Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаренная с чесноком
🔸Курица на бутылке
🔸Куриные крылышки барбекю
🔸Куриные крылышки в соевом соусе с чесноком
🔸Куриная печень/сердечки с луком
🔸Курица жаренная в аджике и горчице
🔸Куриные рубленные котлеты
Индейка 🦃:
🔸Тефтельки по госту в сливочном соусе
🔸Индейка тушеная с соевым соусом и сметаной
Свинина 🐷:
🔸Плов
🔸Азу
🔸Жаркое
🔸Лагман
🔸Гречка по-купечески
🔸Свинина жаренная с луком и томатом
🔸Отбивные с луком и горошком
🔸Отбивные с помидорами и сыром
🔸Ребрышки барбекю в духовке
🔸Буженина
Говядина 🐄:
🔸Бефстроганов
🔸Говядина с черносливом
🔸Говядина стир-фрай с овощами
🔸Гуляш
🔸Картошка с печенью
Рыба и морепродукты 🐟:
🔸Треска запечённая с сыром
🔸Рыба под маринадом
🔸Сибас/дорадо гриль с лимоном, чесноком и размарином
🔸Паста с мидиями в сливочном соусе
🔸Паэлья по-барселонски
🔸Окунь жаренный
🔸Селедка маринованная
Овощи и гарниры 🥦:
🔸Овощи гриль
🔸Аджапсандал
🔸Икра из баклажан
🔸Кабачки, жаренные в кляре с чесноком
🔸Жаренный болгарский перец
🔸Овощи тушеные с чесноком
🔸Картофель жаренный
🔸Картофельное пюре
🔸Картофель запечённый/крошка-картошка
🔸Картофель жаренный с грибами
🔸Картофель тушёный с капустой
🔸Капуста тушеная/ с сосисками
🔸Рис
🔸Макароны
🔸Гречка
🔸Перловка
🔸Кус-кус
Другое 🍕:
🔸Пицца
🔸Шаурма
🔸Вареники с картошкой/творожком/ вишней
🔸Блины с мясом/ветчиной и сыром/ вареной сгущенкой
🔸Бургеры
Сколько бы не экспериментировала - рецепт прабабушки идеальный👌🏻ни один блин не был комом и все прекрасно снимаются❤#сашкины_вкусняшки
В рецепте используется стакан 250 мл.
3 стакана муки
3 стакана молока
4 яйца
0,5 ч.ложки соды
Щепотка лимонной кислоты (или 0,5 ч.ложки лимонного сока)
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
Вода (для доведения до консистенции 1% кефира)
3 ст.ложки растительного масла
Смешать яйца, молоко, соль, сахар, просеять муку, добавить НЕгашеную соду. Затем доливаем воду на глаз, до консистенции жидкого кефира или еще жиже (тут особо не объяснишь, нужно пробовать). В конце добавляем масло и щепотку лимонной кислоты (или лимонный сок), даем тесту "отдохнуть" полчаса.
Перед первым блином смазываем сковороду салфеткой с маслом, потом масло не используем. Наливаем тонким слоем тесто и печем с обеих сторон (со второй буквально несколько секунд, чтоб просто закрепить).
Получаются тонкими, нежными и очень вкусными❤
