Коллекция пользователя
Торт Три шоколада
Вышел по весу - 1,2 кг., по себестоимости без декора 1 200 рублей.
Шоколад брала Callebaut - беспроигрышный вариант.
Простой рецепт, единственное ждать, когда слои стабилизируются нудно, но зато выравнивать не надо - кайф)
Рецепт из книги Торты и десерты в полосочку.
На удивление следовала точно рецепту, но выхода по 330 гр. муссовый слой не получилось, 308-310 гр. да, где еще 20 гр. загадка)
У многих утка ассоциируется с праздничным и дорогим блюдом
Но я готовлю ее достаточно часто и решила поделиться с вами
Замороженная утка в Магните стоит 330-360/руб кг , что дешевле хорошей курицы
Рецепт :
В шприц набираю соевый соус и делаю утке инъекции ( ролевые игры в медсестру 😆)
Сок апельсина + мед
Натираю сверху
Внутрь яблоко и морковь .
Можно еще размарин сверху , только чуток
И убираю на ночь в холодильник
На следующий день ставлю я духовку при темперуре 180 градусов на 2.5-3 ч...
В июле сентябрь , в сентябре август. ну хоть октябрь похож на октябрь, наконец то 😃 люблю осень 🍂🍁😻
Спасибо прекрасным девушкам кто мне тут порекомендовал готовые коржи с вб для медовика 🫶 вкуснотища такая 🤤 быстро и легко делается, с Севой на руках делаю на раз два 🔥
Сырники!
Очень нежные, без муки.
700 грамм творога ( я беру 5% коровку из кореновки)
1 яйцо
80 грамм сахара
70 грамм манки
Ванилин ( я добавляю натуральную ваниль)
Рисовая мука для обсыпки.
Берём творог и протираем его через сито или через мясорубку перекручиваем.
Добавляем все ингредиенты в ёмкость и смешиваем, я делаю это блендером. Даю настояться минут 20-30. Но чем больше объем, тем больше даём настояться. Когда я делала на 5 кг творога, я на ночь поставила в холодильник.
Формируем сыр...
Нет фото, к сожалению.
Но я поделюсь единственными сырниками, которые едят мои суперпривередливые мужики.
Рецепт:
Творожная масса- 1 уп
Яйцо
Ложка муки
Разрыхлитель 1/2 ч л
Все перемешиваем
Делаем шарики влажными руками, чуть салющиваем
И на сковороду
Под крышку, на огонь чуть меньше среднего
Переворачиваем через 5-6 минут.
Амбассадор инжира в эфире 😹
Начался сезон, ищите его в пятерке, брала по 50р за штуку, он идеальный - тонкая шкурка и сладкий🔥
И пожалуйста молю вас, не надо его очищать, его едят целиком, так вкуснее.
Собрала в один пост все свои любимые рецепты с этим вкуснейшим фруктом. Первые два те, которые обещала вам в субботу.
💜Запеченая закуска:
Дно формы смазываем творожным сыром. Далее режем 1шт камамбер на 8 треугольников и их еще разрезаем пополам, раскладываем поверх творожного сыра. Инжир 2-3ш...
Кто отлично поработал, тот теперь вкусно ест. Как я и говорила, моя работа не помешает мне продолжать наслаждаться вкусной едой и вином 🤤.
Прямое включение с нашей пирушки:
▪︎ Курочка с песто и моцареллой.
▪︎ Инжирное крудо со страчателлой и кедрешками.
▪︎ Запечённая закуска с 2 видами сыра, инжиром, вяленой индейкой и фисташками.
Всё это отлично залетает под австрийский рислинг 🫶🏻😁. Чин-чин кисули 🥂
#РыжаяКулинарит
Ленивый рецепт пирога с курицей, девочки💛
Если вносить в блог кулинарные нотки, то только такие, потому что мы же с вами на одной волне, да?)
Весь процесс занимает примерно 40 минут, а лично вашего активного времени здесь минут 10–15. Остальное всё делает духовка.
Берём слоёное дрожжевое тесто из морозилки и пока оно размораживается, готовим начинку.
Я беру Морозко, все ок, оно меня устроило)
🍴Что понадобится
• Слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка (там обычно 2 куска)
• Куриное филе — 300 г...
Дайте, пожалуйста, проверенный рецепт теста для орешков со сгущенкой🙏
Ну всё, кажется, токсикоз окончательно понял, что пора отступать😂
Я уже второй день подряд что-то готовлю. Вчера была первая проба пера на новой кухне, а сегодня добралась до творожной запеканки.
И, девочки… это просто отвал всего (хотя я и не люблю это выражение)🌚
Она нежная, мягкая, но при этом вообще не разваливается. За счёт манки и яиц получается упругой, а во рту буквально тает. Мне кажется, это идеальный вариант вообще для всех: детям, взрослым, на завтрак, на перекус, да и просто с ча...
