рецепты

Всем привет!

Тыквенный сезон в разгаре. В моей семье тыкву любят, поэтому готовлю из неё много разных вкусностей. Впереди будут рецепты обалденной выпечки из тыквы, а сегодня предлагаю рецепт картофельных драников с тыквой. Красивые, золотистые, ароматные, полезные и, конечно же, вкусные! Я обязательно подаю такие драники со сметаной:) Попробуйте!;)

-----------------------------------

Тыквенные драники

-----------------------------------

🔸500г тыквы

🔸500г картофеля

🔸1 крупная луковица

🔸1 яйцо

🔸5...

Приветик!

Недавно проверила рецепт домашней сгущёнки. Получилась с первого раза, готовится быстро, буквально 15 минут. По вкусу действительно немного похоже на сгущёнку:) Главное - использовать хорошее сливочное масло и свежее молоко.

------------------------------------

Домашняя сгущёнка

------------------------------------

▪️200мл молока

▪️200г сахара

▪️20г сливочного масла

---------------------------------------

Соеденить сахар, молоко и масло в кастрюле с высокими стенками. На медленном огне до...

🥦 Пирожки с капустой🥦

Сегодня свершилось чудо✨, я впервые в жизни приготовила пирожки. Тесто очень вкусное, начинка пригорела😂. Оказывается их готовить легко и просто, а как радуется ребенок тесту и муке.🐷

Рецепт:

Мука 500 гр

Дрожжи сухие 2,5 чайн.лож

Сахар 1чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Вода 1/2 стакана

Молоко 1/2 стакана

Растительное масло 3 стол.ложки

Яйцо 1 шт

🥦🥦🥦

Начинка

Капуста 1 качан

Лук 1 шт

🥦🥦🥦

1. Смешать по полстакана воды и молока. Подогреть в микроволновке. В кастрюле полож...

Привет-привет!

Вы часто готовите пиццу дома?

Хочу предложить свой вариант теста и томатного соуса для пиццы. Начинка - по вашему вкусу (у меня были сосиски, копчёная куриная грудка, лук, болгарский перец, сыр).

-----------------------------------------

Тесто и соус для пиццы

-----------------------------------------

🔸Тесто:

▪️170мл теплой воды

▪️1 ч.л. без горки сухих дрожжей

▪️1 ч.л. без горки соли

▪️2 ч.л. без горки сахара

▪️260г муки

▪️3 ст.л. растительного масла

🔸Соус:

▪️4 средних помидора

▪️1 ч.л....

Приветики!

Продолжая тему быстрых и вкусных завтраков, хочу предложить вот такой необычный омлет-рулет. Это вариация японского омлета. Получается сочный, красивый и вкусный. Начинка - полёт вашей фантазии. У меня рулетик с овощами.

----------------------

Омлет-рулет

----------------------

▪️3 яйца

▪️2 ст.л. молока

▪️1 средний помидор

▪️1 средний болгарский перец

▪️50г твердого сыра

▪️Соль, перец, приправы по вкусу

---------------------------------------------

Овощи порубить мелким кубиком. В миске взб...

Всем привет!

Сегодня напишу придуманный и не раз опробованный мною рецепт печеночных котлет. Котлетки получаются мягкими, готовятся легко и быстро. Я с детства не люблю печень из-за специфического запаха. Но эти котлеты ем с удовольствием, потому что они совершенно не пахнут печенью и никто никогда не догадается,из чего они приготовлены. Если ваши детки отказываются кушать печень, предложите им эти котлетки. А вдруг!

-------------------------------------

Печеночные котлеты

----------------------...

Всем привет!

Многие любят быстрые и вкусные блюда, без заморочек и из простых продуктов. Эта лепёшка таковой является:)

---------------------------------

Ленивые хачапури

---------------------------------

▪️1 ст. молока

▪️1 ст. муки

▪️1 ч.л. без горки разрыхлителя

▪️1 ч.л. сахара

▪️1/2 ч.л. соли

▪️100г твердого сыра

▪️1 яйцо

----------------------

В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко. Перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Размешать. Добавить

натертый на крупной тёрке сыр. Поверхнос...

Привет!

Сегодня снова а-ля пп-колбаска в духовке, при этом без яиц! В качестве скрепляющего ингредиента выступает желатин, но в готовой колбаске он абсолютно не чувствуется. Готовила первый раз, нам понравилось:)

-------------------------------------------

Куриная колбаса без яиц

--------------------------------------------

▪️1 окорочок

▪️1 куриное филе

▪️3 зубчика чеснока

▪️200г куриного фарша

▪️25г быстрорастворимого желатина

▪️1 ч.л. без горки соли

▪️1 ч.л. без горки копченой паприки

▪️1/3 ч.л. кур...

Всем привет!

Готовлю такие котлетки часто, когда нет времени готовить или хочется чего-то простого в приготовлении. Можно готовить без кукурузы, но с ней мне нравится больше. Котлетки становятся более интересными!

-----------------------------------------------------

Рубленые котлеты с кукурузой

-----------------------------------------------------

▪️2 куриных филе

▪️1/2 банки консервированной кукурузы

▪️1 крупная луковица

▪️1 яйцо

▪️3 ст.л. с горкой сметаны

▪️3-4 ст.л. без горки муки

▪️Соль, перец, пр...

Очень вкусные рыбные котлеты получились ☺️😁 Знаю, что спросите, поэтому примерным рецептом поделюсь, но «все на глаз» мой конёк 😝

Рыба:

Окунь, минтай, гренадер примерно в равных количествах и небольшой (200 г) кусочек семги для сочности 👌🏻

Все это через мясорубку (вышло около 1 кг фарша), посолили, поперчили.

Туда же 1 булочку для хот-дога, вымоченную в молоке, 1 маленькую луковицу на терку (сок отжать), 1 желток (без белка!!!), и около 3/4 стакана варёного риса. Замесила, налепила, в сухарях обва...