4ст. ложки сахара, 0,5 ч.л. соли и взбить с 2 яйцами хорошо. Добавить стакан тёплого кефира и 1/4 ст. кипятка. Муку добавить пока консистенция не станет как у густой сметаны. В конце чайная ложка соды(я её не гошу), взбить. Дать постоять 20 минут. Жарю на сковородке без масла, на среднем огне под крышкой. Самое главное перевернуть пока сверху оно ещё будет тесто жидкое.

@kyzya055, спасибо