Часто встречаю вопросы о том, как же сделать так, что бы бисквит пропекался без горки.
Только что достала свои бисквиты с духовки. У меня очень мощная духовка, часто все горит, особенно верхушка бисквитов. Я использую фольгу. Просто накрываю сверху и ставлю в духовку. Достаю бисквиты через 35 минут и все идеально пропекается, шапочки нет, бисквит пружинит.
Надеюсь кому-то помогла 😊
Лучший комментарий
Комментарии
один раз пробовала с фольгой и он вобще не пропекся( а какую темп ставите?
Моя духовка очень мощная, достаточно 160 градусов. Стандартно бисквит пекут при 180 от 35-45 минут
Очень полезная информация! Обязательно попробую
Здравствуйте, нет. Фольга как бы по верху формы натягивается .
@lilykhitruk, когда муку супите уже миксером не надо?
@leila73, здравствуйте. Муку вмешиваю аккуратно лопаткой. Вводу частями, перемешиваю движениями сверху вниз. Если по ссылке пройдёте там подробно видно
@lilykhitruk а остывать в духовке оставляете? У меня опадает ...
@dashared, нет. Как допекся, сразу достаю. Достаю с формы и остывают на решетке. Не допекаете значит, и бывает если резкая перемена температуры( с духовки в холодную кухню). Я духовку медленно открываю.
Что не так с картошкой в духовке?
Девочки, спасите пожалуйста!
Не пропекается картошка в духовке, что я делаю не тааак?
Уже несколько раз пыталась, постоянно сырая получается. Делаю с мясом
Какой торт я готовлю? Рецепт простого бисквита!
Готовлю торт!!! Бисквит уже готов, самый простой бисквит без заморочек, высокий получается всегда и вкусный 👍
Рецепт:
4 яйца
Щепотка соли
Сахар 120гр.
Мука 105гр.
Крахмал 15гр.(кукурузный)
Его потом можно поделить на 3 части и получится высокий тортик !!
Видео скоро будет 👌
Как думаете какой торт готовлю?
Вышел рецепт этого торта ссылка
И рецепт бисквита ссылка
Почему бисквит не пропекается в духовке? Советы мам
Дамы, подскажите пжл, почему не получеается выпечка в духовке.
Уже пробовала на всех режимах, не понимаю, почему не пропекается внутри.
Вот такой "склизкий" остаётся бисквит...
Руки опускаются(((
Почему духовка сушит дрожжевое тесто?
Почему духовка дрожжевое тесто просто сушит? Очень сушит, а внутри не пропекает. Что я не так делаю?
Бисквиты получаются, кексы, печенье, шарлотка, но не сосиски в тесте. ☹️