Рецепты/еда

Есть у меня один салат🤣 #жрунемогу🍔 https://t.me/zhrynemogy

Что б вы понимали, меня просят его готовить:

На дни рождения

На поминки

Когда я приезжаю к кому то в гости

Когда гости приезжают ко мне

Ну вы поняли🤣😆

Салат с теплыми баклажанами 👌🏼

Баклажаны режем не мелко, обваливаем в крахмале, обжариваем в масле (я добавляю не много) лучше на сковороде вок и в несколько порций.

Складываю на бумаге, что б убрать лишнее масло.

Помидоры тож не мелко, смешать в таре помидоры и баклажаны, влить соус (с...

🍒 Первая выпечка на новой кухне

Начала с максимально простого рецепта — рисового кекса с вишней.

Сахар в этот раз принципиально не стала менять на сахарозаменитель. Иногда хочется именно обычной домашней выпечки, без попыток сделать её фитнес-десертом 😅

Муку взяла рисовую. Для меня она самая вкусная в выпечке. Кекс получается более рассыпчатым, а корочка выходит просто идеальной.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 90 г

• сахар — 100 г

• щепотка соли

• яйца — 2 шт.

• греческий йогурт — 150 г

• ...

Капец как это вкусно, просто и быстро!

Ленивые ПП-чебуреки))

1. Фарш упаковка (450 гр)

2. Лепешки для тортильи или лаваш круглый (6шт в упаковке)

3. Яйцо (белок в фарш, желток для смазывания)

4. Зелень, приправки, соль, чеснок, шампиньоны, сыр и пр. по желанию для начинки

Лепешки намочить с двух сторон водой, внутрь начинку по вкусу, края вилкой закрепить нажимом, смазать сверху желтком, выпекать в духовке минут 20-25 до золотистой корочки на 180-200° или в аэрогриле 10-15 минут.

Вуаля, вы ве...

Наконец то мои сегодняшние тарелочки 🍽️ сложно после чревоугодия меньше есть, но я старалась😂

Завтрак - кашка любимая😍

Обэд - салат с грудкой, киноа и овощами. Заправила зеро медово-горчичным соусом

Ужин - 2 штуки ибо день начался в 6 утра😂 у мамы заказали лосось и оаощи на пару, а вечером муж сделал шаверму) запила этим вкуснющим пивком😂

Итого все прилично по бжу))) но! Лосось и шаверму взвешивала в готовом виде, так что не слишком информативно(

#тарелочки_kateamnesia #рацион

Готовлю идеальные люля-кебаб😌

Рецепт в народ:

- 1 подложка филе куриной титьки 🍗

- 2 крупные луковицы

- пучок кинзы

- 30 г сала (беру белорусское в Ценбери, стоит копейки, тает на языке)

- 1 ч. л. соли

- 1/3 ч. л. кардамона

- 2/3 ч. л. кориандра

- щепотка мускатного ореха

- щепотка чёрного перца

- 2-4 ст. л. муки (у меня безглютеновая смесь Гарнец, регулируйте по консистенции)

Шпажки заранее замочить в воде. Обугленное дерево в мои кулинарные планы не входит🔥

Курицу, сало и лук через мясоруб...

Я очень сильно склонна к набору веса, только немного расслабляюсь и сразу стрелка на весах летит вверх.

Вот топ моих вкусняшек, от которых стрелка на весах даже падает, на мой избалованный вкус они великолепны 🔥🔥🔥

Готовим блины - штрудели!)

Блины надеюсь уже все умеют готовить 😁

А начинка:

3 яблока (не кислых)

2 ст л коричневого сахара

1/2 чл корицы

40 гр изюма (я замачиваю сначала его в кипятке минут на 10-15)

Соединяем все в сотейнике и увариваем не до состояния каши, а чтобы яблоки держали форму, делаем это на медленном огне, и после заворачиваем начинку в блинчик!