Завершим неделю все той же, незамысловатой, простой едой)
Винегрет. Единственное его отличие от классического, это заправка: ароматное масло, 0,5 чл дижонской горчицы, 1 ст л яблочного уксуса, соль и перец. Овощи (картофель,морковь и свеклу запекла) добавила фасоль, и маринованный огурец.
Жареная капуста. Капусту обжариваем, морковь тонкой соломкой, и лук. Жарим, не тушим, все овощи должны быть аль-денте, добавляем соевый и терияки, сверху посыпаем кунжутом.
Корн доги. 250 мл тёплой воды, 1 чл дрожжей сухих, 1 ст л сахара, соль, мука кукурузная 4 ст л . Оставляем эту смесь на час. Нанизываем сосиски на шпажки, посыпаем мукой( для лучшего сцепления теста), окунаем в тесто, и затем в панировочные сухари, обжариваем на большом количестве масла.
Шарлотка. 2 яйца взбиваем с солью и 4 ст л сахара в белую пену. Яблоко очищаем и режем мелким кубиком, заливаем взбитым яйцом, добавляем немного разрыхлителя, и муки 4-4,5 ст л . Получается такая пышная мини-шарлотка как у меня (d 14 см). Приятного аппетита!🥧🍏
