Mom.life
Коллекция @mellory_moon

Еда

Как приготовить идеальные блины по рецепту прабабушки?
post image
Сколько бы не экспериментировала - рецепт прабабушки идеальный👌🏻ни один блин не был комом и все прекрасно снимаются❤#сашкины_вкусняшки

В рецепте используется стакан 250 мл.

3 стакана муки
3 стакана молока
4 яйца
0,5 ч.ложки соды
Щепотка лимонной кислоты (или 0,5 ч.ложки лимонного сока)
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
Вода (для доведения до консистенции 1% кефира)
3 ст.ложки растительного масла

Смешать яйца, молоко, соль, сахар, просеять муку, добавить НЕгашеную соду. Затем доливаем воду на глаз, до консистенции жидкого кефира или еще жиже (тут особо не объяснишь, нужно пробовать). В конце добавляем масло и щепотку лимонной кислоты (или лимонный сок), даем тесту "отдохнуть" полчаса.

Перед первым блином смазываем сковороду салфеткой с маслом, потом масло не используем. Наливаем тонким слоем тесто и печем с обеих сторон (со второй буквально несколько секунд, чтоб просто закрепить).
Получаются тонкими, нежными и очень вкусными❤

Приятного аппетита🥞
Читать далее
24.02.2020
36999
love_will_save_this_world Спасибо, блины просто супер получились!!!
mariia Спасибо за рецепт, он у меня в закладках был, вчера напекла блинов, получилось очень вкусно 👍
funca Спасибо за рецепт. Все получилось
Читать все 83 комментария

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!