Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Катенька
Катенька
Мама двоих (12 лет, 20 лет), ждёт третьего

Рецепт зимнего цитрусового торта с творожным кремом

Теперь это мой любимый зимний торт! 🥰

Коржи:


масло — 60 г

сахар — 30 г

мёд — 60 г

Смешать, растопить на водяной банк

Добавить :


сода — 6 г

лимонная кислота — 6 г


Перемешать в течении минуты. Все запенится.


Снять с огня, миксером взбить добавив 1-2 яйца.

Добавить 200 гр муки


Я делала по рецепту с сайта https://pteat.ru/tort-tsifra/

Но все делала на глаз, ибо весы ёкнулись


Крем я сделала свой: твороженный сыр, сгущенка, сметана, сахарная пудра и цедра 1 апельсина.


Собирала так: на корж крем,между кремом мелко резаные мандарины и апельсины.


Очень цитрусовый, легкий, вкусный, не тяжелый после застолья. Готовить - просто медитация какая то 🥰

5

Комментарии

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

Классный 😍

А рисовали чем?

tottoro

Катенька

Мама двоих (12 лет, 20 лет), ждёт третьего

Глазки - это шоколадка милка. 1 ломтик положила в целлофановый пакет, завязала, в кипяток бросила, шоколадка растопилась , пакетик зубочисткой проколола и выдавила глазки. Зубочисткой разравняла в кружочки


А все остальное готовой глазурью вот такой. Тоже в пакетик выдавила и зубочисткой проколола, чтобы тонко рисовать линии


Красное- это та же самая глазурь из тюбика, просто смешанная с красителем гелевым пищевым

olgynka

Оля

Мама дочки (3 года)

спасибо огромное 🫶🏻

Пряню теперь хочу снять ))

anishka55

Анна

Мама троих детей

Ой какой он милый!!!!!!! Делала открытый медовик, но и в голову не пришло бы в такой форме Пряни🥹💕

tottoro

Катенька

Мама двоих (12 лет, 20 лет), ждёт третьего

Попробуйте в таком формате! Он размером с лист А4 получается довольно большим. Нам хватило на компанию 7 человек.)) и еще осталась целиком «голова» пряни ☺️

Вас наверное уже бесит этот рулет , только с 6 раза я смогла его приготовить нужно было на 90 градусов сушить . Корж…

Вас наверное уже бесит этот рулет , только с 6 раза я смогла его приготовить нужно было на 90 градусов сушить . Корж научилась делать , но теперь крем ☹ 🤦🏼 ♀ не понравился как вы делаете крем ?

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Оч давно не делала торт, наверно 2года, обленилась🙈 Коржи я всегда делаю на сковороде, спасибо свекрови это она катала…

Оч давно не делала торт, наверно 2года, обленилась🙈 Коржи я всегда делаю на сковороде, спасибо свекрови это она катала коржи, я тоже умею, но мне надо много времени, у нас было всего 40мин пока сын спал на улице 😃 Впервые сделала сметанный крем и добавила туда арахисы (пропустила через блендер) , крем просто отвал башки😍😋

Первый раз делала заготовку на морковный торт, коржи супер! С корицей и цедрой апельсина. В мультиварке ✅ Крем не…

Первый раз делала заготовку на морковный торт, коржи супер! С корицей и цедрой апельсина. В мультиварке ✅ Крем не получился(( Но все равно съедим 😅👍🏽