Рецепты

Поделилась салатами в инсте, делюсь и здесь.

Всегда выбираю не сложные рецепты салатов , не люблю целый день готовить, иначе к застолью уже можно выдохнуться😅
⠀
🥗Салат с корейской морковью и курицей (на фото):
•варёная куриная грудка (300 гр.)
•солёные огурцы (2-3 шт.)
•корейская морковь (100 гр.)
•твёрдый сыр (50-100 гр.)
•чеснок (1 зубчик)
Куриную грудку разрываем на волокна, огурцы нарезаем соломкой, по необходимости отжимаем лишнюю влагу, сыр натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты, заправляем сметаной или майонезом.
⠀
🥗С красной рыбой и овощами:
•филе слабосоленой красной рыбы (200гр.)
•помидоры (2 шт.)
•болгарский перец (1 шт.)
•пучок листьев салата
•лук (1 шт.)
•огурец свежий (1 шт.)
•лимон или лимонный сок
•растительное масло
•соль по вкусу
Листья салата рвём на кусочки (не мелко), помидоры, огурцы, рыбу режем кубиками, перец соломкой, лук полукольцами. Лук поливаем лимонным соком, даём постоять 10 минут. Смешиваем все ингредиенты, заправляем маслом, солим по вкусу.
⠀
🥗С колбасой и пекинской капустой:
Капусту нарезать тонкими полосками, колбасу (варёно-копченую) нарезать соломкой, добавить сухарики ржаные с любимым вкусом, заправить майонезом или сметанным соусом (сметана, немного горчицы, соль, перец)
⠀
🥗С ананасом:
•куриное филе (1-2 шт.)
•вареные яйца (3 шт.)
•ананасы консервированные (200 гр.)
•твёрдый тёплый сыр сыр (100-150 гр.)
•грецкие орехи (30 гр.)
•заправка-майонез или сметанный соус.
Куриное филе и ананас режем кубиками, сыр натираем на терке, крошим орехи. Выкладываем слоями: филе-ананас-белок-сыр-желток-орех. Слои смазать майонезом или сметанным соусом (сметана, немного горчицы, соль, перец)
⠀
🥗Семга под шубой:
•слабосоленая семга (400 гр.)
•варёная свекла (300 гр.)
•лука (1 шт.)
•вареный картофель (300 гр.)
•варёная морковь (300 гр.)
•майонез по вкусу
•соль по вкусу.
Сёмгу и лук нарезать, остальное натереть на крупной на терке. Выложить слоями: семга, лук, морковь, картофель, свекла. Смазать все слои майонезом. По желанию украсить икрой.
⠀