вкуснее)

Яйцо с0 1шт

Сахар 1 ст ложка

Мука пшеничная 50гр

Творог разминаем вилкой, добавляем сахар, яйцо, муку, в...

ИДЕАЛЬНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ЗА 5 МИНУТ❗️

Да, да, всё абсолютная правда! Активных действий от вас на 5 минут, затем время выпечки и можно подавать идеальную по текстуре запеканку, которая не жидкая, не разваливается, не клейкая и абсолютно не приторная! Попробуйте!

Итак, нам потребуется:

Творог 5% 3 пачки по 180гр (в этот раз у меня экомилк, но в целом подойдет любой среднестатистический творог)

Творожная масса 1 пачка 170гр (у меня рос агрокомплекс с курагой, можно ванильную, можно с изюмом, ...

Всем прекрасного солнечного выходного ☀️

Девочки,рецепт вафельных трубочек от моей прабабушки 🫶🏻 который мы не меняем всей семьей)

Рецепт:

5 яиц

1 стакан сахара (250 г)

1 стакан муки (250 г)

1 пачка сливочного масла (180 г)

Сода на кончике ножа, гасим капелюшкой уксуса.

Яйца взбить,добавить сахар струйкой,взбивая,муку порциями,взбивая,соду туда же)

Выпекаю в вафельнице «редмонт мультипекарь»

Сгущенку покупаю варенную,называется «сгустена»(фото в коментах),

начиняю кондитерским мешком с насадкой)

Самые любимые!❤️‍🔥 тесто вау! Для любых булочек в духовке

Молоко теплое 250 мл

Дрожжи 6 г

Сахар 70 г

Перемешать

Добавить 2 яйца

Перемешать

Добавить муки 530 г

Щепотка соли

Перемешать и руками вместить 100 г мягкого сливочного масла, пока тесто не станем мягким, однородным не будет прилипать (это минут 10)

Постоять в теплом месте 1 час

Начинка творог, Сахар, желток, чуть чуть крахмала, в середину капля джема

Посыпка:

мука 40 гр

Сливочное масло 30 г

Сахар 20 г

Все перетереть руками

Сформирова...

Сыновья попросили торт — я испекла. Рецепт на фото. Условие было честное: посуда — за ними. Коты только наблюдали и делали вид, что не при делах.

#рецепты_cher

Если вы еще не делали его - делайте❤

Один раз делала по рецепту Юлии Смолл, другой раз по этому рецепту

https://vkvideo.ru/video-111064255_456240245

Во второй раз получился более пузатый, и поэтому не круглый) но на вкус это не повлияло. Первый раз я клала ягоду, в этот раз - через блендер ягоду замороженную уварила с крахмалом

У меня обычный бабушкин миксер