Рецепты

Открыла для себя офигенный рецепт печенек всего из 2-х ингредиентов 😍
Полезные, вкусные и, главное, безвредные для фигуры (я ещё надеюсь на морюшко в этом году и новый секси-купальник).

Приготовить сможет даже ребёнок! У всех получится, даже у тех, кто впервые духовку включает)))

Для печенек нужны всего то— спелый банан и кокосовая стружка 😜

Я взяла 1 большой банан + 80 гр стружки (в пятерочке продаётся, 55 р).
Банан мнем вилкой в пюре (пусть и с комочками). Далее всыпаем стружку и хорошо п...

Наконец-то мои сыры готовы)))
Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))

Филадельфия
Ингредиенты
200 гр сметаны 20-30%
500 гр натуральный йогурт (лучше хороший)
1/2 1 чайная ложка соли

Способ приготовления
Перемешать все ингредиенты
Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь.

Маскарпоне
Ингредиенты
Сливки 500мл 20/35%
Сок лимона 3 чайные ложки

Спосо...

)) идеальная глазурь ( белки и сахар), очень пластичная!! Творожные куличи без дрожжей!! Девочки рецепт ранее выкладывал девушка! Ей огромное спасибо! Безумно вкусные!! На вкус кекс-пасха!!!рецепт в карусели!! Глазурь по своему рецепту! 2 белка и 160 г сахара и 2 ст л воды! Ставим на водяную баню и взбиваем до пиков 8 мин, снимаем и ещё взбиваем 4 мин.. и ещё я делала. Цукатами, их и изюм обязательно обвалять в муке( потом в тесто добавлять)( чтоб не потекли)

Я его нашла!! Нашлаааа!😂
Рецепт крема максимально похожий на воздушную прослойку как в Чокопай. Столько рецептов перепробовала, и вот он получился)
Если вдруг тоже кому он нужен, вот:

Замочить 1ст.л без горки желатина в 2 ст. л. холодной воды, оставить набухать минут на 10.
2 белка смешать со 150гр сахарной пудры и 0.5 пакетика (4гр) ванильного сахара, поставить на водяную баню и взбить на большой скорости до пышной, густой массы (миксером от блендера взбивала минут 10), убрать с бани. Застыв...

Хоссспади, она восхитительна!

Рисовая мука 150 грамм
3 яйца
Масло сливочное либо кокосовое 50 грамм
Творог 350 грамм
Сметана 2 столовые ложки
Подсластитель по вкусу

Мука, 3 желтка и масло (я растопила чуток) вилкой перемешать чтоб крошка однородная была - это основа и посыпушка

Для начинки: творог, 3 белка, сметана и подсластитель блендером пробить

Форму смазать маслом, половину крошки выложить, прибить ложкой, чтоб как корж
Сверху вылить начинку творожную
Сверху посыпать остатками крошки (...

Какое-то время не буду покупать магазинные сыры))
Потому что своими ручками получился замечательно вкусный и нежный сыр 😍😍😍
А что самое важное - 100% без всяких лишних добавок! И для деток идеально ❤️
Теперь буду только экспериментировать с добавками, в этом сыре у меня только куркума!!!

🧀 Напишу, как я его делаю! 🧀
Сохраняйте, потому что это очень просто, быстро и вкусно)

🧀 Понадобится:
Сметана 300гр 20%
Молоко 1 литр 3-4%
Яйца 3 шт.
Соль 1,5 ст.л.
Куркума

В кастрюлю наливаете литр молок...

Девочки )этот пирог на быструю руку должна сделать каждая ,потому что это 2-ой пирог по простоте и быстроте после яблочной шарлотки 😂И все как я люблю :нежное песочное тесто ,легкий и нежный крем ,ягоды .
Для теста :
🍪100 грамм сливочного масла
🍪40 грамм сметаны
🍪200 грамм муки
🍪1 чайная ложка разрыхлителя
Начинка :
🍪1 яйцо
🍪200 грамм сметаны
🍪150 грамм сахара
🍪40 грамм муки
Приготовления теста и начинки занимает ровно 15 минут
Выкладываем в миску слегка растопленное слив масло ,добавляе...