рецепты

Пышные оладьи 🤤
Атаковали мой Инстаграм)))

Ниже напишу рецепт, а перед этим - несколько рекомендаций, благодаря которым у вас точно получатся пышные и вкусные оладьи 😊
Итак,
🥞 кефир должен быть тёплым! Ни в коем случае не холодным 🙅🏻‍♀️
🥞 после того, как тесто готово, дайте ему постоять около получаса
🥞 после этого тесто перемешивать не надо 🙅🏻‍♀️😊
🥞 выпекайте оладьи на среднем огне (я пеку на 6 из 9) и под закрытой крышкой 🙌🏻

И рецепт
✅ Смешиваем 1 яйцо и 2-3 ст л сахара
✅ добавляем 250мл тёплого кефира , 1/2 чл соли, и 200- 250 гр муки, и в конце 1/2 чл соды, тесто должно получится густым и меееедленно стекать с ложки 😊 выпекать на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом 🙌🏻 приятного аппетита! 😊 #kristique_kitchen

Наша любимая ватрушка☺
Тесто:
3 яйца
100 гр. сахара
Щепотка соли
160 гр. муки
70 гр. мягкого сливочного масла
4 ч.ложки какао
0.5 ч.ложки соды
200 гр. сметаны

Начинка:
500 гр. творога
3 яйца
100 гр. сахара (можно меньше)
30 гр. манки
Ванилин
Все смешать, взбить погружным блендером (можно не взбивать, но взбитое будет пышнее и нежнее).

Тесто вылить в подготовленную форму, в середину выложить начинку. Поставить в холодную духовку и включить 180 гр. Выпекать 40-45 минут.