рецепты

Всем привет!
Тыквенный сезон в разгаре. В моей семье тыкву любят, поэтому готовлю из неё много разных вкусностей. Впереди будут рецепты обалденной выпечки из тыквы, а сегодня предлагаю рецепт картофельных драников с тыквой. Красивые, золотистые, ароматные, полезные и, конечно же, вкусные! Я обязательно подаю такие драники со сметаной:) Попробуйте!;)
-----------------------------------
Тыквенные драники
-----------------------------------
🔸500г тыквы
🔸500г картофеля
🔸1 крупная луковица
🔸1 яйцо
🔸5...

Приветик!
Недавно проверила рецепт домашней сгущёнки. Получилась с первого раза, готовится быстро, буквально 15 минут. По вкусу действительно немного похоже на сгущёнку:) Главное - использовать хорошее сливочное масло и свежее молоко.
------------------------------------
Домашняя сгущёнка
------------------------------------
▪️200мл молока
▪️200г сахара
▪️20г сливочного масла
---------------------------------------
Соеденить сахар, молоко и масло в кастрюле с высокими стенками. На медленном огне до...

🥦 Пирожки с капустой🥦

Сегодня свершилось чудо✨, я впервые в жизни приготовила пирожки. Тесто очень вкусное, начинка пригорела😂. Оказывается их готовить легко и просто, а как радуется ребенок тесту и муке.🐷

Рецепт:
Мука 500 гр
Дрожжи сухие 2,5 чайн.лож
Сахар 1чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Вода 1/2 стакана
Молоко 1/2 стакана
Растительное масло 3 стол.ложки
Яйцо 1 шт

🥦🥦🥦

Начинка
Капуста 1 качан
Лук 1 шт

🥦🥦🥦

1. Смешать по полстакана воды и молока. Подогреть в микроволновке. В кастрюле полож...

Привет-привет!
Вы часто готовите пиццу дома?
Хочу предложить свой вариант теста и томатного соуса для пиццы. Начинка - по вашему вкусу (у меня были сосиски, копчёная куриная грудка, лук, болгарский перец, сыр).
-----------------------------------------
Тесто и соус для пиццы
-----------------------------------------
🔸Тесто:
▪️170мл теплой воды
▪️1 ч.л. без горки сухих дрожжей
▪️1 ч.л. без горки соли
▪️2 ч.л. без горки сахара
▪️260г муки
▪️3 ст.л. растительного масла
🔸Соус:
▪️4 средних помидора
▪️1 ч.л....

Приветики!
Продолжая тему быстрых и вкусных завтраков, хочу предложить вот такой необычный омлет-рулет. Это вариация японского омлета. Получается сочный, красивый и вкусный. Начинка - полёт вашей фантазии. У меня рулетик с овощами.
----------------------
Омлет-рулет
----------------------
▪️3 яйца
▪️2 ст.л. молока
▪️1 средний помидор
▪️1 средний болгарский перец
▪️50г твердого сыра
▪️Соль, перец, приправы по вкусу
---------------------------------------------
Овощи порубить мелким кубиком. В миске взб...

Всем привет!
Сегодня напишу придуманный и не раз опробованный мною рецепт печеночных котлет. Котлетки получаются мягкими, готовятся легко и быстро. Я с детства не люблю печень из-за специфического запаха. Но эти котлеты ем с удовольствием, потому что они совершенно не пахнут печенью и никто никогда не догадается,из чего они приготовлены. Если ваши детки отказываются кушать печень, предложите им эти котлетки. А вдруг!
-------------------------------------
Печеночные котлеты
----------------------...

Всем привет!
Многие любят быстрые и вкусные блюда, без заморочек и из простых продуктов. Эта лепёшка таковой является:)
---------------------------------
Ленивые хачапури
---------------------------------
▪️1 ст. молока
▪️1 ст. муки
▪️1 ч.л. без горки разрыхлителя
▪️1 ч.л. сахара
▪️1/2 ч.л. соли
▪️100г твердого сыра
▪️1 яйцо
----------------------
В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко. Перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Размешать. Добавить
натертый на крупной тёрке сыр. Поверхнос...

Привет!
Сегодня снова а-ля пп-колбаска в духовке, при этом без яиц! В качестве скрепляющего ингредиента выступает желатин, но в готовой колбаске он абсолютно не чувствуется. Готовила первый раз, нам понравилось:)
-------------------------------------------
Куриная колбаса без яиц
--------------------------------------------
▪️1 окорочок
▪️1 куриное филе
▪️3 зубчика чеснока
▪️200г куриного фарша
▪️25г быстрорастворимого желатина
▪️1 ч.л. без горки соли
▪️1 ч.л. без горки копченой паприки
▪️1/3 ч.л. кур...

Всем привет!
Готовлю такие котлетки часто, когда нет времени готовить или хочется чего-то простого в приготовлении. Можно готовить без кукурузы, но с ней мне нравится больше. Котлетки становятся более интересными!
-----------------------------------------------------
Рубленые котлеты с кукурузой
-----------------------------------------------------
▪️2 куриных филе
▪️1/2 банки консервированной кукурузы
▪️1 крупная луковица
▪️1 яйцо
▪️3 ст.л. с горкой сметаны
▪️3-4 ст.л. без горки муки
▪️Соль, перец, пр...

Очень вкусные рыбные котлеты получились ☺️😁 Знаю, что спросите, поэтому примерным рецептом поделюсь, но «все на глаз» мой конёк 😝
Рыба:
Окунь, минтай, гренадер примерно в равных количествах и небольшой (200 г) кусочек семги для сочности 👌🏻
Все это через мясорубку (вышло около 1 кг фарша), посолили, поперчили.
Туда же 1 булочку для хот-дога, вымоченную в молоке, 1 маленькую луковицу на терку (сок отжать), 1 желток (без белка!!!), и около 3/4 стакана варёного риса. Замесила, налепила, в сухарях обва...