Как приготовить рис по-каталонски с куриными голенями?
Рис по-каталонски с куриными голенями🍗
мясо ~ 700гр.
пропаренный рис 1стакан
горошек 1стакан
кукуруза 1стакан
перец сладкий 1стакан (у меня замороженный, если свежий 1шт)
морковь 1шт.
лук 1шт.
чеснок 2-3зуб.
томатная паста 1ст.л.
хмели-сунели 1ч.л.
перец красный 1/4ч.л.
соль 1-2ч.л.
растительное масло 2-3ст.л.
Снять с голеней кожу и посыпать специями и солью. Пока пропитывается курица подготовить все ингредиенты, лук, морковь и перец нарезать мелкими кубиками.
Обжарить на растительном масле чеснок до румяности, вынуть из масла и выкинуть. Курицу обжарить со всех сторон на сильном огне до появления корочки, убрать со сковородки и накрыть крышкой, так мясо станет ещё мягче.
В сковороду где жарилась курица долить масла и обжарить лук минуты 3, затем добавить морковь ещё на 3 минуты, добавить перец томатную пасту и перемешать, всыпать промытый сухой рис и мешать на огне пару минут. Влить 2 стакана воды, посолить поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15-20 минут.
Добавить горошек и кукурузу, перемешать, выложить поверх мясо, накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.
Вместо голеней можно взять грудку, измельчить и так же замариновать. Свинину, говядину что угодно, тут основную роль играет рис))
#рецептыs
Комментарии
А горошек и кукуруза из магазинных замороженных смесей? Успевают за 10 минут приготовиться?
Консервированная кукуруза, а горошек замороженный, можно тоже консерву, да все приготовилось 👍
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂
То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт.
Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂
Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Обед детей рис с семгой и креветками в духовке 😏 прошу обратить внимание на посуду , это керамический казанок с крышкой взят в Сильпо за 130 грн и он потрясающий 👍
Замочить стакан риса до готовки , именно стакан идеально для этого объема .На топленом масле обжарила лук и морковь с чесноком до готовности лука . Добавила смесь специй куркума, шафран , гранулирований чеснок, паприка обжарила секунд 30. Слить воду с риса и обжарить минуту , влить тёплую воду и довести рис до полуготовности , посолит...
Вроде бы сложное блюдо, плов, но оно самое удобное и быстрое для меня в итоге. Я конечно не узбек и не умею готовить может как они 😀 но мы с мужем очень любим и очень вкусно реально получается, а главное быстро 👌🏽
Обжарить мясо
Потом туда же лук и морковь
Залить кипятком
Всыпать рис
Барбарис, зира, чеснок в середину целиком, соль, перец
Накрыть крышкой на 40 мин и готово 🔥🔥🔥
В конце у меня почему то вся морковь и мясо по краям 😀 я просто потом мешаю всё и оставляю ещё минут 10 без огня и можно к...
Как приготовить вкусный рис в 36 лет?
Я в 36 лет наконец-то научилась вкусно готовить рис 😄
Рис басмати промыть, на скороводку кусок сливочного масла, рис обжарить в масличке 5мин, залить водой и тушить 15мин. Получается ахонь👌
Берём на заметку 👌
Блинчики фаршированные с фаршем 🥞
Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса.
Ингредиенты на 20-25 шт.
Начинка из фарша;
Говяжий фарш
Лук -2 шт
Морковь-1 шт
Масло раст -50 мл
Масло сл. -50 г(не обязательно)
2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и ...
Обажаю эту вкусноту!!! 😍😍😍