📎рецепты 🍜🥘

@patilda.., @roksanka, @avimka.10, @mariaaaa97, @azmb, @private77,
Ловите рецепт💛 К сожалению, в моих весах сели батарейки, а таких маленьких кругленьких в магазине не было. Так что простите уж, придется помучаться🤣

Молоко 700мл
Яйца 3 шт
Сахар 6 ст ложек
Мука 40 ст ложек с небольшой горкой
Ванильный сахар 2 пачки по 15г
Разрыхлитель 7-10 г
Соль щепотка
Сливочное масло примерно 100г

Белки отделяем от желтков, взбиваем белки с сахаром.
Отдельно смешиваем молоко, желтки, разрыхлитель, соль, ванилин и муку до однородности. Далее добавляем мягкое или растопленное сливочное масло, перемешиваем. В самом конце добавляем взбитые белки и перемешиваем.
Все🤣

Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт)
250 мл тёплого молока
Чайная ложка дрожжей
Столовая сахара.
Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ).
Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним.
Когда комок уже будет готов, накрываем пленкой и кухонным полотенцем.
Оставляем на час, через час снова проминаем и снова убираем на час) (если торопитесь, 40-50 минут тож хватит)
Подойдёт абсолютно для любой выпечки в духовке, как сладкой, так и не сладкой.
Если сладкая нужна, то добавляете больше сахара)
Можно хранить пару дней в холодильнике в пакете, оно все ещё останется рабочим)

Никому не нужен рецепт нереальной соленой карамели?)
Самая стабильная и вкусная
Слегка терпкая и эластичная

Чтоб даже в домашних тортах вместо карамели не класть вареную сгущенку , а сварить её самой и будет в 100 раз вкуснее🌝

Сегодня так! ❤️

Рецепт шоколадного бисквита который я везде использую ))
75 гр масла (растительное)
200 сахар
2 яйца
Какао 45 гр
Мука 200гр
Разрыхлитель и сода по 5 гр
Кипяток 180
Молоко 30
Все ингредиенты кроме кипятка - смешиваем до однородности в миске и в конце добавляем кипяток
В духовку на минут 40 при 160 ГРАДУСАХ - это очень важно
Этот рецепт рассчитан на форму - 16 см (3-4 коржа)
Просто все смешал и готово - даже миксер не нужен
Если остались вопросы - пишите в коммент ,помогу)
Какими ещё рецептами поделиться ?