Котлетки.

Простые и сочные куриные котлетки😋
Ингредиенты:
- куриная грудка или сразу фарш 600-700гр.
- половина кабачка
- два яйца
- 2-3 столовые ложки манки
- специи по вкусу, у меня соль, перец и сухой чеснок
Грудку измельчаем в блендере, также поступаем с кабачком или трём его на терке, предварительно убрав семечки, соединяем все ингредиенты и жарим вкусные котлетки) Подать можно с вашим любимым гарниром, у меня простой овощной салатик.
Приятного аппетита!🌷

Тефтели с капустой.

Фарш 500гр.
Капуста четверть среднего качана
Лук 1шт.
Яйцо 1шт.
Соль, перец, любимые приправы
Сметана 100гр
Соединить фарш, лук (на крупной тёрке), яйцо, капусту (мелко порезать) и специи.
Сформировать тефтели. Выложить их в форму, залить до середины соусом (сметану развести с водой). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1.20. Или потушить на сковороде.
Получается очень нежно и сочно😄
Мои заценили🤘
Простите, что на ночь😂 🤦
#улилувкусноибыстро
#улилутефтели
#...

Психанула 😂 😂😂
Надеюсь, до воскресенья хватит 😒🙄😎
Котлеты куриные сочные.

Фарш куриный 300 гр (2 филе)
Яйцо 1шт.
Батон 2 куска замочить в молоке
Соль на кончике ножа
Все ингредиенты хорошо перемешать. Булку отжать. Сформировать котлеты. На сковороде обжарить по две минуты с каждой стороны, долить немного воды и тушить под крышкой 15мин.

Куриное филе с рисом а-ля плов.

Куриное филе 3шт.
Рис 2 стакана
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Соль, перец

Филе порезать небольшими кусочками. Лук кубиками, морковь б...

Запечённые под сырной корочкой биточки «Сметанные»:

500 г домашнего фарша (свинина+говядина).
1 яйцо
1 луковица
½ моркови
100 г сметаны
1 зубчик чеснока
сыр, сливочное масло, соль, перец – по вкусу.

Соединить с фаршем мелко нарезанные лук, морковь и чеснок, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить, перемешать и хорошо отбить.
Разделите получившуюся котлетную массу на шарики одинаковой формы. Уложите их в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, накройте фольгой и п...

⏳Ёжики⌛

⭐Фарш 800гр.
⭐Рис 1 стакан (отварить до полуготовности)
⭐Яйцо 1шт.
⭐Лук 1шт.
⭐Морковь 1шт.
⭐Чеснок 2 зубчика.
⭐Соль, перец, специи по вкусу.

Для соуса:
⭐Сметана 150 гр.
⭐Вода 1,5 стакана.

К фаршу добавить яйцо, лук, чеснок, морковь, рис, соль, перец, специи и тщательно перемешать.
Форму смазать растительным маслом. Сформовать из массы шарики одинакового размера и уложить в форму для запекания.
Воду смешать со сметаной. Залить сверху наши "ёжики".
Поставить в духовку на 40 минут пр...

Любителям ёжиков/тефтелей пост! Вкуснотища и красотища ☺️🔥🔥🔥

- фарш 500гр
- вода 3 стакана
- рис 1 стакан
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- яйцо 1 шт
- томатная паста 3 ст.ложки
- чеснок 2 зубчика
- соль, перец
- масло для жарки
Рис отварить до полуготовности.
В миске смешать фарш, половинку нашинкованной луковицы и рис. Добавить яйцо, соль, перец. Сформировать тефтели.
Другую половину лука и морковь пассировать минут 5. Добавить чеснок (через пресс) и томатную пасту. Перемешать и посолить немного....

Вкуснотища!!!
Быстротища!!!

Рубленые котлетки из индейки 🔥

- филе индейки 500 гр.
- яйцо 1 шт.
- мука 2 ст. ложки
- зелень
- соль
- масло для жарки

Мелко нарезать мясо, вбить яйцо, добавить муку, зелень, соль. Хорошо перемешать. На разогретую сковороду выкладывать ложкой и обжарить с двух сторон. Долить немного воды и потушить под крышкой 10 мин.

Все!
#улилувкусноибыстро

Рубленные куриные котлеты)
#рецепты_асс
2 куриные грудки мелко порезать (посолить, я ещё добавляла специи для курицы)
В отдельной миске смешала:
1 яйцо
50г сыра (у меня тбилисский)
3-4 ст л муки (без горки)
2 ст л сметаны
Свежий укроп (я добавила петрушку+укроп)
Соль, перец или специи по вкусу)
Добавила куриное филе, размешала и на первом фото обжарила с двух сторон, а на втором запекла в духовке)🌺
На фото двойная порция👌🏻