Рецепты

Доброе утро, девчат 💞

Сохраняйте шпаргалку по холодным супам) надеюсь к нам в Самару тоже придет лето и я ею воспользуюсь 😁

Может кто пробовал из перечисленного, а то у меня что-то под сомнением арбузный гаспачо 🍉

Сегодня на ужин была паста с лососем 🍽️

Люблю такие рецепты: когда на кухне не нужно проводить полвечера, а получается очень вкусно. Пока муж с сыном гуляли во дворе, я всего за 30 минут приготовила ужин. 🌝

Пасту отвариваю в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке. Нарезаю слабосоленый лосось, помидоры, чеснок и немного зелени.

Лосось обжариваю с чесноком 3–4 минуты с каждой стороны и убираю со сковороды. Затем там же обжариваю помидоры и зелень, добавляю сливки (комнатной т...

Творожное печенье 😋

Кутабы с фаршем и сыром

Тесто:

Мука - 300 гр

Вода -150 мл

Соль щепотка

Всегда беру воды ровно в половину меньше муки.

Замешиваю тесто, и оставляю отдохнуть.

Начинка:

Фарш - 300 гр (у меня куриный был)

Лук - 1 шт

Сыр - 100 гр

Вода - 50 мл

Соль и специи

В фарш добавляю лук(пюре), сыр, воду и специи.

Раскатываю тонко тесто, кладу начинку, защипываю края и обжариваю без масла с двух сторон. Обмазываю сливочным маслом - все, можно кушать😅

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Давно ничего не выкладывала из ужинов 😊

Самая вкусная курица , я такую ещё не готовила 😋

#нуженужинясавицкая🤍

Бомба за 10 мин.

Фунчоза с овощами / креветками/курицей. Муж съел 3 порции, троглодит!))))

Рецепт нннада?))))

Фото До и После. Время поглощения - 7 мин)))

Состав на 3-4 порции, режем:

1) Кабачок цуккини (можно обычный)- 0,5 шт, сначала пополам, потом соломкой или тонкими слайсами; я режу тонко на терке berner.

2) перец сладкий 1 шт (жёлтый, зелёный, красный - какой есть). Соломкой.

3) шампиньоны, 4-5 шт. Если остался 1 - сойдет! Слайсами.

4)морковь 1 шт, соломкой.

5) свежий огурец. 1 шт...

Секрет салата из капусты, как в столовке!

Девочки, до 33 дожила - только узнала.

Оказывается, чтоб салат из капусты получился "как надо", необходимо:

1. Нашинковать 700 грамм капусты и залить ее кипящей водой. Оставить на 20 минут. Я в чайнике просто скипятила и залила.

2. Пока капуста "парится" - трём морковь ( я на корейской терке), огурец, перец- по вкусу

3. Капусту сливаем через дуршлаг.

4. Добавляем 2 ст ложки 9% уксуса, 2 ст ложки масла подсолнечного. Тщательно перемешиваем.

5. Добавляем...

Вкуснятушка, шоколадушка😋

Блинный тортик с банановым кремчиком)

Блинчики печём по любимому рецепту, часть муки заменяем на какао порошок. На все блины у меня ушло 800мл молока + 300 мл воды, можно было бы и поменьше))

Для крема берём 6 бананов, 250гр сметаны, 400г сгущёнки, 3 маленьких пакетика ванилина, 2 ст.л крахмала

Бананы переливаем блендером, добавляем все остальное, перемешиваем ставим на огонь, не кипятить, варить до загустения. Потом даём остыть кремчику и собираем торт

Для глазури...

Итальянский пирог "12 ложек"

Пирог готовится быстро и получается воздушным и нежным.

3 яйца

12 ст.л. сахара

Щепотка соли

12 ст.л. растительного масла

12 ст.л. молока

12 ст.л. муки

7 гр. разрыхлителя

Яйца взбить с солью и сахаром миксером 2-3 минуты до белой пышной массы.

Добавить молоко и масло, перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.

При желание в конце в готовое тесто можно добавить цедру половины лимона или апельсина, или ванилин.

Выливаем в форму и выпекаем 25-...