Ленивый рецепт пирога с курицей, девочки💛

Ленивый рецепт пирога с курицей, девочки💛

Если вносить в блог кулинарные нотки, то только такие, потому что мы же с вами на одной волне, да?)

Весь процесс занимает примерно 40 минут, а лично вашего активного времени здесь минут 10–15. Остальное всё делает духовка.

Берём слоёное дрожжевое тесто из морозилки и пока оно размораживается, готовим начинку.

Я беру Морозко, все ок, оно меня устроило)

🍴Что понадобится

• Слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка (там обычно 2 куска)

• Куриное филе — 300 г

• Шампиньоны — 150 г (можно без них, я делаю когда дочке, она грибы не любит)

• Лук — 1 шт.

• Моцарелла или обычный тёртый сыр — побольше

• Сливки 10% — 120 мл

• Яйцо для смазывания

• Соль и специи

• Приправы — по желанию. У меня приправа для курицы из фермерского)

Я брала 400 г куриного филе, но начинки получилось слишком много. Поэтому в следующий раз взяла бы примерно 300 г, для этой плетёнки этого вполне достаточно.

Курицу режем небольшими кусочками, добавляем соль, специи. Обжариваем, а лишнюю воду со сковороды обязательно сливаем. Начинка должна быть довольно сухой, иначе тесто может размокнуть.

Следом отправляем на сковороду лук и шампиньоны (если добавляете). Когда они станут мягкими, возвращаем курицу, добавляем сливки и немного сыра. Накрываем крышкой на пару минут, чтобы сливки слегка загустели.

Тесто раскатываем, выкладываем начинку в центр, по краям делаем надрезы и закрываем всё полосками теста, как косичку. Сверху щедро добавляем сыр, смазываем яйцом и отправляем в духовку.

180 градусов, примерно 35–40 минут.

Моцареллу можно спокойно заменить обычным тёртым сыром, тоже будет вкусно. И сыра лучше не жалеть, вот эти сырные потеки это самый смак 🤤

По желанию готовую плетёнку можно смазать растопленным сливочным маслом с укропом и чесноком.

Вроде все) Еще я планирую в следующий раз добавить рубленое вареное яйцо, в этот раз было лень))

#ками_рецепты