Коллекция @lidiya_sergeevna
Рецепты
ссылка
Для тех ,кто в поисках нового супчика )
Нам зашел
Для тех ,кто в поисках нового супчика )
Нам зашел
14.10.2024
3
helga81 Я тру сыр и добавляю в клёцки, либо в куриные фрикадельки 👌
Читать все 1 комментарий
Тыквенные трюфели
Потрясающе вкусные тыквенные трюфели! Если вас смущает присутствие тыквы, держу пари, что ни один не заподозрит её наличие в конфетах.
Ингредиенты для «Тыквенные трюфели»:
Тыква (необходимо 150 г тыквенного пюре) — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Сыр сливочный (сыр сливочный мягкий или крем-сыр) — 110 г
Печенье (крекер) — 300 г
Корица — 1 ч. л.
Ванильный сахар (или ванильный экстракт 2-3 капли)
Шоколад молочный / Шоколад ( ) — 100 г
Приготовим тыквенное пюре. Тыкву...
Читать далее Потрясающе вкусные тыквенные трюфели! Если вас смущает присутствие тыквы, держу пари, что ни один не заподозрит её наличие в конфетах.
Ингредиенты для «Тыквенные трюфели»:
Тыква (необходимо 150 г тыквенного пюре) — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Сыр сливочный (сыр сливочный мягкий или крем-сыр) — 110 г
Печенье (крекер) — 300 г
Корица — 1 ч. л.
Ванильный сахар (или ванильный экстракт 2-3 капли)
Шоколад молочный / Шоколад ( ) — 100 г
Приготовим тыквенное пюре. Тыкву...
13.10.2024
2
А-ля пицца с тыквой
Пиццы разные бывают, а я вас сегодня угощаю тыквенной!
Ингредиенты для «А-ля пицца с тыквой»:
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Дрожжи — 6 г
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 200 мл
Соль
Масло оливковое — 2 ст. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Тыква (средняя)
Буженина — 100 г
Сметана — 250 г
Моцарелла — 100 г
Перец черный — по вкусу
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
В одной миске размешать в теплой воде сахар и дрожжи.
Оставить подходить на 15 ...
Читать далее Пиццы разные бывают, а я вас сегодня угощаю тыквенной!
Ингредиенты для «А-ля пицца с тыквой»:
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Дрожжи — 6 г
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 200 мл
Соль
Масло оливковое — 2 ст. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Тыква (средняя)
Буженина — 100 г
Сметана — 250 г
Моцарелла — 100 г
Перец черный — по вкусу
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
В одной миске размешать в теплой воде сахар и дрожжи.
Оставить подходить на 15 ...
13.10.2024
2
Грибной суп с тыквой и киноа
Полезный диетический грибной суп с тыквой и киноа – легкое первое блюдо к обеду. Вкусный суп без мяса для любого сезона. Готовьте на овощном бульоне для вегетарианского меню, для меню без ограничений подойдет куриный или мясной бульон.
Ингредиенты грибного супа с тыквой и киноа
200 г свежих шампиньонов;
70 г репчатого лука;
30 г лука порея или зеленого лука;
70 г моркови;
200 г мускатной тыквы;
100 г картофеля;
25 г киноа;
1 л куриного или овощного бульон...
Читать далее Полезный диетический грибной суп с тыквой и киноа – легкое первое блюдо к обеду. Вкусный суп без мяса для любого сезона. Готовьте на овощном бульоне для вегетарианского меню, для меню без ограничений подойдет куриный или мясной бульон.
Ингредиенты грибного супа с тыквой и киноа
200 г свежих шампиньонов;
70 г репчатого лука;
30 г лука порея или зеленого лука;
70 г моркови;
200 г мускатной тыквы;
100 г картофеля;
25 г киноа;
1 л куриного или овощного бульон...
13.10.2024
2
Ленивые вареники с картошкой и тыквой
Тесто для ленивых вареников по этому рецепту готовится с добавлением картофельного и тыквенного пюре. Такие ленивые вареники с картошкой и тыквой станут не только сытным блюдом на столе, но и украшением вашего обеда. Мягкие, вкусные и аппетитные... Приготовьте обязательно!
Продукты
Картофель отварной - 200 г
Тыква отварная - 100 г
Мука - 150 г
Желток - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное...
Читать далее Тесто для ленивых вареников по этому рецепту готовится с добавлением картофельного и тыквенного пюре. Такие ленивые вареники с картошкой и тыквой станут не только сытным блюдом на столе, но и украшением вашего обеда. Мягкие, вкусные и аппетитные... Приготовьте обязательно!
Продукты
Картофель отварной - 200 г
Тыква отварная - 100 г
Мука - 150 г
Желток - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное...
13.10.2024
6
Кокосовые кексы на кефире, с брусникой 🍁🍂🍁
Кокосовые кексы с брусникой непременно должны понравиться всем: кулинарам за то, что делаются быстро и без проблем, а дегустаторам - за мягкость, нежный кокосовый аромат и кислинку ягод.
Продукты (на 8 порций)
Брусника - 50 г (или другие ягоды)
Кефир - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 70 г
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Кокосовая стружка - 50 г
Соль - 1 щепотка
Подготовьте все необ...
Читать далее Кокосовые кексы с брусникой непременно должны понравиться всем: кулинарам за то, что делаются быстро и без проблем, а дегустаторам - за мягкость, нежный кокосовый аромат и кислинку ягод.
Продукты (на 8 порций)
Брусника - 50 г (или другие ягоды)
Кефир - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 70 г
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Кокосовая стружка - 50 г
Соль - 1 щепотка
Подготовьте все необ...
13.10.2024
3
Пирог с тыквой, яблоками и грецкими орехами
Простой, вкусный и красивый пирог с тыквой, яблоками и грецкими орехами. Тесто с творогом как для печенья, отлично держит форму. На приготовление начинки нужно время около получаса, можно приготовить заранее и оставить на несколько дней в холодильнике.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 6-8
Ингредиенты для теста
200 г мягкого творога;
110 г сливочного масла;
25 г растительного масла;
50 г сахарной пудры;
200 г пшен...
Читать далее Простой, вкусный и красивый пирог с тыквой, яблоками и грецкими орехами. Тесто с творогом как для печенья, отлично держит форму. На приготовление начинки нужно время около получаса, можно приготовить заранее и оставить на несколько дней в холодильнике.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 6-8
Ингредиенты для теста
200 г мягкого творога;
110 г сливочного масла;
25 г растительного масла;
50 г сахарной пудры;
200 г пшен...
13.10.2024
2
Попробовала приготовить пп-меренговый рулет с манго.
Тесто не такое хрустящее и воздушное, как в обычном рулете, но в целом очень вкусно.
Выход где-то 118 ккал на 100 гр рулета.
По рецепту заменила везде сахар на сахарный заменитель ( по вкусу).
И вместо крема брала сыр рикотта.
ссылка
#рецептызаписки
Тесто не такое хрустящее и воздушное, как в обычном рулете, но в целом очень вкусно.
Выход где-то 118 ккал на 100 гр рулета.
По рецепту заменила везде сахар на сахарный заменитель ( по вкусу).
И вместо крема брала сыр рикотта.
ссылка
#рецептызаписки
13.10.2024
41
mrs.irine Рецепт вюна закрытой странице. Пришлите скрин, пожалуйста
Читать все 2 комментарияМега шоколадный кекс: рецепт и советы по приготовлению
Всем привет 👋🏻
Сегодня у меня Мега шоколадный кекс 🍫
Готовится просто и имеет очень влажную текстуру и насыщенный шоколадный вкус
Вкус очень зависит от качества какао ,берите хороший вкусный насыщенный и тогда точно получится безумно вкусно
Нам понадобится ✅
Мука просеянная 250гр
Сахар 150гр
Какао 80-90гр ( у меня какао фирмы Mehmet Efendi,турецкий самый вкусный )
Сода 1,5 ч ложки
Соль 1ч ложка
Сливочное масло растопленное 60гр
2 яйца
Молоко 280гр
Растительное /оливковое масло 2ст ложки
Уксус 9% 1 ст ложка
Шоколад молочны 1 плитка
Готовим✅
Сначала хорошо смешиваем все сухие ингредиенты,затем добавить яйца молоко растительное масло и тчательно перемешать венчиком ,вливаем теплое Сливочное масло перемешиваем ,и в конце добавляем уксус .
Я еще добавила в тесто шоколадные капли чтоб было еще более шоколаднее
В форму смазанную слив маслом выливаем наше тесто и выпекаем в разогретой до 180гр духовке 45мин
До сухой шпажки
Остывший кекс поливаем растопленным шоколадом
Можно так же сделать соус ганаш :сливки 33% нагреваем + плитка шоколада довести до кипения но не кипятить и полить полностью кекс таким соусом
Читать далее Сегодня у меня Мега шоколадный кекс 🍫
Готовится просто и имеет очень влажную текстуру и насыщенный шоколадный вкус
Вкус очень зависит от качества какао ,берите хороший вкусный насыщенный и тогда точно получится безумно вкусно
Нам понадобится ✅
Мука просеянная 250гр
Сахар 150гр
Какао 80-90гр ( у меня какао фирмы Mehmet Efendi,турецкий самый вкусный )
Сода 1,5 ч ложки
Соль 1ч ложка
Сливочное масло растопленное 60гр
2 яйца
Молоко 280гр
Растительное /оливковое масло 2ст ложки
Уксус 9% 1 ст ложка
Шоколад молочны 1 плитка
Готовим✅
Сначала хорошо смешиваем все сухие ингредиенты,затем добавить яйца молоко растительное масло и тчательно перемешать венчиком ,вливаем теплое Сливочное масло перемешиваем ,и в конце добавляем уксус .
Я еще добавила в тесто шоколадные капли чтоб было еще более шоколаднее
В форму смазанную слив маслом выливаем наше тесто и выпекаем в разогретой до 180гр духовке 45мин
До сухой шпажки
Остывший кекс поливаем растопленным шоколадом
Можно так же сделать соус ганаш :сливки 33% нагреваем + плитка шоколада довести до кипения но не кипятить и полить полностью кекс таким соусом
05.10.2024
251
_t.a.t.k.a_ Без сахара?
itania_moaran Не горько выходит без сахара?
devochka_s_kartinki А разрыхлитель можно вместо соды с уксусом?
Читать все 5 комментариев
Девочки, это объедение 🤤
Где-то на просторах интернета одним глазом увидела)
Куриные котлеты с гречкой.
Куриный фарш, у меня было примерно 500гр, смешиваем с предварительно отваренной гречкой (стакан гречки 250 мл), добавляем обжарку лук+ морковь, солим,перчим. Формируем и складываем на противень, заливаем заливкой томатная паста + майонез( или сметана) + вода+ соль/перец.
Ставим в разогретую духовку на 30 мин.
Через полчаса наслаждаемся вкуснятиной😌
Где-то на просторах интернета одним глазом увидела)
Куриные котлеты с гречкой.
Куриный фарш, у меня было примерно 500гр, смешиваем с предварительно отваренной гречкой (стакан гречки 250 мл), добавляем обжарку лук+ морковь, солим,перчим. Формируем и складываем на противень, заливаем заливкой томатная паста + майонез( или сметана) + вода+ соль/перец.
Ставим в разогретую духовку на 30 мин.
Через полчаса наслаждаемся вкуснятиной😌
27.09.2024
111
elya.rogoff Я похожим образом голубцы делала, стала вместо риса гречку класть, всем зашло ☺️
helga81 Да , мне тоже так нравится , а домашние мои сказали что я им гарнир с гарниром
evgeniyakrasnojarsk Спасибо. А то накрутила и Наморозила куриный фарш и не знаю что с ним делать 🤝
Читать все 3 комментария