Испекла на завтрак манник с апельсиновыми корочками.
В новых новогодних формочках.
Формы из Fix price за 59 руб., кстати.
Манник в виде кексиков мне нравится намного больше, чем в виде одного большого торта. Особенно мелкие - как семечки улетают.
Теперь про апельсиновые корочки.
Моя мама так делала в сложные 90-е годы.
Апельсиновые корочки вымачиваются в воде неделю. Ломаете их на кусочки, складываете в банку, заливаете холодной водой, воду каждый день нужно менять.
Потом перекрутить в мясорубке, оооочень хорошо пересыпать сахаром. Прямо от души, т.к. сахар - это консервант. И вот эту смесь можно долго хранить в холодильнике и добавлять в выпечку.
Просто это ПМС, ну я надеюсь.
А так уже неделю задержка 😅
200гр. Масло сливочное
2 яйца
200гр. Сахара
480 гр. муки
1ч.л. Разрыхлителя
Повидло или любое варенье (у меня был абрикосовый джем).
Замесить тесто, разделить примерно на две равные части. Меньшую часть отправить в холодильник. Большую часть растянуть на противень, сверху разложить джем, сверху натереть на крупной терке вторую часть теста. Выпекать при режиме верх-низ, 180 градусах, примерно минут 40(все зависит от духовки).
Заморочилась сегодня с муравейником. Это не тот который крекеры поломал и сгущенкой залил, а тот который через мясорубку прокрутить надо. Готовила впервые и это оооочень вкусно 🤤 Половину, как обычно, сразу заморозила. Рецепт оставлю в комментариях.
Насколько же сильно я люблю морковные тортики и кексы🥕 это топ для меня среди десертов. Довольно часто пеку именно этот кекс, очень нежный, пряный и такой осенний😍
Сегодня к нам приедет дедушка, будем угощать)
Пока укладывала сына на дневной сон, муж уже подъел👀 походу нужно прятать, чтобы он дожил таки до вечера…
Ингредиенты:
Молоко 1% - 4 ст. л
Яйцо - 1 шт
Овсяные хлопья - 4 ст. л
Какао - 1 ч. л
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Подсластитель- по вкусу
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер(крышкой накрывать не надо,контейнер берите высокий,кекс поднимется ) и отправить в микроволновку при макс.мощности на 1-2 мин.