Рецепты

Девчата, если вы пока без куличей - то попробуйте эти рецепты 😍 мой первый опыт и такой удачный. Пекла 2 вида - с апельсиновой цедрой и на топлёном молоке с конъяком. Оба невероятные, и я затрудняюсь сказать, какой из них мне больше нравится, они совершенно разные - с цедрой ароматный, свежий, яркий, а с конъяком терпкий, но в то же время очень нежный.
Получилось у меня - получится и у вас.

Кулич с апельсиновой цедрой
600 гр.муки
6 желтков
300 мл молока
180 гр.мягкого слив.масла
180 гр.сахара
...

🎂Шоколадный наполеон🎂

Что-то захотелось шоколадного наполеона в этот раз 😇♥️

Сразу говорю я не пекарь, наполеон делаю первые раз🥰

Как всегда в интернете куча рецептов, я не остановилась на одном и сделала свой😇

Тортик получился 19 см диаметром.

🔵Ингредиенты:Для теста:
🔺Мука - 650 гр
🔺Сливочное масло - 200 гр
🔺Какао - 140 гр
🔺Яйцо кур. - 2 шт
🔺Молоко - 1 стакан
🔺Соль - Щепотка
🔺Уксус - 1 ст. л. 9%
Для крема:
🔻Сливочное масло - 200 гр
🔻Сгущеное молоко - 1 б.
🔻Какао - 60 гр

❇️Приготовление тест...

Девочки, делюсь своим фирменным рецептиком) очень просто, занимает 10 минут+ выпекание, и минимум по затратам)
Масло иногда заменяю типо спред (нормально получается)
А вишню всегда собираю летом и замораживаю)

Девчата, кому не жалко и кто может, поделитесь, пожалуйста, рецептом куличей...🙏🙏🙏
Я совсем профан в этом деле, но вот хочу попробовать сама испечь в этом году для своей семьи и родных.

А ещё вопрос, какие формочки нужны и где их купить? 😂😂😂

Так как любимый мой почти пропустил Масленицу я решила порадовать блинным тортом😻 этот рецепт крут тем, что он очень вкусный и легкий в приготовлении👌🏼

Ингредиенты👩🏻‍🍳
Для Блинов
🌿молоко 1 л
🌿яйца 4 шт
🌿мука 350 гр
🌿масло подсолнечное 5 ст.л
🌿сахар 5 ст.л
🌿соль 1 ч.л
🌿какао 50 гр

Крем чиз
🌿сыр Виолетте 400 гр
🌿сливки 100 гр (33%)
🌿сахарная пудра 70 гр
🌿ванилин

Глазурь вариант 1 (я люблю больше 1 вариант)
🌿Какао 3 ст.л. с горкой (от какао многое зависит, надо купить хорошего качества, горькое)
🌿...

​​​​Салат "Меллюр"

Мега питательный, сытный салатик, в котором просто куча витаминов, необходимых организму!

Ингредиенты:
- обжаренная без масла куринная грудка
- огурцы - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- красный лук (для палитры цвета) можно и обычный - пол луковицы
- болгарский перец - 1шт.
- фасоль лобио - половина банки
- листья салата
- йогурт на ваш вкус
- соль и капелька уксуса.

Приятного аппетита!

Рецепт супер вкусной пасты с крабом🤤

Ингредиенты👩🏻‍🍳
🌿 краб (можно заменить на любые море продукты)
🌿 сливки 400 мл
🌿 лук, чеснок
🌿 тертый пармезан
🌿 паста
🌿 сушенный базилик, орегано, чёрный перец
🌿 сливочное масло (для жарки)

Готовим🥣
1️⃣ на сливочном масле обжариваем сначала чеснок мелко рубленный, затем добавляем лук.
2️⃣ в лук с чесночком добавить сливки. Затем добавляем специи и немного соли. Хорошо мешаем и добавляем тертый пармезан
3️⃣ краба замочить в кипятке (не варить!) на 3-4 минуты. Зате...

После того как я попробовала сырники с рикоттой, другие мы больше не едим😁
⠀
Количество творога и рикотты можно менять или делать сырники только из рикотты. Обычно у меня 1 пачка творога Благода 0% и упаковка рикотты, иногда делаю их двух пачек творога и одной рикотты. Всегда по разному, но идеально один к одному.
⠀
Ингредиенты 🧺
⠀
⭕️ Творог Благода обезжиренный 1 уп
⭕️ Рикотта 1 упаковка 250 гр
⭕️ Яйцо 1 шт
⭕️ Ванилин 1 пакетик
⭕️ Сахарозаменитель фитпарад 3 пакетика
⭕️ Мука 2 ст.л и 3 ст.л на обсыпк...

Белковые рулеты- это моя боль, каждый раз я боюсь открывать духовку и увидеть осевшую меренгу. Уже было сто раз себе сказала, что печь его больше не стану. Но на глаза попадаются новые рецепты и я пробую. Это восьмой по счёту рулет и наконец он получился как я хотела.
⠀
Будапештский рулет с мандаринами
⠀
⭕️ 6 яичных белков
⭕️ 300 грамм сахара
⭕️ 4 ст.л муки
⭕️ Ванильный сахар или ванилин 1 пакетик
⭕️ Миндальные лепестки
⠀
Крем
⭕️ 250 мл сливок для взбивания
⭕️ Крем чиз 170 грамм
⠀
⭕️ Мандарины консервир...