Как приготовить идеальные блины по рецепту прабабушки?
Сколько бы не экспериментировала - рецепт прабабушки идеальный👌🏻ни один блин не был комом и все прекрасно снимаются❤#сашкины_вкусняшки
В рецепте используется стакан 250 мл.
3 стакана муки
3 стакана молока
4 яйца
0,5 ч.ложки соды
Щепотка лимонной кислоты (или 0,5 ч.ложки лимонного сока)
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
Вода (для доведения до консистенции 1% кефира)
3 ст.ложки растительного масла
Смешать яйца, молоко, соль, сахар, просеять муку, добавить НЕгашеную соду. Затем доливаем воду на глаз, до консистенции жидкого кефира или еще жиже (тут особо не объяснишь, нужно пробовать). В конце добавляем масло и щепотку лимонной кислоты (или лимонный сок), даем тесту "отдохнуть" полчаса.
Перед первым блином смазываем сковороду салфеткой с маслом, потом масло не используем. Наливаем тонким слоем тесто и печем с обеих сторон (со второй буквально несколько секунд, чтоб просто закрепить).
Получаются тонкими, нежными и очень вкусными❤
Приятного аппетита🥞
Николь·
Мама сына (2 года), беременна (21 нед.)
Обожаю жарить блины на двух, трех сковородках одновременно 😍 сегодня в обед буду печь😍
Александра··
Мама сына (1 год)
У меня так не получается😂с этим шиложопом я удивляюсь, как у меня на одной не сгорели😂но по этому рецепту они очень быстро пожарились, потому что тоненькие
Николь··
Мама сына (2 года), беременна (21 нед.)
всегда жарю тонкие, дырчатые, нежные блины по одному рецепту и никогда не экспериментирую😍
Александра··
Мама сына (1 год)
я просто этот рецепт как-то потеряла, а до мамы не дозвонилась😂пришлось экспериментировать с гуглом на пару🙈
Николь··
Мама сына (2 года), беременна (21 нед.)
ты если что по выпечке пиши мне🤣 я всегда на связи😁
Александра··
Мама сына (1 год)
ок😂👌🏻