А-ля пицца с тыквой
Пиццы разные бывают, а я вас сегодня угощаю тыквенной!
Ингредиенты для «А-ля пицца с тыквой»:
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Дрожжи — 6 г
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 200 мл
Соль
Масло оливковое — 2 ст. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Тыква (средняя)
Буженина — 100 г
Сметана — 250 г
Моцарелла — 100 г
Перец черный — по вкусу
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
В одной миске размешать в теплой воде сахар и дрожжи.
Оставить подходить на 15 минут.
В другой миске смешать муку, соль, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1 яйцо, оливковое масло ( можно заменить на подсолнечное масло) и подошедшие дрожжи. Замесить тесто.
Выложить в смазанную маслом миску, прикрыть полотенцем и оставить подходить 45 минут в теплом месте.
Тыкву почистить и нарезать произвольно.
Лук нарезать полукольцами, буженину нарезать на маленькие кусочки.
В сковороду добавить подсолнечное масло, буженину и лук.
Слегка обжарить.
Добавить нарезанную тыкву. Жарить до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Противень застелить бумагой для выпечки или тефлоновым листом. Выложить тесто и руками, смазанными подсолнечным маслом, растянут тесто по всей поверхности противня.
В отдельной миске смешать сметану и яйцо. Слегка взбить венчиком.
Смазать поверхность теста.
Выложить начинку на сметану.
Распределить по всей поверхности моцареллу.
Выпекать в разогретой духовке при 200° 25 минут.
Пицца хороша в горячем и в холодном виде!
Комментариев ещё никто не написал.
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Как приготовить тесто для пиццы?
Рецепт самого вкусного теста для пиццы, делаю тесто по этому рецепту уже года 2, поделилась им со мной моя коллега по работе.
Смешивам по порядку:
1ч.л.сухих дрожжей
1ч.л.сахара
1/2ч.л.соли
3/4 стакана тёплой воды
Перемешиваем
Добавляем 1/4 стакана подсолнечного масла
И муку
Замешиваем тесто и оставляем на 1 час.
Я обычно час не выжидаю, нарезаю всю начинку и сразу начинаю делать))
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Рецепт идеального теста для мини-пиццы
Всем привет кто не спит😂
В эфире ночная готовка
И я наконец-то нашла рецепт идеального теста для мини пицц и делюсь с вами ✌🏼
250 мл тёплой воды
1 ч л дрожжей
Сахар и соль по 0,5 ч л
Масло подсолнечное 4 ст л
Все вышеперечисленное добавить в емкость и оставить мин на 10
Потом постепенно добавить туда 350-400 гр муки (я делаю 370)
Тесто будет липкое
Оставить его на часок. Когда поднимется, присыпать рабочую поверхность мукой, сформировать колбаску и нарезать нужного размера кусочки, сформир...
Мишкины любимые сырники😍😍
А у нас по плану крем суп🤪🤪обожаю осень за тыкву🔥🔥
📌600 г тыквы
📌200 г творога
📌 2 яблока
📌2 яйца
📌2 ст л муки с горкой
📌2 ст л кефира
📌 1-2 ст л сахара
📌 горсть изюма
Тыкву натирать на крупной терке, яблоко на мелкой. Смешиваем все ингредиенты, придаем форму. Выкладываем на бумагу смазанную маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Если есть режим подачи пара -идеально😍
#михекушатьподано