Испекла два торта на день рождения сына: медовик и Наполеон

Не, двух для меня достаточно, буду печь один большой медовик для сына))

@herbera69, тоже мама в детстве всегда пекла медовик. А теперь у меня на мед аллергия.

Круто, ничего не криво и видно, что вкусно 🤤

А мой наоборот говорит, чё так мало, мне не хватит 😁😁😁

@herbera69 мой ещё не видел ,но ждёт 😀

Спасибо 🤗

Советую Наполеон, он попроще готовиться)

Но если опыт есть, то и медовик вам удастся))

@herbera69 так то я дружу с тортами 😄

@elina.shakirova86 👍 если дружите, то точно любой получится супер!!))

А у наполеона есть описание как готовить?

@katerinashevchuk отдельно смешиваете ледяную воду, яйцо, соль и лимонный сок или уксус ( я делала без них)

И в отдельную миску натираете в муку ледяное сливочное масло.

Хорошо но быстро смешать в крошку, влить воду с яйцом, быстро сформировать в комок тесто. Разделить на 10-12 кусочков (на пол порции делила на 8), накрыть пакетиком и убрать в морозилку на пол часа.

Отдельно раскатывают каждый шарик и выпекать в горячей духовке до румяной корочки.

Каждый раскатанный кружок теста проколоть хорошо вилкой, иначе сильно вздуется в шарик!

@herbera69, спасибо

Пока читала, уже устала 🫣 пожалуй, обойдёмся парой кусочков из кондитерской 🤣

@anna5775 да, медовик запаристый 🤣

Рецепты ниже!

😁

@herbera69, ни разу не пробовала заварной со сгущенкой, обычно сливки и масло . Тогда и рецепт крема, испеку к 9 мая на праздник

@katerinashevchuk я вот с маслом решила не делать, так как жирновато, но крем немного жидковат на мой вкус, может как раз из-за того, что без масла

@katerinashevchuk рецепт ниже!

Спасибо 🤗

Спасибо!!🤗

Рецепты из Инстаграма сохраню попозже и скину))

Рецепты ниже!