Рецепты

Девчата, если вы пока без куличей - то попробуйте эти рецепты 😍 мой первый опыт и такой удачный. Пекла 2 вида - с апельсиновой цедрой и на топлёном молоке с конъяком. Оба невероятные, и я затрудняюсь сказать, какой из них мне больше нравится, они совершенно разные - с цедрой ароматный, свежий, яркий, а с конъяком терпкий, но в то же время очень нежный.

Получилось у меня - получится и у вас.

Кулич с апельсиновой цедрой

600 гр.муки

6 желтков

300 мл молока

180 гр.мягкого слив.масла

180 гр.сахара

...

🎂Шоколадный наполеон🎂

Что-то захотелось шоколадного наполеона в этот раз 😇♥️

Сразу говорю я не пекарь, наполеон делаю первые раз🥰

Как всегда в интернете куча рецептов, я не остановилась на одном и сделала свой😇

Тортик получился 19 см диаметром.

🔵Ингредиенты:Для теста:

🔺Мука - 650 гр

🔺Сливочное масло - 200 гр

🔺Какао - 140 гр

🔺Яйцо кур. - 2 шт

🔺Молоко - 1 стакан

🔺Соль - Щепотка

🔺Уксус - 1 ст. л. 9%

Для крема:

🔻Сливочное масло - 200 гр

🔻Сгущеное молоко - 1 б.

🔻Какао - 60 гр

❇️Приготовление тест...

Девочки, делюсь своим фирменным рецептиком) очень просто, занимает 10 минут+ выпекание, и минимум по затратам)

Масло иногда заменяю типо спред (нормально получается)

А вишню всегда собираю летом и замораживаю)

Девчата, кому не жалко и кто может, поделитесь, пожалуйста, рецептом куличей...🙏🙏🙏

Я совсем профан в этом деле, но вот хочу попробовать сама испечь в этом году для своей семьи и родных.

А ещё вопрос, какие формочки нужны и где их купить? 😂😂😂

Так как любимый мой почти пропустил Масленицу я решила порадовать блинным тортом😻 этот рецепт крут тем, что он очень вкусный и легкий в приготовлении👌🏼

Ингредиенты👩🏻‍🍳

Для Блинов

🌿молоко 1 л

🌿яйца 4 шт

🌿мука 350 гр

🌿масло подсолнечное 5 ст.л

🌿сахар 5 ст.л

🌿соль 1 ч.л

🌿какао 50 гр

Крем чиз

🌿сыр Виолетте 400 гр

🌿сливки 100 гр (33%)

🌿сахарная пудра 70 гр

🌿ванилин

Глазурь вариант 1 (я люблю больше 1 вариант)

🌿Какао 3 ст.л. с горкой (от какао многое зависит, надо купить хорошего качества, горькое)

🌿...

​​​​Салат "Меллюр"

Мега питательный, сытный салатик, в котором просто куча витаминов, необходимых организму!

Ингредиенты:

- обжаренная без масла куринная грудка

- огурцы - 2 шт.

- помидоры - 2 шт.

- красный лук (для палитры цвета) можно и обычный - пол луковицы

- болгарский перец - 1шт.

- фасоль лобио - половина банки

- листья салата

- йогурт на ваш вкус

- соль и капелька уксуса.

Приятного аппетита!

Рецепт супер вкусной пасты с крабом🤤

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🌿 краб (можно заменить на любые море продукты)

🌿 сливки 400 мл

🌿 лук, чеснок

🌿 тертый пармезан

🌿 паста

🌿 сушенный базилик, орегано, чёрный перец

🌿 сливочное масло (для жарки)

Готовим🥣

1️⃣ на сливочном масле обжариваем сначала чеснок мелко рубленный, затем добавляем лук.

2️⃣ в лук с чесночком добавить сливки. Затем добавляем специи и немного соли. Хорошо мешаем и добавляем тертый пармезан

3️⃣ краба замочить в кипятке (не варить!) на 3-4 минуты. Зате...

Не зря иногда в ТикТоке залипаю🤣

Девочки,для тех кто не пробовал эти ракушки,это бобма!Очень простые ингредиенты, получаются очень нежные!

На фотке половину уже слопали🤤

1.Слоеное тесто (вырезать кружочки, смазать яичком, можно посыпать кунжутом и в духовку)

2.Смешать творожный сыр, красную рыбку и свежий огурчик

3.Разрезать остывшие ракушки,но не до конца и начинить начинкой

После того как я попробовала сырники с рикоттой, другие мы больше не едим😁

⠀

Количество творога и рикотты можно менять или делать сырники только из рикотты. Обычно у меня 1 пачка творога Благода 0% и упаковка рикотты, иногда делаю их двух пачек творога и одной рикотты. Всегда по разному, но идеально один к одному.

⠀

Ингредиенты 🧺

⠀

⭕️ Творог Благода обезжиренный 1 уп

⭕️ Рикотта 1 упаковка 250 гр

⭕️ Яйцо 1 шт

⭕️ Ванилин 1 пакетик

⭕️ Сахарозаменитель фитпарад 3 пакетика

⭕️ Мука 2 ст.л и 3 ст.л на обсыпк...

Белковые рулеты- это моя боль, каждый раз я боюсь открывать духовку и увидеть осевшую меренгу. Уже было сто раз себе сказала, что печь его больше не стану. Но на глаза попадаются новые рецепты и я пробую. Это восьмой по счёту рулет и наконец он получился как я хотела.

⠀

Будапештский рулет с мандаринами

⠀

⭕️ 6 яичных белков

⭕️ 300 грамм сахара

⭕️ 4 ст.л муки

⭕️ Ванильный сахар или ванилин 1 пакетик

⭕️ Миндальные лепестки

⠀

Крем

⭕️ 250 мл сливок для взбивания

⭕️ Крем чиз 170 грамм

⠀

⭕️ Мандарины консервир...