Запечённые под сырной корочкой биточки «Сметанные»:

500 г домашнего фарша (свинина+говядина).
1 яйцо
1 луковица
½ моркови
100 г сметаны
1 зубчик чеснока
сыр, сливочное масло, соль, перец – по вкусу.

Соединить с фаршем мелко нарезанные лук, морковь и чеснок, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить, перемешать и хорошо отбить.
Разделите получившуюся котлетную массу на шарики одинаковой формы. Уложите их в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 30 минут.
Когда время выйдет, достаньте форму из духовки, снимите фольгу, посыпьте биточки тёртым сыром и поставьте обратно в духовку ещё на 15-20 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита! 😘
Больше рецептов по тегу
#улилувкусноибыстро
#улилутефтели