РЕЦЕПТ

Девочки, это вкуснейший манник без сахара и масла. Нежный и воздушный, похож на бисквит. Очень простой рецепт.

• Манка - 50 грамм

• Кефир 1 % - 55 грамм

• Мягкий творог - 125 грамм

• Детское яблочное пюре - 90 грамм

• Яичный белок - 2 шт.

• Желток - 1 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

• Подсластитель по вкусу

• Щепотка соли

Манку, кефир, творог соединить и оставить набухаться на 15 минут. Желток, пюре, разрыхлитель, подсластитель смешать, добавить к смеси. Белок взбить с щепоткой соли до крепких пик...

Делала на нг суши тарталетки мне оч понравилось съела все почти одна🤣 сегодня сделала суши торт все тоже самое что и в тарталетках только внизу слой риса смешанный с соусом унаги🤪

Теперь это мой любимый зимний торт! 🥰

Коржи:

масло — 60 г

сахар — 30 г

мёд — 60 г

Смешать, растопить на водяной банк

Добавить :

сода — 6 г

лимонная кислота — 6 г

Перемешать в течении минуты. Все запенится.

Снять с огня, миксером взбить добавив 1-2 яйца.

Добавить 200 гр муки

Я делала по рецепту с сайта ссылка

Но все делала на глаз, ибо весы ёкнулись

Крем я сделала свой: твороженный сыр, сгущенка, сметана, сахарная пудра и цедра 1 апельсина.

Собирала т...

Салат, который съедается первым, и готовится только на Новый год

На половине пачке сливочного масла жарим столовую ложку муки, далее добавляем кальмар, предварительно очищенный и нарезанный, обжариваем 2-3 минуты на сильном огоне, далее добавляется Сметана, сливки, соль и перец, тушить минут 40 до красивого золотистого цвета

Свекровь готовит его уже 24 года, вся семья ждет его каждый год 😍

Сразу про печеньки расскажу.

Делаю базовое тесто:

- 200 гр мягкого сливочного масла

- 100 гр белого сахара + 100 гр коричневого

Взбить хорошенько, чтоб сахар растворился

- 2 крупных яйца туда же, взбить

- щепотка соли

- 400 гр муки

- 8 гр разрыхлителя

Всё как следует перемешать - вот и тесто готово)

Я разделила на две части (по 460 гр каждая получилась).

В одну добавила цветы лаванды (1,5 чайные ложки примерно)

В другую - 50 гр крупно порубленного тёмного шоколада.

Как следует каждую часть перем...

Ну зачем мне попался этот рецепт салата с хрустящими баклажанами?😡

Никогда не готовьте по нему! ( я предупреждала)

Баклажаны нарезать крупными кубиками , обвалять в крахмале и обжарить в масле до золотистой корочки .

Выложить на тарелку помидоры , кинзу ( или петрушку) , баклажаны и творожный сыр кусочками .

Заправить соусом ( 2 ст.л соевого, 2 ст.л сладкого Чили соуса, 1 зубчик чеснока)

Повторюсь , не готовьте , он вызывает зависимость.

Штоллен: моя первая рождественская выпечка! 🎄

Хоть Рождество уже позади, я всё-таки решилась испечь свой первый штоллен! 😊

Пекла по рецепту Энди Шефа – все, что делала по его сайту было восхитительно. Честно говоря, я немного волновалась... Но знаете что? Это того стоило!

Процесс занял довольно много времени (особенно подготовка сухофруктов - вымачивала их в роме трое суток), но каждый шаг был как маленькое приключение. А когда штоллен наконец вышел из духовки... ммм, аромат просто волшебный!...

Не могу не поделиться моим любимым пловом - Ферганская классика по рецепту Сталика Ханкишиева. Обожаю его рецепты, но этот просто бесподобен.

1,2 кг риса

1,5 кг баранины

400 гр курдюка

150 гр моркови

2 головки чеснока

Барбарис, зира, соль-перец

И часа три времени, проведенного с кайфом за приготовлением 🤤

Вытапливаем курдюк, убираем шкварки, жарим лук, жарим мясо, кладем соль-перец-зиру, закидываем морковь, барбарис и чеснок, потом рис-вода-еще соль, готовим, перемешиваем, накрываем тарелкой и к...

Сливовый пирог по рецепту из газеты «Нью-Йорк таймс»

Сегодня утром испекла пирог со своим самым главным помощником 😊 на удивление, в этот раз действительно смог помочь - практически сам из всех слив вытащил косточки!

Это на одну порцию, я всегда сразу делаю на две и выкладываю в противень, съедаем за день 😋

Мука пшеничная 1 стакан(а)

Сахар-песок 150 г

Слива 12 шт.

Масло сливочное 100 г

Яйцо куриное 2 шт.

Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Соль на кончике ножа

Для верха:

Сахар-песок 1 ст.л.

Корица 1 ч.л...

Девушки хозяюшки выручайте :)

Вызвалась накрыть поляну на др

Мне нужны идеи для закусок/салатов

Что то прям 🔥 но не сильно запарное и что не умрет за пару часов без холодильника (сумка холодильник есть)

Без мяса/курицы/индейки - это виновник торжества не ест) морепродукты/рыба - ок )

Буду благодарна если поделитесь своими любимыми рецептами, которые вызывают восторг у окружающих )

А то все мои ходовые рецепты это ппшное хрючево 😂🫡

Не сладкое. Будет торт)