Всем привет!
Я не знаю почему, но муж постоянно просит меня приготовить ему эти котлеты:))) Готовила на днях уже третий раз. Я люблю овощные котлеты, а вот на мужа-мясоеда это не похоже😁
Котлеты постные, без яиц и муки. Но вкусные. Особенно со сметаной!
-----------------------------------------------
Тыквенно-капустные котлеты
-----------------------------------------------
▪️300г сырой тыквы
▪️300г капусты
▪️1 луковица
▪️1/2 средней морковки
▪️2 зубчика чеснока
▪️1 стакан овсянки
▪️1/3 ч.л. куркумы
▪️1/2 ч.л. копчёной паприки
▪️1/4 ч.л. молотого чёрного перца
▪️Соль по вкусу
▪️Панировочные сухари
---------------------------------------------
Тыкву отварить, слить воду, растолочь в пюре. Морковку, лук и капусту
измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Чеснок пропустить через пресс.
Если овсянка крупная, немного измельчить ее в блендере. Все ингредиенты смешать, добавить приправы, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить
на небольшом количестве растительного масла.
Комментарии
Из указанного количества, у вас получилось 10 таких красивых котлеток?
Да, но у меня были крупные котлетки, можно меньше, тогда будет их побольше:) И я обычно делаю именно столько, чтобы не надоедали.
Приветики!
Как приготовить вкусные и максимально полезные котлетки?Очень просто: запечь их в духовке! Рецептом котлет никого не удивишь, но я хочу поделиться своими "секретиками" сочных и вкусных котлет:)
---------------------------------
Котлеты в духовке
--------------------------------
▪️1 кг смешанного фарша
▪️0.5 кг лука
▪️1 ч.л. сухого чеснока
▪️2-3 ломтика батона
▪️0.5 ст. молока
▪️Соль, перец по вкусу
▪️Панировочные сухари
-------------------------------------
Подготовить фарш. Лук измельчить ...
Что не так с рыбными котлетами из трески?
Рыбные котлетки из трески.
Когда день не задался, блендер плохо измельчил зелень, потом котлеты ещё подгорели 🤣
#горячее_korobushi
22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂
Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль!
Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки.
И морожу в морозилке.
На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅
Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся
#назаметочку
Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и ...
Как приготовить котлеты?
Как готовите котлеты из фарша?
Можно же погружным блендером измельчить лук и и хлеба добавить в фарш? Собираюсь приготовить котлеты с пюре, а блендера обычного нет
Всем привет!
Сегодня расскажу, как я готовила необычные котлеты. Сочетание продуктов, на первый взгляд, необычное, но готовые котлеты получаются очень мягкими, сочными и вкусными! Творог для таких котлет лучше брать мягкий, пастообразный, а в качестве фарша - куриное филе.
----------------------------------------------
Куриные котлеты с творогом
----------------------------------------------
▪️500г куриного фарша
▪️180г творога
▪️1 яйцо
▪️1 крупная луковица
▪️2 ст.л. с горкой овсянки
▪️Пучок укропа...
Капуста, морковка в блендере сырые?