Сегодня у нас на ужин был киш с мясом🥧👩🏻🍳, очень вкусно и нежно получилось. И на этом моя муза готовки уходит на отдых, завтра наконец-то на работууу😅
Рецепт:
🔅тесто
- мука 120 гр;
- соль 0,5 чайн.ложка;
- сливочное масло 85 гр;
- холодная вода 2-3 стол.ложки;
🔅начинка
- яйца 2 шт;
- соль, перец по вкусу;
- сливки 20% 350 мл (у меня сливок не было, поэтому добавила сметану);
- моцарелла (я твердый сыр использовала);
- фарш 450 гр (меньше добавила, 450 как-будто многовато было для формы диаметром 24 см);
- помидоры 150 гр.
К муке кладем соль, растираем холодное масло с мукой, затем добавляем воду, собираем тесто и в холодильник на полчаса. Готовим фарш, яйца со сливками/сметаной смешиваем. Сначала в форму кладем сыр, потом фарш, помидоры, заливная начинка и сверху еще раз сыр. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах🕡
всегда вкусно,нежно и так насыщено.
Отбивное сочное куриное филе,сливочное масло с зеленью,хрустящая корочка и картофель по-деревенски с соусом.
Как это вкусно,Вы просто обязаны себя побаловать!🫶🏻
20.11.2024
10
kaktus____ Я курицу совсем не ем (причуда беременности) но даже мне аппетит подняли 😹🤌🏻
abunya1991 Моя любовь , но готовить не умею. А где купить вкусные не знаю.
вот и я добралась до молочного/карамельного пирога 🔥
Девочки, ничего необычного,рецепт тоже нашла тут, но продублирую ❤️
Я на форму 24 см:
Яйца 4 шт
Сахар 250 грамм
Сметана 10-15% 150 гр
Мука 210 гр
Сода 5 гр
Яйца с сахаром взбила до растворения сахара, добавила сметану,смешала,следом мука и сода, все тщательно перемешала до растворения «комочков». Выпекала при 180 гр 25 минут.
Для пропитки:
Сливки 33% 150 мл
Молоко 250 мл
Карамельная сгущенка 250 гр
Все смешала в сотейнике,до кипения,постоянно помешивая.
Горячий пирог протыкаем зубочисткой/палочкой от роллов,хорошенько прям,чтобы дырочки везде были,и поливаем пирог горячей пропиткой. Оставляем чтобы остыл при комнатной температуры,и потом в холодильник чтобы подошел на 4-5 часов минимум,идеально на ночь. Готовый пирог покрываем сверху карамельной сгущёнкой,орешками❤️
ps В оригинале орехи грецкие еще идут в бисквит,но я не добавила,можете сами добавить, грамм 50. Все ❤️
Мои первые-корявенькие глазированные сырочки со сгущенкой ❤️😍
Форму брала на вб арт. 180610083
Итак , шоколад растапливаем в микроволновке или водяной бане, смазываем формочки и отправляем в холодильник на 10 мин . В это время делаем крем.
Если у вас нет блендера пропускаем творог через мелкое сито и далее добавляем все ингредиенты (сливочное масло , сахарную пудру
Если блендер есть - сразу смешиваем все и перебиваем в однородную массу.
Выкладываем в формочки наш крем , делаем углубление и заполняем начинкой (любой) у меня варенка😍
Сверху запечатываем остатками шоколада и убираем в морозильную камеру на 20-30 мин .
Извлекаем из формочек .
Наслаждаемся ❤️
Ингредиенты:
Шоколад 2плитки (у меня Бабаевский ибо Аленка не расплавилась а кристаллизовалась)
Творог300гр (у меня 5%)
Сливочное масло 70гр
Сахарная пудра по вкусу
Начинка (любая)
Кому рецепт идеального теста для сладких булочек ?😻😻впервые вожусь с дрожжевым тестом, вообще не ожидала что получится
Дочка и муж оценили , а я утром с чаем попробую 😋
