sonova_aleksandra
Александра
Сколько бы не экспериментировала - рецепт прабабушки идеальный👌🏻ни один блин не был комом и все прекрасно снимаются❤#сашкины_вкусняшки
В рецепте используется стакан 250 мл.
3 стакана муки
3 стакана молока
4 яйца
0,5 ч.ложки соды
Щепотка лимонной кислоты (или 0,5 ч.ложки лимонного сока)
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
Вода (для доведения до консистенции 1% кефира)
3 ст.ложки растительного масла
Смешать яйца, молоко, соль, сахар, просеять муку, добавить НЕгашеную соду. Затем доливаем воду на глаз, до консистенции жидкого кефира или еще жиже (тут особо не объяснишь, нужно пробовать). В конце добавляем масло и щепотку лимонной кислоты (или лимонный сок), даем тесту "отдохнуть" полчаса.
Перед первым блином смазываем сковороду салфеткой с маслом, потом масло не используем. Наливаем тонким слоем тесто и печем с обеих сторон (со второй буквально несколько секунд, чтоб просто закрепить).
Получаются тонкими, нежными и очень вкусными❤
Приятного аппетита🥞
В рецепте используется стакан 250 мл.
3 стакана муки
3 стакана молока
4 яйца
0,5 ч.ложки соды
Щепотка лимонной кислоты (или 0,5 ч.ложки лимонного сока)
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
Вода (для доведения до консистенции 1% кефира)
3 ст.ложки растительного масла
Смешать яйца, молоко, соль, сахар, просеять муку, добавить НЕгашеную соду. Затем доливаем воду на глаз, до консистенции жидкого кефира или еще жиже (тут особо не объяснишь, нужно пробовать). В конце добавляем масло и щепотку лимонной кислоты (или лимонный сок), даем тесту "отдохнуть" полчаса.
Перед первым блином смазываем сковороду салфеткой с маслом, потом масло не используем. Наливаем тонким слоем тесто и печем с обеих сторон (со второй буквально несколько секунд, чтоб просто закрепить).
Получаются тонкими, нежными и очень вкусными❤
Приятного аппетита🥞
4.1 года
369 99
Лучший комментарий
Салфеткой с маслом - это промокнуть салфетку маслом и этой салфеткой протереть сковороду🤷🏻♀️Просто налить - это много.
Комментарии
Спасибо за рецепт. Все получилось
Отлично❤
Спасибо за рецепт, он у меня в закладках был, вчера напекла блинов, получилось очень вкусно 👍
Спасибо за отзыв❤я очень рада😊
Спасибо, блины просто супер получились!!!
Приятного аппетита🤗
Отличные блины получились.
Спасибо за рецепт
@sonova_aleksandra спасибо)))
@sonova_aleksandra у меня годовалая дочь их оценила)))
@n.natascha вот это лучшая похвала😄
Пожалуйста, сфотайте свой стакан)))) а то я не пойму,как это 250)
У вас есть мерный стакан?😊ну или бутылочка детская? Налейте в него воды 250 мл и перелейте в стакан, который у вас есть😊если стакан оказался полный, то в нем 250😄
По-моему, многие стаканы стандартные, 250 гр🤔
@sonova_aleksandra почему я до сих пор до этого не додумалась 😁 спасибо
Спасибо вам большое от души! Я чувствую себя супер женщиной! Первый раз получились!
Приятного аппетита😄
Никогда не получались блин,а тут аж на 2з сковородках нажарила☺️
Приятного аппетита😄
Я вот поставила тесто и будет сегодня гора вкусных блинов, а не как обычно три несчастных 🙈 спасибо за рецепт)
@sonova_aleksandra получились конечно, вот прям то что надо) можно смело начинкой фаршировать и так лопать)
@alice2008 мы так и сделали😄я вот никогда блины печь не умела, а эти идеальные😄
@sonova_aleksandra а у меня вечно эксперименты, раз на раз не приходится в общем. До этого делала заварные блины на кефире, так я ещё в жизни не психовала при готовке🤦😂 назвала те кефирные блины "пи@орасы" (простите, но другого названия не могу подобрать)🙈
Спасибо большое за рецепт попробую
Я жарю кефир и молоко в перемешку. Мягкие, влажные, вкусные и в дырочку
Для меня это много муки и яиц🙈 тоже всегда идеальные получаются , но пропорции другие)
Ну так и теста не мало выходит из такого количества😄у нас семья большая, всех накормить надо. Но когда вдвоем с мужем были, то все ингридиенты делила пополам😊
4 яйца не много??🙄я всегда одно добавлю, мне кажется, Они резиновые какие-то потом, Нет?
@saliy я уже тут кому-то писала, что на двоих я как-то уменьшала количество продуктов в 2 раза😊
@sonova_aleksandra а с чем начинка? Кроме мяса...))
Ну так оно и выйдет на 1-1,5 стакана молока +вода 1 яйцо😁 что-то я об этом не задумывалась когда вопрос писала))))
@saliy ну сегодня я делала с грибами и яйцом и сладкие с творогом😊обычно делаем еще с мясом и рисом, с печенью и яйцом.
А что значит салфеткой с маслом?) просто налить масло на сковороду не работает?)
Салфеткой с маслом - это промокнуть салфетку маслом и этой салфеткой протереть сковороду🤷🏻♀️Просто налить - это много.
Ого, спасибо ! Я и подумать не могла , что сначала мука , а потом молоко. Обычно я сначала молоко с яйцом взбиваю, а затем только муку аккуратно насыпаю
Ну мама моя делает как вы😄а я сделала наоборот и все ок👌🏻ни одного комочка😄венчиком быстро просто работаю и все
Простите, а это сколько блинов получается с такого количества теста?
Ой🤔здесь 38 + 4 съели с сыном😄42 получается. Но еще ж зависит от того, какой диаметр сковороды, сколько теста наливаете и какой консистенции это тесто😊у кого-то жиже (то есть воды больше и теста больше), у кого-то гуще (и теста меньше)