рецепты

🐟Вкусная запеканка с рыбой, делаем иногда, а вы делаете?) 🐟

Ингредиенты

Филе белой морской рыбы - 600 г

Рис - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сметана - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - 1 ст.л.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рыбной запеканки с рисом в духовке. Лук и морковь почистите, помойте. Филе разморозьте, слегка отожмите лишнюю воду. Промойте рис, отварите до полной готовности. Изна...

Спасибо за мотивацию @lesenok08
#яумамыкулинар
Апельсиновые кексы на манке)
Я взяла рецепт у @lesenok08 и немного изменила
1,5 стакана манки,
1 стакан кефира (у меня Пискаревский 1%)
Сахара по вкусу, у меня 0,5 стакана, по вкусу добавить ванильный или апельсиновый сахар
2 яйца (можно меньше)
Разрыхлитель
Выпекала в кексопечке где-то 10-15 минут (предварительно смазав её раст.маслом)
Будет лучше, если тесто немного постоит
#яумамыкулинар #апельсиновыекексы

Минимум времени, максимум наслаждения)
Запечённая груша с сыром Рикотта, кокосовой карамелью и грецким орехом.
Берём грушу, режем на пополам, вытаскиваем серединки, добавляем сыр ( можно с мёдом смешать) и в духовку на 20-25 минут ( 200 градусов). Ложка кокосовой карамели и листики мяты, это уже мое творчество, не обязательно, но ароматно)

Овсяный кекс. Без муки и сахара. Очень вкусный.

🔸овсянка - 2 стакана
🔸кефир - 1 стакан
🔸яйцо - 2 шт
🔸сода - пол чайной ложки
🔸финики
🔸изюм
🔸семечки

Овсянку с кефиром и яйцом, содой смешиваем в однородную массу. Изюм предварительно при необходимости замочить. Финики в блендере вжжж. Семечки обжарить и тоже вжжж.
Всё смешиваем. Выкладываем в форму и запекаем 20 мин при 200 градусах.

Детали:
Овсянку лучше взять быстрого приготовления. Если же нет, то блендером смолоть. Если у кого аллерг...

Скоро же Пасха, и мы тут вот кулич репетируем😁, а то в прошлом году такое получилось🙈😆Правда классический - сдобный - мы не любим, поэтому наш по сути - кекс с апельсиновой цедрой и изюмом😊 Вкусненько😍
**********
180 гр. - размягченное сливочное масло/маргарин
200 гр. - сахар
10 гр. - разрыхлитель (1 полный пакетик)
4 шт. - яйцо
0.5 стакана - молоко
500 гр. - мука
Цедра одного апельсина
Изюм по вкусу
Масло растереть с сахаром и яйцами, добавить все остальные ингредиенты, хорошо все перемешать ...

Привет)) если кто нибудь хочет интересные блюда приготовить, ( как в ресторане) своим близким, пишите)) расскажу и объясню )

Если можно без свинины по французски )😂

Знаю кухню
Французскую
Итальянскую
Испанскую
Северную
Сербскую
Китайскую не много
И много что другое
Но не домашняя еда( по ресторанам )

Десерты не умею, я не кондитер (

Впервые в жизни приготовила блинный торт.
Это, конечно, долгий процесс 😂
Но на карантине можно.

Хочу поделиться рецептом самого полезного салата.
Витаминный!
Чёрная репа, зеленая редька, репа жёлтая, яблоко, перец, сельдерей, лук, зелень, морковь. Все на терке. Заправляем оливковым маслом, соль и перец по вкусу.
Идеально к плову, мясу и картошке. Обязательно беру его на шашлыки! 😋

Когда-то очень давно я сохранила себе в закладки рецепт классного бисквита в мультиварке, и только сейчас дошли руки попробовать его сделать. Девочки, это бомба) пышный, высокий, вкусный, не надо отделять белки от желтков😍
Спасибо за рецепт @camamilla😋

Нежнейшие блинчики на кипятке 😍
Мир больше никогда не будет прежним 🙈😁
Я и раньше пробовала рецепты на кипятке, но все было не то, и я возвращалась к своим проверенным на молоке))
Но этот просто огонь! 😊
С радостью делюсь им с вами)
Итак,
✅ 5 яиц взбиваем с 3 ст ложками сахара и 1/2 чл соли, добавляем 200мл кипятка, 300гр муки, взбиваем венчиком до однородности на каждом этапе и в конце вливаем 500 мл тёплого молока - вот и все!🤷🏻‍♀️😁
Я пеку на большом огне - 8 из 9, блинчик готов моментально и огро...