Девочки )этот пирог на быструю руку должна сделать каждая ,потому что это 2-ой пирог по простоте и быстроте после яблочной шарлотки 😂И все как я люблю :нежное песочное тесто ,легкий и нежный крем ,ягоды .
Для теста :
🍪100 грамм сливочного масла
🍪40 грамм сметаны
🍪200 грамм муки
🍪1 чайная ложка разрыхлителя
Начинка :
🍪1 яйцо
🍪200 грамм сметаны
🍪150 грамм сахара
🍪40 грамм муки
Приготовления теста и начинки занимает ровно 15 минут
Выкладываем в миску слегка растопленное слив масло ,добавляем сметану ,муку,разрыхлитель и перемешиваем .Я сначала вымешивала ложкой ,потом рукой .Готовое тесто заворачиваем в пакет или стрейч пленку и убираем в морозилку на 15 минут .
Готовим начинку )В миску 1 яйцо,сметану ,сахар,муку ,перемешиваем вилкой до нужной консистенции,должен получиться густой крем )
Достаём наше тесто ,выкладываем в формочку ,разминая и продавливая пальцами бортики по форме ,чтобы не растекся крем ,выливаем начинку и выкладываем ягоды )здесь уже полет вашей фантазии 🍬У меня была свежая малина )
В духовку на 45 минут при 180 градусах
Когда вытащите пирог,дайте ему постоять и ещё 20-30 минут ,чтобы крем до конца затвердел
Приятного аппетита девочки )
#выпечкадапобыстрей