Рецепты

Всем доброе утро 🥰

Найден рецепт идеальных вафель.

Одобрено 3 детьми 😁

яйца — 2 шт

сахар - 50 г

мука — 170 г

разрыхлитель — 1 ч. л

Молоко — 250 г

щепотка соли

сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)

Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка

Пряничный пост 💫🍪🎄 продолжение.

Начало с рецептом тут:

ссылка

Часть 2 Выпекание пряников.

Инвентарь:

(Ссылки будут в комментариях)

•тефлоновый коврик (по своему опыту скажу, что лучше всего выпекать именно на нём, как вариант ещё хороший силиконизированный пергамент. Но! Лучше и проще купить 2 тефлоновых коврика и выпекать на них по очереди.

•скалка (любая, которая вам удобна)

•формочки для пряников (какие вам нравятся, пластмассовые или металические)

...

💫И так, обещанный пряничный пост✨🍪🎄

Рецепт очень вкусных медовых пряников и подробная информация по выпеканию, хранению и украшению.

Я решила разделить всю информацию на 3 части для удобства. Никакой интриги не будет, просто мне, и думаю, вам так будет удобнее. Две следующих части добавлю как только их допишу)

Часть первая. Тесто 🍪

Ингредиенты:

• 3 яйца категории С0
•300 г сахара
•200 г мёда (важно использовать хороший качественный мёд)

•750г муки

•200 г сливочного масла 82,5%

•1 4.л. со...

У меня получился идеальный бисквит!❤️‍🔥

4 яйца

120 г сахара

Взбить миксером обычным минут 15, если планетарный то 6 минут всего

Вмешать частями

104 г муки

24 г крахмала кукурузного

Разрыхлитель чайная ложка

Выложить в форму 18 см и в разогретую духовку на 170 градусов, примерно 40 минут. Первые 20 минут не открывать, а потом проверять шпажкой🧡

Название видео с рецептом в скрине, там все тонкости)

Напомню здесь рецепт очень вкусных имбирных печенек ,по которому пеку уже лет 8 и столько же пекут все девочки, которые на меня подписаны тут и в других соц сетях )

• В сотейнике на небольшом огне смешиваем 180гр мёда, 80гр сахара, 1 чл молотого имбиря, 1/4 чл молотой гвоздики, 1 чл корицы.

• Помешиваем и доводим почти до кипения, снимаем с огня.

• Добавляем 1 чл соды. Смесь начнет пениться и увеличится в размере

• Добавляем холодное сливочное масло 120гр, мешаем, ждём пока растает, добавляем ...

Happy Canadian Thanksgiving Day🦃🍁

Отметили второй День Благодарения в Канаде. Для меня этот праздник на равне с Рождеством😍

В этом году я специально гуглила блюда, которые традиционно подаются на стол. Больше всего я в восторге от соуса из клюквы к мясу, который готовила сама. Индейка, как и в прошлом году, получилась бомбической🤤

Рис за 8 минут!

Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!

Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!

Это очень вкусно!

К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!

Вдруг кому то будет полезно 😊

Вчера эти грибочки разлетелись на ура 🍄✅

Думаю к праздникам будет самое то.

Ингредиенты:

✔️Мелкие шампиньоны 500 гр

✔️Лук красный 1 шт

✔️Болгарский перец 1 шт

✔️Зелень ( укроп, петрушка )

✔️Соевый соус 30 мл

✔️Растительное масло 50 мл

✔️Сахар 1 ч.л

✔️Соль 1/2 ч.л

✔️Лимонный сок 2 ст.л

✔️Зернистая горчица 1 ст.л

✔️Чеснок 3 зубчика

Грибы бросаю в кипящую воду и варю 10 мин.

сливаю в дуршлаге и окунаю в воду со льдом на несколько минут.

Режу лук и перец соломкой.

Смешиваю все ингредиенты для соус...

А как проходят ваши каникулы?)

Был тут на днях пост @akuna_matata с мини пиццами, мы с сыном насмотрелись и решили, что нам тоже очень надо😅

Как итог: время 12ч ночи, а мы сидим и лопаем пиццу, которую сделал сын. С меня только тесто и нарезать огурчики🤗

*получилось 18 мини пицц🍕

У меня электропечь, поэтому противень малюсенький)

#пицца

🍽️ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 🎅🎁🎄

Самый полезный пост за все моё ведение профиля здесь 🥹😍 девочки, делюсь с вами от всей души!

Сохраняйте и пользуйтесь на здоровье ❤️

Составляла это меню совместно с дизайнером еще к прошлому новому году, но закончили мы его где-то в середине прошлого декабря. Поэтому в этом году хочу опубликовать все заранее 🥰🍽️

В комментариях оставлю еще 3 позиции.

Также можно получать это меню в формате пдф. Тоже всю информацию оставлю ниже 💫