рецепты

Часто встречаю вопросы о том, как же сделать так, что бы бисквит пропекался без горки.
Только что достала свои бисквиты с духовки. У меня очень мощная духовка, часто все горит, особенно верхушка бисквитов. Я использую фольгу. Просто накрываю сверху и ставлю в духовку. Достаю бисквиты через 35 минут и все идеально пропекается, шапочки нет, бисквит пружинит.
Надеюсь кому-то помогла 😊

Ленивый хачапури. Обожаю рецепты, которые начинаются со слов «ленивый». Это прям про меня
#рецепт#завтрак

Рецепт:
*Яйца-2шт
*Сливочное масло-160гр
*Сахарная пудра-200гр
*Какао-порошок-6ст.л
*Мука-260гр
*Разрыхлитель-2ч.л.
Для крема:
*Сливки 33 %
*Сахарная пудра

Приготовление:
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
Частями вмешать сухие ингредиенты. Размешать до однородного состояния.
С помощью ложки выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
Выпекать в разогретом духовом шкафу при т...

Рулетик к чаю за 20 минут 👍🏼
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
У меня было дома грузинское ореховое варенье(для начинки, можно использовать что угодно)
Смешиваем хорошо яйцо с сахаром, постепенно добавляя муку. Застилаем противень пергаментной бумагой( у меня был силиконовый коврик), выливаем жидкое тесто на бумагу или коврик, и в разогретую духовку до 200гр на 7-10 минут. Достаём , быстро мажем начинкой и заворачиваем, пока бисквит горячий.👍🏼

Рецепт домашнего мягкого творожного сыра, крема) :
Сметана (самая жирная, не меньше 20 % жирности) — 350 г
Классический йогурт — 280 г
Сок  лимона — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

В миске смешиваем сметану и йогурт, йогурт может быть любой натуральный, без каких либо добавок. Солим, начните с 1/3 ч.л., вкусы у всех разные, пробуйте, максимум 1 чайная ложка. Затем добавьте 0.5 ч.л. лимонного сока, НО, если вы любите пресный сыр (свою кислинку даст Сметана), то сок не добавляйте.
Добавить можете вс...

Муж притащил с работы печенюху и, не торопясь отдавать ее в мои жадно протянутые ручонки, строго предупредил:
- Это не лакомство! Это техобразец! Если сделаешь такие же, вся компания будет у моих ног!

Оказалось, такое печенье изредка бывает в какой-то маленькой хипстерской кофейне у них рядом с офисом, дорогое и вечно исчезающее с витрины быстрее, чем успеваешь о нем подумать. Вызывает стойкую зависимость.
- Я смогу диктовать любые условия! Просить любых поблажек!! Ты понимаешь?!

Я задумчи...

Котлетосы по рецепту моего папа🍽 #мамаликанакухне

Лучшие повара это мужчины! А если эти мужчины ещё и азербайджанцы..ваааааай это просто песня🤤🤤🤤
В прошлом октябре папа приезжал погостить и мы с мужем на 2 недели вообще забыли, что такое готовка. Мой любимый старший мужчина каждый день баловал нас национальными изысками) Он готовит точно так же, как моя Ба, которой уже давно нет, но ее дух постоянно присутствует с нами, когда папа колдует на кухне..👨🏻‍🍳

Итак, рецепт:

-мякоть говядины 1 кг
-мяко...

Запеченая скумбрия с овощами! Рецепт в коментариях.

Помните вкус детства ? Я да , эти пончики ещё при СССР готовили и в Грузии у нас до сих пор любят эти пончики с заварным кремом 😊тут они необыкновенные , те кто были в Тбилиси и пробовали , равнодушных ещё не осталось ))) а если будите в Тбилиси , настоятельно рекомендую их попробовать 😍а теперь я поделюсь с вами рецептом 💋по этому рецепту ещё мой отец мне делал , а ему Мама ♥️ #рецептымаргоши
❗️ПОСТНОЕ ❗️

Пончики с заварным кремом

Ингредиенты для тесто 👩🏻‍🍳
🌱мука пшеничная 1 кг
🌱сахар 4 ч.л
🌱сол...

Торт на сковороде🎀
Впервые его сделала, но сразу получился) Вкусненький 👏☕