Аватар
Ирина
avatar
Скоро же Пасха, и мы тут вот кулич репетируем😁, а то в прошлом году такое получилось🙈😆Правда классический - сдобный - мы не любим, поэтому наш по сути - кекс с апельсиновой цедрой и изюмом😊 Вкусненько😍
**********
180 гр. - размягченное сливочное масло/маргарин
200 гр. - сахар
10 гр. - разрыхлитель (1 полный пакетик)
4 шт. - яйцо
0.5 стакана - молоко
500 гр. - мука
Цедра одного апельсина
Изюм по вкусу
Масло растереть с сахаром и яйцами, добавить все остальные ингредиенты, хорошо все перемешать и выложить в форму для кулича. Выпекать примерно 1ч.20 мин. на 200 гр.
Когда остынет, сверху смазать, чем нравится - у меня взбитый белок с сахаром, можно купить готовую помадку)
4 года

Лучший комментарий

Аватар
-kitnis-

Выглядит очень аппетитно! А ещё и с апельсином-непривычно)

4 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
ksene4ka33

Я не очень поняла. У вас на 200 гр получился и Пекли его 1.20? Сколько надо печь?

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@ksene4ka33 бывает😂 мамам в декрете простительно😄

4 года Нравится Ответить
Аватар
ksene4ka33

@irinkaspb, спасибо. Получился вкусный очень и даже такая «супер хозяйка», как я, справилась. В мультиварке 1.30 🌸🌸🌸

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@ksene4ka33 здорово! Я рада, что понравился🤗

4 года Нравится Ответить
Аватар
elenahlopovskih

Скажите а тесто должно быть густым как и на обычный сдобный или же жиже? Просто по обычным кексам я спец,там тесто чуть гуще шарлотки)) а тут не пойму. Надо потом форму в форму или же держит бумажная сразу?) И на сколько выкладывать в форму? На половину?🤔

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Тесто как на обычные кексы, может чуточку погуще. Я делала в форме из фольги, он хорошо поднялся, но форма у меня была самодельная, очень высокая, там получилось, что теста было примерно на половину формы. В бумажные буду на 2/3 выкладывать

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Бумажная держит, главное ее сразу на противень поставить, а потом только тесто выкладывать

4 года Нравится Ответить
Аватар
meow2012

Ирин, мне день читать коменты, правда 😩
Это на один кулич? Поднимается хорошо?
Не сухой получается?

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Да, на 1! У меня получился высотой 15 см, диаметр 13. Поднялся хорошо.
Не сухой, ну в принципе как кексик, если пекла когда-нибудь сама) главное не передержать, я через час начала зубочисткой проверять.

4 года Нравится Ответить
Аватар
meow2012

@irinkaspb, спасибо 💐 буду пробовать)

4 года Нравится Ответить
Аватар
alessa13

А можно цедру не добавлять?) И глупый вопрос, она где то продается?)) Из меня пекарь то так себе, поэтому не в теме))

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Модно не добавлять, конечно)
Цедра - это кожура цитруса, просто на мелкой терке трете неочищенный апельсин, только оранжевую часть,не до мякоти, и все)

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@alessa13 да, можно прямо в ней! Заполняйте тестом не более, чем на 2/3 от формы

4 года Нравится Ответить
Аватар
alessa13

@irinkaspb ок, спасибо большое) буду пробовать))

4 года Нравится Ответить
Аватар
mama_dvoih1991

Это на один кулич выходит?

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Да, на 1

4 года Нравится Ответить
Аватар
zavistovskaya2016

Мне тоже пожалуйста,красивый вкусный,

4 года Нравится Ответить
Аватар
snowdrops

А Пасха какого ?

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

В следующее воскресенье, 19.04

4 года Нравится Ответить
Аватар
missis.yulia

Сохранила, выглядит и правда сочно. Это на один кулич? И он хорошо поднимается без дрожжей? Форму заливали на сколько?

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@missis.yulia а еще можно сделать помадку как для булочек синнабон: просто смешать сыр с мягким сливочным маслом и пудрой. Очень вкусно)

4 года Нравится Ответить
Аватар
missis.yulia

@irinkaspb да такая вкусная вообще будет, только позавчера делала синабончики))

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@missis.yulia вкусняшки😍

4 года Нравится Ответить
Аватар
anita1992

Норм? (Масло, яйца и сахар)

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Да, у меня так же было, масло же не растопленное)

4 года Нравится Ответить
Аватар
julia-ss

Какой красивый и нежный кулич!!! Буду тоже пробовать. Так, подождите, а дрожжи где?))) или они не нужны?

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

В этот рецепт дрожжи не нужны, тут разрыхлитель)

4 года Нравится Ответить
Аватар
liza_lido

Класс) а на цедру прямо всю корку апельсина стереть?)

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

У меня ушло примерно 2/3, потому что апельсин дети успели почистить, натерла, сколько смогла😄

4 года Нравится Ответить
Аватар
ivanova.irena

Это рецепт на один кулич ?)

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Да, на 1) мой 15 см высотой и 13 см в диаметре)

4 года Нравится Ответить
Аватар
anita1992

У меня как раз апельсины залежались ✊🏽
Прям очень вовремя
Спасибо 🙌🏽

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Напиши потом, как вышло)

4 года Нравится Ответить
Аватар
anita1992

@irinkaspb, ок)

4 года Нравится Ответить
Аватар
-kitnis-

Выглядит очень аппетитно! А ещё и с апельсином-непривычно)

4 года Нравится Ответить
Аватар
krimi

В прошлом году тоже репетировала , а в этом году чет не хочу

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

А я, наоборот, в том году импровизировала прямо в праздничный день с утра, в итоге остались без кулича😆

4 года Нравится Ответить
Аватар
krimi

@irinkaspb, а у вас прям на один кулич рецепт ? А то у меня в прошлый раз этого теста было жопой жуй (((

4 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@lastray да, на один! У меня получился высотой примерно 15 см. и диаметром 13 см.

4 года Нравится Ответить